因为是做给自己吃的,没必要包那么多,三笼差不多够吃了。
陆丰站起身,往蒸锅里接入冷水,打开开关。
接着把放着小笼包的笼屉上锅,调整到大火后开始蒸。
小笼包蒸起来很快,等到水沸腾以后蒸8分钟就熟了。
蒸锅下面的水随着温度的升高慢慢开始沸腾,上面的笼屉里也慢慢冒出了白色的蒸汽。
蒸汽里小笼包的香味开始弥漫开,令人垂涎欲滴的味道瞬间填满了整个厨房。
8分钟很快就到了,陆丰赶紧关掉蒸锅的开关。
蒸好后他并没有急着把小笼包取出来,虽然他早已被弥漫在厨房里的香味馋的受不了了。
因为接下来还有一个关键的步骤要做。
关火后还需要再焖两分钟,不然蒸好的小笼包会因为温差过大变得塌陷。
这对追求做到完美的陆丰来说是无法接受的。
两分钟的时间看似很短。
但此刻陆丰却感觉变得无比漫长。
终于,让他感觉煎熬的两分钟过去。
陆丰迫不及待地掀开笼屉的盖子,一股白色的蒸汽散去后,六个洁白无瑕,泛着油光的小笼包呈现在他的眼前。
顾不上欣赏小笼包的外观,陆丰飞快地抓起一个塞进嘴里一口咬下去。
无与伦比的美味在口腔中瞬间爆炸开来!
陆丰的灵魂仿佛感受到了一股前所未有的冲击!
他震惊了:这真的是我做的小笼包?
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