主动沟通,化解疑虑: 对于前来询问的顾客,她耐心解释,坦言店铺确实在努力拓展更多优质原料渠道,以确保品质和稳定供应,但每引入一种新药材,都会经过严格检验和反复测试,绝不会牺牲产品质量和安全。她甚至邀请几位素有声望的老主顾,参观后院的药材处理流程(非核心区域),用事实说话。
这一系列组合拳下来,悦来居掀起的舆论风波渐渐平息。然而,林薇薇却从中看到了更深层次的危机:自己的原料命脉,依然受人掣肘。济世堂的若即若离,周全的不可控,都提醒她必须加快建立完全独立、安全可靠的原料供应链。
她将目光再次投向了城郊和周边乡镇。通过春生的关系(春生家就在城郊),她开始接触一些种植药材的小农户,以略高于市场的价格,签订小规模的定向采购协议,并提供简单的种植指导,鼓励他们种植特定品种。这个过程缓慢而琐碎,但却是在为“百草轩”打造最坚实的根基。
就在她忙于应对内外交困之际,一个更大的机遇与挑战,悄然降临。
这日,济世堂李掌柜再次亲自来到“百草轩”,此次他的态度,却与上次提议合作时截然不同,带着几分郑重其事。
“林掌柜,”李掌柜开门见山,“下月初五,江南道几位颇有声望的医药同行,将联袂来访我州府,进行学术交流。届时,将在济世堂举办一场小范围的药膳品鉴会。这几位同行,于药膳一道皆有独到见解。老夫思忖,‘百草轩’近来声名鹊起,尤以药茶见长,故想邀请林掌柜届时携贵店精品与会,一展我州府药膳之风华,不知林掌柜意下如何?”
江南道的医药同行?药膳品鉴会?林薇薇心中一震!这无疑是让“百草轩”走出州府、扬名江南的绝佳机会!但她也瞬间意识到其中的风险:届时济世堂必然是主角,自己作为“新秀”受邀,表现好了,是为济世堂增光,也为自己扬名;但若稍有差池,或产品不被认可,则不仅自己丢脸,更会连累济世堂和州府药膳界的声誉。而且,李掌柜在此刻提出邀请,其背后是否还有借此机会进一步试探、考察乃至施压的意图?
机遇与风险并存,馅饼与陷阱可能只有一线之隔。
林薇薇心念电转,面上却不动声色,恭敬答道:“承蒙李掌柜抬爱,给予晚辈如此宝贵机会,晚辈感激不尽!只是江南大家,见识广博,晚辈所学粗浅,唯恐技艺不精,贻笑大方,反损了掌柜颜面。”
李掌柜呵呵一笑,目光深邃:“林掌柜过谦了。你那‘紫金清目饮’,连文孤山和通判府都赞不绝口,何必妄自菲薄?况且,交流切磋,本就是为了取长补短,共同进步。老夫相信,以林掌柜之能,必不会让老夫失望。”
话已至此,再推辞便是不识抬举了。林薇薇深吸一口气,迎上李掌柜的目光,郑重道:“掌柜信重,晚辈惶恐。既如此,晚辈定当竭尽全力,精心准备,不负掌柜期望!”
送走李掌柜,林薇薇独坐店中,心潮澎湃。江南道的品鉴会!这将是“百草轩”创立以来,面临的最高规格的考验!对手不再是悦来居这等地方势力,而是来自医药更发达地区的行业翘楚!
她感到前所未有的压力,但一股不服输的劲头也油然而生。这不仅是为“百草轩”争光,更是证明自己选择的药膳道路价值的机会!
她立刻行动起来,召集老陈头、石头、阿木甚至刚来不久的春生,宣布此事,并定下目标:要在品鉴会上,推出一款能够代表“百草轩”最高水准、融合技艺与理念的惊艳之作!
接下来的日子,“百草轩”后院灯火通明。林薇薇将自己关在工作室里,反复推敲配方,试验火候。她决定以崖壁紫菊为核心,但不再局限于茶饮,而是尝试将其融入一款更显功力的药膳糕点之中,或许能带来意想不到的效果。
挑战巨大,时间紧迫。但林薇薇的眼神却异常明亮。她知道,每一次巨大的压力,都是蜕变的契机。这次江南品鉴会,无论结果如何,都将是“百草轩”和她林薇薇,迈向更广阔天地的重要一步。
璞玉唯有经历最用心的雕琢,方能绽放出绝世光华。她已准备好,迎接这场淬炼。
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