“吃货研究所长”,美食论坛版主,则把目标对准了东升旗下“三餐”系列的速食煲仔饭和自热汤。
这是东升近期刚上线的产品,算是比较小众的。
他不仅自己试吃,还弄来了一些简单的试剂和一台学校借来的老旧光学显微镜。
他的帖子更生动:《显微镜下的“方便”良心?“三餐”速食面面观》。
他拍了冲泡过程,记录了加热包反应时间和温度,评价了米饭的口感和酱包的味道。
接着,他把米饭、脱水蔬菜包、酱料取样,放在载玻片上,推到了显微镜下。
高清目镜连接摄像头拍下的画面被传到网上:
脱水蔬菜的细胞结构基本保持,无明显非植物性杂质;
肉粒纤维清晰可辨;酱料中未观察到不该有的晶体或悬浮物……他甚至随机抽了一包,检测了基础酸碱度和盐度,结果与包装标注的营养成分表基本吻合。
“我不说它有多美味,速食产品的天花板就在那儿。”
“所长”在帖末写道,“但至少,在你看得见和看不见的地方,它没有玩‘科技’。 料包就是料包,不是‘图片仅供参考’的魔术包。卫生情况,在我的简陋设备下,过关。对于一个主要供应长途司机、学生、夜班人员的速食品牌来说,它提供了符合甚至略高于其价位的‘确定性’。这在当下,并不容易。”
这些帖子一发出,就迅速被转载到各大论坛。
热度再次引爆。
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