王明远发现，狗娃这次不像以前，光知道傻吃。
他每吃一样，都会歪着头仔细看商贩怎么做，有时还会小声嘀咕：“哦，糯米粉和的……炸的火候得大……这酱料是甜咸口的……”
“狗娃，看这么仔细，想学啊？”王明远打趣道。
狗娃咽下嘴里的食物，很认真地点点头：“嗯！三叔，我想都记下来！等以后回家，我做给家里人吃！让他们也尝尝！”
季景行听了，大为赞赏，用力拍了下狗娃的后背：“好小子！有孝心！伯父支持你！来，再尝尝这个凉粉！这个也好吃！”说着又塞给狗娃一个。
三人正吃得欢，忽然，一股难以形容的、带着点臭味的奇异气味飘了过来。
狗娃抽抽鼻子，脸顿时皱成了一团，下意识地往王明远身后缩了缩，小声说：“三叔，这啥味儿啊？咋有点像……像咱村头夏天那个沤肥的坑……但又好像不太一样？”
季景行眼睛一亮，嘿嘿笑道：“嘿！正主来了！走，带你们见识见识咱们湘江府一绝——臭豆腐！闻着臭，吃着香！敢不敢试试？”
王明远心里一笑，果然是它，他面上不动声色：“哦？还有此种吃食？倒要见识一番。”
狗娃却一脸抗拒，死死拽着王明远的衣角：“伯父……这、这味儿……真能吃啊？别吃坏肚子吧？”
摊主是个爽利的大婶，见状笑道：“小郎君莫怕！俺这臭豆腐，不好吃不要钱！而且绝对不会吃坏肚子！好多外地来的客人，一开始都跟你一样，但凡捏着鼻子尝一口，嘿，您猜怎么着？……诶，立马就爱上这口了！”
季景行已经熟络地要了三份，炸得表皮脆脆的、方方正正的臭豆腐块浇上料汁后递到他们面前。
王明远神色自若地夹起一块，吹了吹，送入口中。
外皮焦脆，内里软嫩，浓郁的酱汁和独特的发酵香气在口中爆开，确实别有风味。“嗯，果然奇特，香醇可口。”
狗娃看三叔吃了，眼睛一闭，心一横，也夹起一块猛地塞进嘴里，嚼了两下，紧皱的眉头慢慢舒展开，眼睛也睁开了，含糊道：“咦？好像……是还行？嚼起来味道还行……就是嘴里味儿有点冲……”
季景行看得哈哈大笑。
不过吃完后，狗娃抹抹嘴，很郑重地对季景行说：“伯父，这个臭豆腐好吃是好吃，但……这个手艺我还是不学了，我怕我娘打我……”， 逗得季景行和王明远又是一阵笑。
吃完臭豆腐，季景行看看天色，道：“小吃垫个底就成，这会带你们去正经吃顿好的！那‘好吃食’就在那儿！”
狗娃一听，脸色微微发白，小心翼翼地问：“伯父……下一个……不会比这个还……还味道重吧？我、我好像饱了……”说着还拍了拍自己故意挺的圆圆的肚子。
季景行被他逗得乐不可支：“放心放心！下一个不臭！是别的滋味！保管让你吃了还想吃！走！”
三人来到一家门面颇为气派的酒楼“望江楼”，小二一见季景行，立马点头哈腰，笑容满面地将他们引到二楼一个临江的雅间。
“季大人，您可有日子没来了！老规矩？”小二殷勤地擦着桌子。
“对，老规矩！那几个招牌菜！哦对了，今儿多上两壶凉茶！”季景行特意叮嘱。
菜上得很快，其中一道菜刚端上来，王明远目光就是一顿。
只见宽口白瓷盘里，红彤彤一片！大量的红色辣椒段和深色的肉片交织在一起，油光锃亮，热气腾腾，香气扑鼻，但那香气里带着一股明显的、令人鼻腔发痒的呛辣味！
这模样，这搭配，不是后世赫赫有名的湘菜头牌——辣椒炒肉又是啥？
只是这辣椒看起来比后世的螺丝椒更细长，有点像是线椒，而且红椒居多，辣度恐怕只高不低。
王明远心里暗道一声“果然”，面上却依旧平静。
狗娃可没这定力，菜一上来，那混合着肉香和奇异辛辣的气味就勾得他馋虫大动，虽然鼻子被呛得有点痒，在得到开吃的指令后，他还是忍不住伸出筷子：“伯父，这肉炒得真香！我尝尝！”
说着，他就夹起一大筷子，连肉带辣椒，直接塞进了嘴里。
嚼了两下，狗娃的动作猛地顿住了！
只见他的脸以肉眼可见的速度“唰”地一下变得通红，眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴巴张开，哈哧哈哧地倒抽气，额头上、鼻尖上立刻冒出了一层细密的汗珠。
“嘶……哈……伯、伯父！”狗娃被辣得话都说不利索了，舌头仿佛着了火，“这、这是啥菜啊？香是香……可、可也太……太辣了！嘴里跟点了火炭一样！嘶哈……”
他一边说，一边手忙脚乱地抓起旁边早已备好的冰镇凉茶，咕咚咕咚猛灌了好几大口，才勉强喘过气来，嘴唇都辣得微微肿起。
季景行看得哈哈大笑，十分得意：“怎么样？够味吧？这叫辣椒炒肉！这‘辣椒’可是个新鲜玩意儿！早些年跟着番邦海船传来的，起初大家都只当是花花草草看着玩，没人敢吃。就这几年，咱们湘江府这边有厨子胆子大，试着拿来入菜，发现这滋味真是霸道！一吃就上瘾！痛快！”
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