赵夏看着已经被李青华炫完的米皮,本来他还想着做这么多,应该是吃不完的,到时候送几碗到张大哥家呢,只能下次了。
他俩吃饱喝足,开始慢悠悠地包米饺。
对赵夏来说,米饺比较麻烦。因为要加热炒熟,还要揉到有韧性,这一步对不经常做面食的人来说有点点麻烦,需要耐心。
不过现在李青华在,他就交给李青华做了。
把米浆倒入加了底油的热锅中,不断地用铲子翻炒按压,直至米浆成团,变成微微发透的米团子。
转移至面板上,开始揉米团,直至变得有韧性且完全均匀。
在李青华炒米浆,揉米团的功夫里,赵夏在准备米饺里面的馅儿。
韭菜鸡蛋的,白菜猪肉的,还有香菇猪肉,调好味拌好馅儿,开始包米饺。
两人放着喜欢的歌,在客厅边聊天边包饺子。
赵夏注意到,李青华包饺子很熟练,“你在家经常包饺子?看起来很会的样子。”
“小时候经常跟着父母包,我们家逢年过节,有事没事都包饺子。不过上了大学后就没怎么包过了,算算也有十六七年了,没想到我还能这么熟练。”
“上大学后就开始忙了吧,工作后就更忙了,我也是这样,大学后就很少回家了。”
李青华想说可能跟赵夏的忙不太一样,他只是因为某些事单纯地不想回家了。但现在这么融洽的氛围,不好被破坏,也就默认了赵夏的说法。
“你大学离家很远吗?”
李青华从小到大,都算是在本地读的书,首都户口的优势,教育资源、就业资源都很好,他怎么着都没有离家很远过,物理上的距离近,但是心离得远,所以才很少回家。
“嗯,我报考的大学,离家有七八个小时的车程。”
赵夏没说的是,他填志愿的时候,故意选了离家远的大学,就是能有个借口长时间不回去。
他当时读的大学里也有跟他是同乡的人,放三天假人家都会回家。哪有什么离家太远,不方便回去,所以才少回家的理由?都是不想回去的借口罢了,想回家的人,路途多远都会想办法回家。
他俩聊到这个话题,都没心情了,后面沉默地听歌包完了米饺,蒸熟后,赵夏每个口味拿了一部分送给了张大哥。
张大哥开心地接下了,这些米饺张大哥家偶尔也做,不过做得少,他们家一般都是做米糕,煎米饼那些。
等赵夏回去,看到李青华又在捧着那本小说看。
“后天就是周末,也是这边祭祀的日子,带你去玩玩,要不要?”
“要!我明天跟王叔约好了,去钓鱼,钓到多的就去卖,到时候你要买什么告诉我,我买回来。”
“好。”
家里另一口人在外上班,自己是没事干的钓鱼佬,钓鱼又卖鱼,赚点生活费的这种家长里短的日子,李青华简直一秒入戏,扮演得非常传神。
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