“看吧,看吧,我就说玛蒂娜你最好了!”诺拉小嘴啵得啵得,又开始对玛蒂娜吹彩虹屁。
西里尔对她和外头边吃还边咪咪叫的雪绒兽一个德性这件事已经麻木了,自顾自地给他们舀了两碗汤,就先一步开吃。
酸菜鱼丸汤酸香微麻,鱼骨煎炸熬制的鱼汤浓郁醇厚,酸菜的酸又把其中的厚重冲淡,升华成另一种香浓风味,开胃又下饭。
只是用葱姜水和盐汤糖简单去腥调味的鱼丸,最大的程度的保留了鱼的鲜味,软弹爽脆,鲜甜味美,再加上表面挂上的酸辣微麻的鱼汤,一口一个,回味无穷。
还有汤中吸饱了汤汁的豆腐,腐竹,豆芽,酸菜,或软嫩或爽脆,每一个都是绝佳的下饭配菜,一碗米饭后还想来一碗。
另一边,诺拉吹完彩虹屁也迫不及待地夹起那颗原味的“金”元宝。
咔嚓一口,炸透了的馄沌皮没什么特别的味道,就是纯粹的和炸面果子似的焦脆干香,不过紧跟在外头干香之后的是鱼丸的鲜嫩多汁,一咬开最先尝到的就是里头鲜美滚烫的汁水。
与鱼丸汤的鱼丸不同,元宝鱼里的鱼丸中还掺了脆脆的莲藕丁,不仅增加了鱼丸之中的鲜甜味和口感,同样的也增加了水分,再加上包裹炸制,混沌皮中的可不就汁水丰沛了。
再来到裹上酱汁的,馄沌皮的干脆多了酸甜的滋味,和吃炸鸡外的脆壳有异曲同工的感觉,咬开口子后,蘸蘸糖醋汁再吃,香香脆脆,鲜美多汁,美味至极。
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