“咩、咩、咩......”
山羊在餐厅门前不断发出叫声,引来人们的围观。
原本昨天中午这两只山羊就应该变成泉水羊肉的,可因为周阳玄的到来让它们多活了一天。
今天吃过早餐之后,李杰就决定杀了山羊,为中午的泉水羊肉做准备。
炊事班长徐强拿着锋利的菜刀站在那里已经三分钟了,却是迟迟不肯下刀。
“喂,老徐,你行不行呀?
不行的话我来。”
陈峰有点看热闹不嫌事大的叫道。
徐强翻了个白眼说:
“老子不但是炊事班长,更是一个男人,这辈子在我的字典里就没有不行这一说。”
“那你倒是快点动刀呀,我们还等着吃泉水羊肉呢。”
陈峰催促道。
徐强像是突然想到了什么,大声叫道:
“喂,这泉水羊肉最重要的就是甘甜的山泉水,昨天打的水放了一天不能用,先去打些山泉水回来。
待会宰了羊后就直接下锅开煮。”
赵国庆开口说:
“徐班长,你放心好了。
现成的山泉水是我刚从十公里外的珍珠泉里打回来的,是方圆百里内最甘甜的山泉水了。”
“哦,那没事了。”
徐强说着目光再次落在了那两只山羊上,嘀咕一声,
“两只够吃吗?
要不我们再去买一只吧。”
“徐班长,两只已经够吃了,你倒是动刀子呀。”
陈峰再次催促。
徐强之所以没动刀子,是因为他从来没有宰过羊。
做为一名厨师,他可以将一只山羊在最短的时间肉分解成自己想要的样子,可一只活羊到他手里却成了问题。
“那个......我内急,上趟厕所,你来吧。”
徐强把菜刀塞到陈峰手里就溜了,免得让人看出来自己是真的不敢杀羊。
“我来就我来。”
陈峰接过菜刀就走过去将其中一只山羊按倒在地,手法干净利落地将菜刀举了起来。
然后......菜刀就定格在了半空中。
“咩。”
山羊一叫,让陈峰心软了。
战场上他可以毫不犹豫的用刀划开敌人的脖子,可此时他却不忍对一只山羊动刀子。
“那个......我们也不是非要吃泉水羊肉不可,你们说对吧?”
陈峰抬头看向周围的人。
赵国庆说:
“陈班长,你究竟是不想吃呢,还是不敢动刀子?”
“草,这世界上就没有老子不敢的事?
这把刀是炊事班的菜刀,老子只是用着不顺手而已。”
陈峰说着起身讲道,
“你们在这里等着,我去拿匕首。”
说完就也像炊事班长那样溜了。
赵国庆接过菜刀站在那里犹豫了一下,上前将刚刚脱困起身的山羊再次放倒在地上,可就在他要动刀子的时候却听李杰叫道:
“等一下。”
昨天晚上和周阳玄聊到了后半夜,原本想着周阳玄今天会起的晚一点,哪想那家伙竟然一晚没睡。
周阳玄吃过宵夜后就把自己一个人关在办公室里整理和消化李杰教给自己的知识,今天一早就又缠着李杰问了几个问题。
李杰担心周阳玄这样下去会猝死,强迫对方去睡觉,这才耽搁了一点时间。
“李班长。”
赵国庆起身叫道。
“我来吧。”
李杰伸手从赵国庆手里接过刀子,还没等众人反应过来呢,手中的菜刀就已经划破了山羊的脖子,将血放到了盆里。
接下来,李杰施展自己的疱丁之技。
古有疱丁解牛,现有李杰疱丁解羊。
杀羊到了李杰手里简直就是一场艺术演出,很快两只山羊就被分解成还冒着热气的羊肉。
趁着这股新鲜劲,李杰将羊肉浸泡在冰冷的山泉水里,把羊骨先放进大锅里熬汤。
随后,开始清理内脏。
两个小时后,骨头汤就好了,李杰这才将羊肉放进熬好的骨头汤里煮。
另外起锅烹饪羊杂。
又过了一个小时后,羊肉煮烂。
不需要额外多余的调料,只需要放入食盐进行调味,一大锅美味的泉水羊肉就成了。
汤白如奶的泉水羊肉诱的人们肚子咕咕直叫。
其他人训练还没有回来,炊事班长徐强是近水楼台先得月,给自己盛了一小碗。
用勺子舀起羊肉先品了口汤。
山羊肉最大的问题就是膻,可经过甘甜的泉水烹饪之后却是丝毫没有膻味,反而透着一股难以想象的鲜味。
“绝了!”
徐强先是叫了一声,然后将勺子里的羊肉送进嘴里。
肉质软烂,口齿留香。
一块山羊肉入腹之后,身上的寒意被瞬间冲淡。
“我的天呀。
这绝对是我这辈子吃过最好吃的泉水羊肉了。
真的是太美味了。
任何词语都不足以形容它的美味,唯独一个‘鲜’字可以概括所有。
美!”
徐强摇头晃脑的感叹。
李杰也盛了一碗品尝,确实如徐强所说,这泉水羊肉一个鲜字就可以突出所有。
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