“可乡上到村里的路还封着！雪没到大腿根！”扎西科长的卫星电话突然响了，他接起听了两句，刚亮起来的脸色又沉了下去，声音都透着寒气，“县交通局的铲雪车在鹰嘴崖侧翻了，司机受了伤，现在只剩一台车清理，最快傍晚才能通到村里。血清在恒温箱里最多存六小时，真要在乡上耽误，药效就全没了，前面的努力都白费了！”弹幕立刻炸开了锅，全是出主意的，屏幕滚动得几乎看不清字：“用无人机送啊！我是做植保无人机的，载重够，加个保温箱没问题，我联系那曲的同行”“那曲户外救援队我熟，他们有雪地摩托，翻山比车快，我现在就给队长打电话”“我捐两千，给救援队员买防寒装备和热食！”周小雨立刻回应，手指在键盘上翻飞：“无人机方案正在评估，雪地摩托救援队已经联系上了，王总承诺报销所有费用，大家放心，我们一定把血清安全接回来！”
趁着“乌云盖雪”抽搐稍缓的间隙，李伟突然对着镜头招招手，语气故意轻松了些，想缓和直播间里的紧张气氛：“大家别光跟着着急，我给你们露一手‘青稞牦牛药膳煲’——这是跟藏医老阿妈学的秘方，牛受了寒、没胃口，吃这个比啥都管用，以后合作社的牦牛调理就靠它了。”他让沈亦舟帮忙架起临时灶台，从仓库里抱出储备的牦牛肉干和晒干的藏当归，牛肉干带着淡淡的奶香味，“上次有粉丝说把牦牛肉和青稞一起煮，炖成了‘黑炭粥’，今天我就教大家避坑，保证零失败。”弹幕瞬间被逗活了，紧张的气氛散了大半：“终于等到李队的厨艺课！上次的青稞烧麦我做成功了，我儿子抢着吃”“那个煮黑炭粥的就是我！求李队拯救我的厨房，我家狗都不吃我做的”“我家娃天天喊藏区美食，李队快教，我记笔记！”
沈亦舟把牦牛肉干泡进温水，一边换水一边补充，镜头扫过他手里发胀的肉干：“牦牛肉干得提前泡两小时，泡软后撕成丝，纤维顺着纹理撕，口感才好，直接煮根本咬不动，跟啃树皮似的。”李伟握着菜刀，把藏当归切得薄如纸片，刀刃划过药材的声音清晰可闻：“青稞要选当年的新米，颗粒饱满有光泽，泡半小时就行，和牛肉一起下锅，大火烧开转小火慢炖——养牛和做菜一个理，都得有耐心，急不来。”他把食材依次放进锅里，加了半勺盐和一小把花椒，“藏区食材讲究本味，调料多了就抢了青稞的清香和牛肉的醇厚，反而浪费了好东西。”一条弹幕发来张黑乎乎的图片，配文“求救”：“李队你看，我上次放了八角桂皮，炖出来又苦又涩，咋回事？”李伟乐了，眼角的笑纹都冻出来了：“牦牛肉本身没腥味，重香料一放就串味，跟给牦牛戴花似的，不合适。下次只放盐和花椒，保准鲜掉眉毛。”
粥香渐渐漫出灶台，混着牦牛肉的醇厚气味飘满整个棚圈，连空气里的雪腥味都淡了几分。原本焦躁的几头牦牛都安静下来，时不时朝灶台方向抬抬头，鼻孔翕动着闻香味，有头小牛犊还试探着往栅栏边挪了两步，尾巴轻轻甩着。“你看，连牛都知道香。”李伟舀起一勺粥对着镜头，粥里的青稞粒吸饱了肉汁，胀得像透明的小珍珠，“得煮到青稞开花、牛肉丝软烂，用筷子一挑能拉出丝，牛吃着好消化，人也能吃。”沈亦舟盛了碗热粥，用布垫着碗底递给蹲在一旁的旦增：“快吃点，你守了牛一夜没合眼。”旦增吹了吹热气，吸溜着喝了一口，烫得舌尖一缩，眼睛却亮了起来，嘴角沾着的粥沫很快冻成细小的冰晶也顾不上擦：“比我阿妈煮的还香！下次直播我要学，教粉丝做给家里老人吃，青稞粥暖身子。”弹幕立刻有人喊：“旦增主播赶紧学！我们等着下单同款青稞米！”“求上架，我给我爸妈买！”
下午三点，卫星电话里传来扎西科长激动的喊声：“好消息！雪地摩托救援队带着血清越过鹰嘴崖了，离村子只剩五公里！”扎西科长立刻领着村里的年轻党员，扛着铁锹、带着防滑链去接应，次仁爷爷非要跟着，拄着拐杖往雪地里冲，说自己熟路线，哪里有暗冰都清楚。沈亦舟拗不过他，把自己的厚羽绒服脱下来给爷爷裹上，羽绒服套在爷爷瘦小的身上空荡荡的，他又往爷爷口袋里塞了两袋炒青稞：“路上饿了就吃点，嚼着暖身子，别逞强。”棚圈里，“乌云盖雪”的体温终于回升到36℃，虽然还是虚弱，却能慢慢抬起头，舔食卓玛递过去的温粥，舌头划过碗边的动作都透着劲儿。张教授的弹幕还在实时指导，像个贴心的守护神：“血清到了按每百斤体重五毫升注射，注射后观察半小时，一旦出现呕吐、抽搐立刻停，随时跟我反馈。”
四点十五分，远处传来雪地摩托“突突突”的轰鸣声，像被风雪闷住的惊雷，越来越近。旦增第一个冲出去，藏袍的红颜色在白茫茫的雪地里格外扎眼。没几分钟，他就领着两个身影回来了——救援队员裹着黑色的防寒服，头盔一摘，雪块“哗啦”掉在地上化成水，脸颊冻得青一块紫一块，睫毛上的冰碴随着呼吸轻轻颤动。他们冻得发僵的手指蜷不直，指尖泛着青白色，却死死抱着怀里的恒温箱，箱子用三层羊毛毯裹得严严实实，解开毛毯时，能看到队员胳膊上勒出的红印——为了护着箱子，他们一路都没敢换姿势。打开箱子，温度记录仪的屏幕亮着，“5℃”的数字在昏暗的棚圈里像颗暖珠子，完美符合要求。县农业农村局的兽医跟在后面，制服裤脚全是泥浆，沾着的雪块冻成了冰壳，刚放下药箱就蹲下身，掏出针管和血清的动作都带着急切：“别耽误，赶紧配药，这血清得趁新鲜用。”
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