指尖点了点打蛋器，直接就从本该很耗力的打发黄油的过程中解放出来，她又另拿了一个木盆重开了一遍刚刚的流程，两盆湿料，两种做法，两种辣度的姜饼。
诺拉看了食谱后才意识到自己还特地过滤姜汁的这一步于没有研磨工具的家常做法而言算精细了，这份独家食谱里是直接把剁碎的姜蓉连蓉带汁直接加进面糊之中的，和妮娜商量后索性就多做一份直接加姜蓉的。
奶黄色的黄油混合了红糖后变成了一盆浅棕色的糖油混合物，鸡蛋液，姜汁，香料，面粉，一步一种材料，轻轻松松就得到两个姜黄色的面团，一个光洁细腻，一个细看布满了细碎的细小姜肉末。
之后的按模具就更简单了，妮娜自己就可以完成，诺拉便着手去做姜撞奶，牛奶加糖煮沸，而后朝盛着明黄姜汁的碗上空高高倒下，完成了姜汁撞奶中最关键的“撞”，接下来只需要盖盖静待凝固就好，简单又美味的料理，姜撞奶必须占据一席之地。
无需等待多久，甚至连姜饼面团都还没压完，姜撞奶就已经可以吃了。
勺子一挖，刚刚还稀稀的液体已经变成了一坨颤颤巍巍的如豆腐花那般柔软的膏体，嫩滑细腻，不过和它柔软雪白的外表极具反差的是它兼容了甜与辣两个同样极具反差的味道，牛奶的香醇与姜汁热辣，如它的名字一样，激情碰撞，完美融合，创造出了完美的口感与味道。
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