荒年穿农家,我带全村杀出穷鬼榜

青裳

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第602章 咸鸭蛋

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回来的路上,远远就看见一个人影从村道那边跑过来。

周漾定睛一看,是周贤武,手里还拿着一根烤红薯,边走边啃,吃得嘴角沾了一圈黑灰。

看到周漾,他眼睛一亮,大步跑上前来,跑得太快,脚步声在安静的村道上咚咚响。

突然出现的人,吓得走在前面的小羊一惊,咩了一声,往后退了两步,缩到大的那只身后去了。

周贤武愣了一下,赶紧刹住脚步,退到路边,等羊过去了,才凑过来,声音脆生生的,“姐!这就是你们买的羊吗?”

他跟在羊后面,脚步轻飘飘的,笑得很猥琐,眼睛盯着羊屁股看了好一会儿,像是终于忍不住了,伸出手就摸了一把。

羊屁股被突然摸了一下,那只大的受了惊,后腿猛地一蹬,飞了一脚,正好踢在他手腕上。

周贤武手里的红薯脱了手,骨碌碌滚到地上,沾了一层的灰。

他傻了眼,低头看了看自己的手,又看了看地上那个灰扑扑的红薯,抬起头来,“姐!这这这!咋还踢人呢?”

周漾站在旁边,龇着牙笑,也没急着去捡,只说了一句,“让你摸它。”

周贤武蹲下来把红薯捡起来,翻来覆去看了两眼,上面沾了泥和草屑,是不能吃了,他也没舍得丢,“拿回去喂猪吧,猪不嫌弃。”

他把红薯揣进兜里,拍了拍手,又问,“姐,你这是从哪里回来?”

周漾把背篓往上颠了颠,“去山上放羊了,顺带割了点草,掰了几根笋。”

“今天送货情况怎么样?”

凉粉供货昨天就已经恢复了,周漾顺嘴问了一句,周贤武也点了点头,“没啥不一样的,掌柜的也没说减货啥的,跟以前一样。”

周漾看了他一眼,“你现在要回去吗?”

周贤武挠了挠头,“对啊,回去吃饭了,阿奶喊我了。”

周漾:“去我家吃吧,我腌了咸鸭蛋,你也试试。”

周贤武一听,眼睛亮了,“成啊!嘿嘿!姐,背篓给我,我来!”

他说着就把背篓接过去,往肩上一挎,步子都轻快了几分。

两个人一前一后地往家走,羊走在前头,周漾牵着牛走在后头,周贤武走在中间,背篓里的笋和板栗随着步子晃来晃去。

到了院门口,周春成他们已经回来了,院子里堆着两捆豌豆树,根上还带着泥,叶子已经干完了,大概是刚从地里割回来的。

周漾把牛赶进圈里,羊也关进羊圈,拍了拍手上的草屑,进了灶房。

胡氏听到动静,从灶房门口探出头来,“回来啦?正好,准备开饭了。”

灶台上的锅里正咕嘟咕嘟地冒着泡,一掀开锅盖,白汽呼地涌上来,带着米香和豌豆的清甜。

周漾看了一眼,愣了一下,“阿娘,你放盐了?”

胡氏笑着摇了摇头,“没放,你不是说咸鸭蛋有盐吗?我就没放,就加了点豌豆。”

周漾这才放心地点了点头,转身去捞咸鸭蛋。

她从坛子里捞出几个咸鸭蛋,鸭蛋壳上还沾着细碎的盐粒,洗干净后在灶台边放好,又拿了一口小锅添上水,把鸭蛋放进去,盖上盖子煮着。

趁着煮蛋的功夫,她把背篓里的笋子拿出来,剥掉外层的老壳,露出里头嫩黄的部分,切成薄片,焯了水,捞起来沥干。

灶台上另一口锅已经烧热了,她切了一小块腊肉,肥瘦相间,下锅煸出油,腊肉的油脂在热锅里滋滋地响着,香味很快就蹿起来了。

她把焯好的笋片倒进去,大火快炒,翻了几下,撒了一小把干辣椒段,翻炒均匀,出锅装盘。

胡氏已经端了一碗冬瓜汤上来,又炖了一碗排骨鮓,用蒸笼热了热,端上桌时还在冒着热气。

灶台角落还有一碗炸好的猪油渣,是前两天熬猪油剩的,金黄酥脆,用碗盖着,打开来还带着余温。

菜上齐了,周漾把煮好的咸鸭蛋捞出来,过了一遍凉水,搁在灶台上晾了一会儿,等手能拿住了,剥了一个。

蛋壳剥开,蛋白白嫩细腻,露出里面橙红色的蛋黄。

她轻轻掰开,蛋黄边缘渗出一层金黄色的油,沿着蛋壳边缘慢慢往下淌,滴在灶台上,凝成一小圈透亮的油渍。

蛋黄翻沙,油润润的,看着就让人嘴里发干。

她把蛋切成两半,搁在碟子里,端上桌。

周春成夹了一块,咬了一口,嚼了两下,放下筷子,又拿起了粥碗,“嗯,这个腌得好,咸淡刚刚好,油也出来了,就是空口吃有点咸,配稀饭刚刚好。”

他又夹了一块,配着稀饭吃了一口,眯着眼睛点了点头。

胡氏也尝了一口,说:“确实不错,比镇上买的那些好吃多了,没有那股子腥味,蛋黄也沙。”

周贤武早就等不及了,筷子一伸夹了半个鸭蛋,一口咬掉了半个蛋黄,油顺着嘴角淌下来,他也顾不上擦,含糊不清地说:“姐,这个真香!比过年吃的还香。”

他又扒了一大口粥,腮帮子鼓鼓的,嚼了两下咽下去,手里的筷子又伸向了那颗鸭蛋。

桌上的菜被一盏油灯照得泛起一层暖暖的光,咸鸭蛋的咸香混着稀饭的米香,和灶台上还没散尽的笋子炒腊肉的味道交织在一起。

周漾夹了一筷子笋子炒腊肉,嚼了两下,碗沿的热气扑在她脸上,她吹了吹勺子里冒尖的稀饭,低头喝了一口,米粒和豌豆顺着喉咙滑下去,鸭蛋还是有点咸,不过像周春成说的,配稀饭刚刚好。

“这鸭蛋好,这样好吃,若是不想做饭了,就煮一锅稀饭,菜都不用炒了,就着这个咸鸭蛋就行。”周贤武大口大口吃着。

胡氏见他爱吃,把碗往他跟前挪了挪,“喜欢吃就多吃点,你姐腌的多,一会儿回去的时候带上几个,给你二姑还有你奶他们尝尝,不过记得要煮一下啊,煮一下再吃。”

“哎!”他脆生生的应了下来,“嘿嘿,我刚刚还想说腌的多不多,多就给我奶他们带个回去尝尝。”

胡氏点头,“多的,前两天你姐又腌了一坛子,放心吃,再说了,这鸭子每天都在下蛋,不够吃了再腌就是了,反正自家也有鸭蛋。”

提到鸭蛋,胡氏扭头看向周春成,“对了,你今晚去赶鸭子,你注意看了没?那两窝鸭子出壳了没?”

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