锅里的粥刚开始冒泡，陈砚舟正要调小火力，宋小满提着刀匣走了进来。
她一言不发，径直走到案板前，从保温箱里取出一块豆腐。这是今早特供线送来的皖南石磨豆腐，质地乳白紧实，表面还带着井水的凉意。按照原计划，这块豆腐将用于制作溯源豆腐，需要用陈年酱曲慢发酵三天，才能炖出土地的原始风味。
宋小满挽起袖子，柳叶刀轻轻落下。就在刀锋切入豆腐的瞬间——
一声脆响，如同寒冰在静夜中迸裂。
她手腕一颤，刀刃崩出米粒大小的缺口。断口处闪过一丝金属光泽，细微得几乎看不见，却被陈砚舟敏锐地捕捉到了。
他走过来，手指轻触豆腐边缘。
心味系统瞬间启动。画面如流水般掠过：晨雾笼罩的豆腐坊、运输车在城郊岔路短暂停留、一只戴着手套的手从后备箱取出密封盒，将一枚芝麻大小的金属装置嵌入豆腐中心，再原样封合......整个过程不到三分钟。
定位器，微型信号发射源，功率足以穿透三层墙壁，直连城东冷库B区。
陈砚舟不动声色地将整块豆腐放进不锈钢密封罐，贴上标签，顺手塞进冷藏柜最底层。
换货。他对宋小满说，基础食材全部改用备用线，明面上的供应先停两天。
宋小满点点头，收刀入匣，动作比平时快了半分。她明白这不是普通的失误，但也不多问。厨房里讲究眼明手快，少说话多做事。
陈砚舟转身翻看调度本，笔尖划过几行字：
豆腐——皖南李记（备用）
笋——余杭山农老吴（直送）
菌——滇西驿栈自采包
刚合上本子，后门通风口传来一丝异响。
不是风声，是某种重量压在金属格栅上的细微变形声。
许铮正好巡逻到后巷，听见动静没有声张，只是摸了摸腰间的军用匕首，反手从面缸里抓了团湿面皮，掺入一撮辣椒粉，揉成鸡蛋大小的面团，藏进袖口。
几分钟后，料理台抽屉被缓缓撬开一条缝。
钱多多猫着腰钻进来，穿着清洁工制服，眼镜片上蒙着一层雾气，怀里紧抱一本破旧的笔记本，封面写着窃技三十六策，边角卷曲得像根油条。
他的目标明确：一是拍摄陈砚舟调酱的手法，二是获取残留的汤底样本。乔振海给了他三天期限，说再拿不回核心数据，就让他滚出振海餐饮。
他刚伸手去摸灶台边的汤勺，头顶地一黑——灯被人从外面切断了。
下一秒，一团湿热的东西地糊在他脸上。
辣！
那感觉不像普通的辣椒粉，倒像是有人把朝天椒碾碎后混着姜汁灌进了他的鼻腔。他猛地后仰，眼镜飞了出去，双手胡乱挥舞，撞翻了调味架，蚝油瓶砸在地上，溅了一裤腿。
咳咳咳——！
他跪在地上剧烈喘息，眼泪鼻涕齐流，喉咙像着了火。朦胧中看见一个高大的身影站在门口，逆光看不清面容，只听见低沉的声音从阴影处传来：
再进来一次，下次塞的就是铁钉。
是许铮。
钱多多想要辩解，一张嘴又呛进一口辣面粉团，只能双手高举，哆嗦着往外爬。临出门时，《商战指南》滑落在地，他顾不上捡，连滚带爬地消失在巷口。
许铮没有追赶，捡起本子扔进灶膛，顺手关上后门，插销一声落下。
陈砚舟在隔壁听见了全过程，没有作声，只是把刚才那锅粥倒掉，重新淘米下锅。他知道，今晚不会太平。
果然，不到十分钟，店门口铃铛轻响。
阿阮来了。
她还是穿着那身洛丽塔裙，双马尾轻轻晃动，手里提着个小藤篮，里面放着刚缴获的定位器。
她没有走正门，而是从侧窗翻进来，动作轻盈得像只猫。
你的人挺能忍。她把定位器放在案板上，又从铜铃铛里倒出一段录音——
王虎的声音粗哑：......双线监控，一个盯菜，一个盯人。他要是真做出，咱们就把他做的每一道菜，提前卖给对手。
乔振海接话：只要他在明处做，我们在暗处抄，三局两胜，稳赢。
录音到这里戛然而止。
陈砚舟听完，凝视着阿阮：你早知道他们会动手？
阿阮歪头笑了笑，没有回答，只是从裙兜里掏出一枚银灰色的小贴纸，轻轻放在电箱旁。
信号屏蔽贴，能挡住八成追踪波。剩下的，得靠你自己断根。
她说完就要离开。
等等。陈砚舟拦住她，这场挑战，到底是谁想让你输？
她脚步顿了顿，回头看他一眼，眼神忽然不像个十八岁的少女，倒像是在牌桌上看了二十年底牌的老手。
不是谁想让我输。她说，是有人比我们更怕你赢。
说完她便离开了，裙角扫过门槛，铃铛轻响，人影消失在夜色中。
陈砚舟回到后厨，把屏蔽贴贴在主控电箱上。系统提示音在脑海中响起：外部追踪中断。
但他没有松懈。
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