1994从批墙开始崛起

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第81章 伙食安排

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灵堂的烛火在清晨的露气里颤了三颤,才终于稳当下来。天刚蒙蒙亮,张家村老院的土场上就响起了脚步声,村西头的王大叔扛着捆干柴走在最前面,身后跟着拎着铁锅的李婶、抱着碗筷的张大妈,还有几个扛着长凳的后生——按村里的规矩,白事的伙食要提前备好,来吊唁的乡亲、守灵的亲友,还有帮忙搭灵棚、做杂活的人,都得管够饭,这是对逝者的敬重,也是对乡亲的礼数。

罗明刚给供桌的烛火添了油,转身就看见土场上已经聚了十几个人。王大叔把干柴往灶房门口一放,拍着手上的灰说:“明娃,灶房我看过了,大铁锅是好的,就是柴火得备足——今天来的人肯定多,得炖两锅肉才够吃。”李婶则钻进灶房,掀开锅盖闻了闻,出来说:“锅是干净的,就是缺油盐酱醋,得去镇上买些。”

罗三英蹲在堂屋门口折纸钱,听见动静站起身,手里的纸钱散落一地。张磊赶紧弯腰去捡,罗明扶着姑妈走到土场,看着乡亲们忙碌的身影,喉咙发紧:“各位叔婶,辛苦大家了。伙食的事我来安排,保证让大家吃好、喝好,有力气帮忙。”

“明娃你放心,伙食交给我们,你只管招呼吊唁的亲友。”李婶笑着说,她挽起袖子,露出胳膊上的旧伤疤——那是去年帮张立伟掰玉米时被玉米叶划的,当时张立伟还特意给她买了瓶烫伤膏,说“婶子的手是干活的好手,得好好护着”。

罗明点点头,转身往灵棚走——要安排伙食,得先统计人数。灵棚里已经有几个早来的吊唁者,是邻村的张大爷和他儿子,两人对着遗照三鞠躬,然后从口袋里掏出个布包,里面是五十块钱,递给罗三英:“三英啊,一点心意,立伟是厚道人,走得可惜。”罗三英接过钱,眼泪掉在布包上,哽咽着说不出话。

罗明一边帮着招呼,一边在心里数人数:吊唁的亲友大概有三十人,都是张立伟的远房亲戚和工友;帮忙的乡亲有二十人,负责搭灵棚、守灵、搬东西;还有几个老人和孩子,得单独准备些软和的饭菜。他掏出笔,在烟盒纸上写了个清单:猪肉、白菜、土豆、萝卜、面粉、油盐酱醋,还有给老人孩子买的鸡蛋和糕点。

“张二叔,麻烦你跟我来一下。”罗明找到正在加固灵棚的张建国,把烟盒纸递给他,“这是采购清单,得劳烦你去镇上跑一趟。猪肉要二十斤,要五花肉,炖着香;白菜五十斤,挑新鲜的,帮着的乡亲累,多炖点汤;再买些土豆和萝卜,炖在肉里解腻;面粉要三十斤,蒸馒头用;油盐酱醋都要备足,特别是酱油,炖肉离不了。”

张建国接过烟盒纸,眯着眼看了看,点点头:“放心,我去镇上的老杨猪肉摊买,他的肉新鲜,还不会缺斤少两;白菜就买李大妈的,她的白菜种得好,水灵。”他从口袋里掏出个布包,里面是罗明昨天给的备用金,“钱够不够?我再回家取点。”

“够了,这里有五百块,应该差不多。”罗明从口袋里掏出钱,塞进张建国手里,又特意叮嘱,“多买些骨头,炖汤用——来帮忙的乡亲都是干重活的,喝碗热汤能解乏。再给老人孩子买些鸡蛋和桃酥,桃酥要镇上老王头家的,小鑫爱吃,其他孩子也喜欢。”

“我知道了。”张建国把钱和清单塞进怀里,转身往院角的自行车走去——那是张立伟的旧自行车,他昨天刚修过,车胎打足了气,链条也上了油。他跨上自行车时,罗明又喊住他:“张二叔,路上慢些,早去早回,要是人多,就雇个三轮车拉货。”

张建国挥挥手,自行车“叮铃”响了一声,驶出院门。罗明站在院门口,看着他的身影消失在村头的老槐树下,才转身回灵棚——刚走两步,就看见李婶和几个妇人已经在灶房门口搭起了简易的灶台,王大叔正往灶膛里添柴,火苗“噼啪”响着,映得每个人的脸都红彤彤的。

灶房里,张大妈正清洗碗筷,她带来了自家的二十个碗和十双筷子,还从家里搬来了两个蒸馒头的笼屉。“明娃,你看这笼屉够不够?不够我再回家搬。”张大妈笑着说,她的儿子和张磊是同学,去年张磊中考,张立伟还特意去镇上给她儿子买了复习资料。

“够了,够了,麻烦张大妈了。”罗明赶紧道谢,心里暖暖的——自从立伟走后,乡亲们的热心就像灶膛里的火苗,烤得人心里发烫。他走进灶房,看见锅里已经烧上了水,水汽袅袅地飘着,带着点泥土的清香。

“明娃,你去招呼亲友,这里交给我们。”李婶把他推出灶房,“炖肉的火候我掌握,保证烂乎,老人孩子都能吃。馒头让张大妈蒸,她蒸的馒头又白又软,比镇上卖的还好吃。”

罗明点点头,转身回灵棚。刚进去,就看见一群工友走了进来,为首的是张立伟的老搭档刘师傅,他穿着件洗得发白的工装,手里拎着个大布包,里面是工友们凑的份子钱。“罗明,我们来送立伟最后一程。”刘师傅的声音沙哑,他拍着罗明的肩膀,“立伟是个好搭档,去年冬天我们一起跑长途,他总把热馒头让给我吃,自己啃凉的。”

罗明接过份子钱,眼眶又红了:“刘师傅,谢谢你们。里面坐,灶房里正炖着肉,等会儿吃了饭再走。”他把工友们让进灵棚旁边的临时棚子,里面已经摆好了长凳和桌子,是王大叔和后生们刚搭的。

不一会儿,又有几个村民赶来帮忙,村东头的赵大叔带来了自家的大铁锅,说要再炖一锅汤;村西头的孙大妈带来了自家种的大葱和生姜,说炖肉离不了这些调料;连村里的小孩都来了,他们帮着摘菜、递柴火,小鑫也跟着忙前忙后,把自己的小熊玩偶放在灶房门口,说“小熊看着,不让坏人偷肉”。

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