做疙瘩：李伟把醒好的面团放在石板上，用手搓成细条，再用刀切成 1 厘米见方的小块（“没有菜刀就用薄石板当刀，慢慢切，大小均匀煮的时候受热一致”），然后用拇指把小块按成小疙瘩（“按的时候沾点水，避免粘手，疙瘩表面光滑，煮出来更 Q 弹”）。他笑着举起一个疙瘩：“大家看，这样的小疙瘩，孩子一口一个，不会噎着，还能锻炼咀嚼能力。”
煮羊肉汤：李伟把铸铁锅架在牛粪火上，倒少许食用油，油热后放入腌好的羊肉片翻炒，“炒到羊肉变色，析出油脂，加足量热水（“水要多放，汤多疙瘩少，孩子容易消化”），大火烧开，撇去表面的浮沫，“浮沫是羊肉的血水，撇掉汤更清亮，孩子喝着不腥”。
下疙瘩与榆钱：水烧开后，李伟用筷子把疙瘩一个个放进锅里（“别一起倒，避免粘在一起，放一个搅一下”），煮 3 分钟后加入榆钱，再煮 2 分钟，“疙瘩浮起来就熟了，榆钱煮 2 分钟刚好，太熟会烂成泥，影响口感”。他加半勺盐、少许胡椒粉调味：“盐要少放，孩子口味淡；胡椒粉能驱寒，还能掩盖榆钱的涩味，比放辣椒更适合孩子。”
出锅与装盘：
李伟用勺子舀起一勺汤，看疙瘩是否熟透（“用筷子夹起疙瘩，轻轻一捏能回弹就是熟了”），然后把汤盛进保温碗里，“每个碗里放 3-4 片羊肉、一把榆钱、半碗疙瘩，汤要没过疙瘩，保证每口都有汤，暖腹又润肠”。沈亦舟补充：“这碗汤每 100 克含膳食纤维 2.5 克、蛋白质 8 克，热量 120 千卡，既能解决孩子的便秘问题，又不会给肠胃增加负担，是春季调理肠胃的最佳选择。”
弹幕里的诙谐互动越来越热闹。ID “大棚配件商老宋” 刷了 15 个火箭：“李老师！我已经派技术员出发了！带着钢架和防风绳，今天就能到！再捐 500 米压膜卡，把棚膜压得死死的，别说十级风，就是十二级风也吹不破！” 他附上一张技术员装车的照片，“我技术员说，到了先帮你们焊钢架，再尝你做的疙瘩汤，要是不好吃，钢架就不给你们装了！”
ID “野菜收购商老杨” 连麦进来，举着一把新鲜榆钱：“小李你榆钱洗太狠了！洗两遍就行，洗多了营养都流失了！” 沈亦舟笑着回应：“老杨放心，我们用的是老秦捐的滤水器，既能洗干净又不会流失营养，你捐的榆钱煮在汤里，比银勺还鲜。”
ID “卖酒瓶的老王” 也来凑热闹：“老宋你别得意！我的酒瓶虽然不能焊钢架，但能装疙瘩汤啊！洗干净消过毒，孩子带着上学，中午喝还是热的！” 他捐了 500 个洗干净的酒瓶，“每个酒瓶都贴了‘小心烫’的标签，比沈大厨的银勺还贴心，孩子拿着安全”。
突然，镜头里传来蒙根的叫声：“方老师！我肚子不疼了！” 男孩从毡房里跑出来，脸上的冷汗没了，手里举着个空碗：“李老师做的汤太好喝了！我喝了两碗，肚子暖暖的，不胀了！” 阿古拉也跟着跑出来，手里拿着个碗：“我也喝了！以前蹲半天都拉不出来，现在舒服多了！” 孩子们围着锅，吵着还要再喝一碗，脸上的笑容像春天的太阳。
就在这时，老周的对讲机传来好消息：“李老师！老宋的技术员到了！还有老杨捐的榆钱，已经卸车了！” 对讲机里还传来技术员的声音：“李老师！我们先帮你们焊钢架，再尝你的疙瘩汤，要是不好吃，我们就把钢架拉回去！” 弹幕里瞬间刷满 “技术员调皮”“疙瘩汤管够”。
中午十二点，技术员开始焊钢架。火花在风沙里闪烁，老宋捐的镀锌钢架被一根根焊在大棚的地基上，防风绳拉得紧紧的，压膜卡把棚膜压得严严实实。孩子们围在旁边，阿古拉帮着递螺丝，蒙根帮着扶钢架，虽然小手冻得发红，却没人愿意离开。“这样的大棚，风再也吹不破了！” 阿古拉兴奋地说，眼睛里满是期待。
牧民们也赶过来帮忙，巴图扛着新的棚膜，走在最前面：“我们帮着铺棚膜，让新苗早点种进去，孩子们早点吃上新鲜蔬菜。” 他的妻子抱着刚煮好的奶茶，给每个人都倒了一碗：“喝碗奶茶暖暖身子，别冻着了。” 技术员喝着奶茶，笑着说：“这奶茶比我们在城里喝的好喝多了，等钢架焊好，一定尝尝李老师做的疙瘩汤。”
直播间的爱心捐赠还在升级。ID “灌溉设备商老吴” 捐了 100 米滴灌带和 5 个水泵：“滴灌带能精准浇水，不会淹到苗，水泵是太阳能的，不用电，适合草原用！” 他附上一张滴灌带的照片，“这滴灌带比沈大厨的银勺还精准，每棵苗都能喝到水，不会浪费”。
ID “有机肥料商老郑” 捐了 500 斤有机肥：“有机肥能改良土壤，让苜蓿苗长得更快，更有营养，孩子吃了更健康！”
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