2024 年 11 月 22 日清晨五点，渔村的天刚蒙蒙亮，铅灰色的云层就像浸了水的棉絮，沉甸甸地压在 “望海贝坊” 的贝壳招牌上。李伟攥着手机站在门口，屏幕上的天气预报不断闪烁 ——“今日上午有中雨，风力 3-4 级，沿海地区可能伴随短时强降雨”，指尖的冷汗把手机壳浸得发潮。
“这雨要是下起来，开业仪式就得泡汤！” 周小雨抱着刚清点完的餐具箱跑过来，箱角的卡通碗碰撞出清脆的声响。“宝妈群捐的 50 套餐具够孩子用，可邀请的粉丝代表和村民加起来有 80 多人，桌椅还差 30 套，雨棚更是连块防水布都没有。” 她蹲下身翻看清单，睫毛上沾着的雾水凝成小水珠，“昨天联系镇上的租赁店，说雨棚和桌椅都被订光了，要等明天才能有空，可咱们明天就开业啊！”
阿强推着三轮车过来，车斗里装着小玥妈妈凌晨捕的新鲜海鲜 ——20 斤虾、15 斤鲳鱼、10 斤蛤蜊，全是适合熬粥的鲜货。看到李伟愁眉不展的样子，他把三轮车往墙边一靠：“我家有 4 张木桌和 12 把椅子，能搬过来应急；村里王婶、李叔家也有多余的桌椅，我这就去喊人搬。可雨棚真是难办，我家只有块小防水布，遮不住几个人。”
小玥和小涛穿着蓝色卡通围裙，正蹲在厨房门口分拣蛤蜊，把空壳和活蛤蜊分开。小玥看到阴沉的天，手里的蛤蜊一下子掉在地上：“李叔叔，下雨会把开业仪式淋坏吗？我还想给大家表演做海鲜粥呢。” 她的围裙蹭到了地上的泥点，却顾不上擦，眼神里满是焦急，小涛赶紧捡起蛤蜊，用袖子擦了擦递给她：“别怕，咱们找村民帮忙搭雨棚，肯定能挡住雨。”
临时厨房的帐篷里，沈亦舟正清洗蛤蜊，用盐水泡着让它们吐沙。“这么多海鲜，熬成海鲜拼盘粥最合适，多人份还鲜，” 他对周小雨说，后者手里拿着两张单据：“‘户外用品店赵哥’上周留言说捐的 2 顶大型雨棚（10 米 ×5 米），物流消息显示昨天到了县物流站，王主任帮忙协调了货车，今天上午九点到，走沿海快速路，避开早高峰的渔船；还有‘退休工人张叔’上周捐的 200 元，昨天下午到账，已经联系了镇上的杂货店，买了 10 卷彩带、50 个气球和 2 条开业横幅，早上七点就能送到，不用额外花钱。”
上午九点，“烟火厨坊” 的直播准时开启。李伟举着相机站在贝坊门口，镜头特写阴沉的天空（用手机支架固定，避免手抖），还有堆在旁边的桌椅（刚搬来的 16 套，还差 14 套）。“家人们，今天咱们遇到了‘雨扰开业备’的难题，” 他对着镜头苦笑，“开业前一天遇下雨，缺雨棚还缺桌椅，80 多人的开业仪式要是露天办，大家都得淋成落汤鸡。想请大家在线支支招，看看有没有临时搭雨棚的好办法，或者怎么协调更多桌椅，不让咱们的开业变成‘雨中派对’。不过咱们先教一道适合多人分享的邪修菜 ——‘海鲜拼盘粥’，用小玥妈妈捕的虾、鲳鱼、蛤蜊，‘粮油店李哥’捐的大米（特意追加捐了 30 斤，上周到的），粥熬得浓稠，海鲜种类多，每人都能吃到鲜，孩子们表演时做也方便，大家一起尝鲜。”
在线人数慢慢涨到 2.8 万，弹幕里很快热闹起来。ID “搭建师傅老吴” 率先留言：“李老师，临时搭雨棚用‘钢管 + 防水布’！找几根粗钢管当支架，把防水布固定在上面，四周用沙袋压牢，能抗 4 级风！我仓库里有 4 根闲置钢管，昨天就打包好了，让物流和雨棚一起送过去，不用捐款，算我为‘望海贝坊’出份力！” 还发了张雨棚搭建示意图，标着支架间距。
ID “村民代表阿珍”（之前帮过忙的村民）紧跟着留言：“我家有 2 张木桌和 8 把椅子，这就搬过去！再喊村里的年轻人帮忙，肯定能凑够桌椅！下雨咱们也不怕，多搭几层防水布，大家挤挤也暖和！” 弹幕里有人开玩笑：“阿珍姐这是把‘全村动员’都搞起来了！别让开业变成‘雨中烧烤’！”
ID “县文旅局” 官方留言：“已协调县文化站送 2 套音响设备和 1 个舞台背景板，上午十点到，确保开业仪式音效好；舞狮队也会提前半小时到，冒小雨也能表演；另外，县民政局承诺，开业后会帮‘望海贝坊’申请年度公益补贴，用来购买更多厨房设备，帮助更多渔村孩子！” 弹幕里顿时刷满 “文旅局给力”“开业稳了”，ID “村民阿婆” 也留言：“我在家煮了姜茶，装了 5 个保温桶，等会儿送过去，大家淋了雨喝着暖身子！”
沈亦舟这时凑到镜头前，手里拿着处理好的海鲜：“虾去壳去虾线，切成小块；鲳鱼去骨去刺，切成肉丁；蛤蜊吐沙后煮开口，取肉备用，这样孩子吃着安全，不用挑刺。大米提前泡 1.5 小时，加少许盐，煮出来的粥更稠，能裹住海鲜的鲜，多人吃也不寡淡。” 他顿了顿，补充道，“海鲜和大米的比例是 1:2，每种海鲜放均匀，保证每口粥都能吃到不同的鲜，这是渔村办宴席时常用的做法，热闹又好吃。”
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