《家常菜争霸赛》初赛现场的聚光灯骤然亮起时，台下观众席瞬间掀起一阵细碎的惊叹 —— 正中央的 “烟火厨坊后援团” 区，二十多个穿着统一薄荷绿卫衣的身影格外扎眼，张桂芬大妈举着块手写灯牌，“邪修厨神必胜” 六个红漆字在灯光下晃得人睁不开眼，她身后的外卖小哥阿杰还扛着个迷你扩音喇叭，喇叭上贴着层透明胶带，显然是昨晚临时粘好的。
“请各选手领取官方指定食材与厨具！” 主持人的声音透过音响传遍全场，李伟和沈亦舟刚走到食材台，观众席就传来一阵抽气声。张大妈踮着脚扒着栏杆喊：“小李！那砂锅底有裂缝！” 镜头顺着她指的方向拉近，果然看见官方发放的砂锅盖沿缺了个小口，锅底还印着道浅褐色的裂纹，旁边老赵的助理正捂着嘴偷笑，偷偷把完好的砂锅往自家操作台挪了挪。
后排的网约车司机老陈突然站起来，手里举着个写满字的纸板：“节目组不公平！凭什么老赵的砂锅是好的？” 他刚喊完，身边十几个观众跟着起哄，举着手机对准操作台录像，弹幕瞬间刷满 “严查暗箱操作”“老赵又使坏了”。周小雨赶紧把直播镜头转向食材台，声音带着点急颤：“家人们放心，我们一定解决！李老师和沈老师可是‘邪修 + 正统’黄金搭档！”
沈亦舟捏着砂锅边缘试了试承重，眉头拧成疙瘩：“裂缝太深，直接加热会漏汁。” 他转头看向李伟，却见对方正蹲在地上翻官方工具箱，手指在锡箔纸、钢丝球和硅胶铲之间飞快穿梭。观众席的议论声越来越大，有个穿校服的小姑娘急得快哭了，拽着张大妈的衣角：“阿姨，李老师会不会做不完啊？” 张大妈拍着她的手安慰：“放心！咱小李能用微波炉做披萨，还怕个破砂锅？”
“有了！” 李伟突然举起卷锡箔纸，观众席瞬间安静下来，连评委席的总厨都往前倾了倾身子。他把锡箔纸剪成比裂缝宽两倍的长条，蘸了点清水往锅底贴：“沈老师，你帮我把砂锅反过来，用手指顶住裂缝内侧，我在外层叠锡箔纸，这样能形成双层防护。” 沈亦舟立刻照做，指尖贴着微凉的砂锅内壁，能清晰感受到李伟贴锡箔纸时的力度。
台下的老陈突然吹了声响亮的哨子：“好办法！我修车载水箱就用这招！” 他身边的大学生小杨举着个自制的 “加油牌” 晃得更欢了，牌上画着个用锡箔纸补砂锅的简笔画小人。观众席的气氛渐渐缓和，有观众开始小声讨论：“这方法能行吗？会不会煮到一半锡箔纸掉了？” 旁边立刻有人反驳：“没看见沈师傅在里面顶吗？俩人配合着呢！”
刚补好砂锅，新的麻烦又来了。李伟打开官方调料包，突然发现里面的米酒只有半袋，香油袋还破了个小洞，洒得只剩个底。“怎么回事？” 他举着空了一半的香油袋对着镜头，观众席瞬间炸了锅。张大妈直接踩着椅子站起来，指着老赵的操作台喊：“我刚才看见他助理偷换调料包！把你们的满袋香油换给老赵了！”
这话一出，后排的观众纷纷站起来往前凑，有个戴眼镜的男士举着长焦相机喊：“我拍下来了！刚才老赵助理假装拿错调料包，把你们的香油换走了！” 镜头里清晰地显示，老赵的操作台上摆着两袋完好的香油，而他本人正假装调试燃气灶，眼神却频频往李伟这边瞟。
评委席的总厨脸色一沉，立刻让工作人员去核查。台下的议论声变成了声讨，广场舞阿姨们集体举起灯牌，“抵制作弊” 的喊声震得音响都嗡嗡响。小杨突然跑到过道里，举着个手写的 “调料计算公式” 牌：“李老师！用米酒 + 生抽 + 蜂蜜能代替香油！比例 3:2:1！我昨天试过！” 他的声音透过扩音喇叭传遍全场，观众们纷纷点头：“这招可行！我家没香油就这么做！”
李伟眼睛一亮，立刻让沈亦舟按比例调配替代香油。沈亦舟握着量勺的手稳得没一丝颤抖，每倒一种调料都对着灯光看刻度：“米酒 15 毫升，生抽 10 毫升，蜂蜜 5 毫升，刚好够三杯料的量。” 观众席传来一阵赞叹，有个做餐饮的观众小声跟身边人说：“这沈师傅是真有功底，换我手抖得早倒多了。”
就在这时，操作台的燃气灶突然 “噗” 地一声灭了。工作人员跑过来道歉：“抱歉！电路过载跳闸了，预计 15 分钟才能恢复供电！” 离交菜时间只剩 20 分钟，观众席瞬间安静下来，刚才哭了的小姑娘又红了眼眶，老陈急得直拍大腿：“这要是做不完可咋办？”
李伟却突然抓起官方提供的不锈钢饭盒，对着沈亦舟喊：“用饭盒当临时锅！你把腌好的鸡翅根放进饭盒，我去借观众的保温杯装热水，用热水浴加热！” 沈亦舟立刻行动，手指飞快地把鸡翅根和栗子码进饭盒，还不忘撒上把九层塔：“饭盒要盖松点，留条缝让蒸汽散出去，不然肉会闷老。”
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