柳叶瞪大眼睛,瞧着竹枝不过两刻钟就制出来的打蛋器,整个人都没回过神来,竹枝问道:“这东西可是你要的打蛋器?”
柳叶茫然的点点头,随后回过神来道:“但这东西要上下拉动才能带动底下的打蛋器旋转,至少得两个人才能一起使用,还是有些不方便。”
竹枝摇头:“我给你换一种拉绳的方式,左右拉动就成,但这东西有些份量拿着沉甸甸的压手,我给你弄个竹架子固定,你再试试。”
张秀芳见他们兴趣正浓,就让闻狗儿给自己打下手,两人去做晚饭。
吃晚饭前竹枝就将打蛋器的架子架在了桌子上面,对柳叶道:“弄两个鸡蛋试一试?看看能不能打出你要的效果。”
柳叶点点头,就从厨房装蛋的箩蔸里拿出两个鸡蛋,弄来一个瓦钵,把鸡蛋的蛋清与蛋白分离,竹枝见此就问道:“做那鸡蛋糕,只用蛋清?”
柳叶摇摇头:“只需要打发蛋清,蛋黄之后与面粉混合。”
“这便试试吧,怎么打?可有什么讲究没有?”竹枝说话间就把瓦钵放在打蛋器下边,调整了一下打蛋器,让打蛋器的竹条与瓦钵底将将接触。
柳叶摇头道:“就这么打就成,打得蛋清起泡发白,变得粘稠起来。”
竹枝闻言就拉动上边的打蛋器拉手,拉手往他身边靠近,带动打蛋器往他身边靠,随后绳子被拉紧在惯性下打蛋器又回归原处,竹枝见此就加快了速度,很快打蛋器沿着瓦钵的直径来回旋转着移动。初时蛋清还没有反应只是起了泡,随着竹枝拉动的速度越来越快,打蛋器的速度也快了起来,蛋清就慢慢的起泡变得粘稠发白起来。
柳叶瞧见了,激动道:“成了,成了,就是这般。”
张秀芳听见他们的动静就走出来看一看,瞧见打发起的蛋清,也笑着道:“果然是成了,先前我瞧着也是这般,要不烤上一炉试一试?”
柳叶听了这话连连点头,忙将饴糖老面兑了鸡蛋黄化开,竹枝那边还在打发蛋清,柳叶就道:“差不多就可以了,再打下去等下做出来的鸡蛋糕就不够用松软了。”她说着话快手快脚的将这些东西都弄好,随后将打发好的蛋清倒进盆中,拿着木勺顺着一个方向搅拌。
张秀芳见此就拿出几个粗瓷的碗,在碗里薄薄的涂了一层清油,又让闻狗儿从灶里拿出带火的木柴放在炉窑下边,将小的那个炉窑烧了起来,等这边把调好的鸡蛋糕液倒进粗瓷碗里,那边炉窑底下的火也烧起来了。
将五六个装着鸡蛋糕液的粗瓷碗放进窑室里,张秀芳从侧边推动封窑石,随后对众人道:“咱们先吃饭吧,吃了晚食也就烤好了。”
柳叶点点头,率先坐在了自己的位置上,随后捧起碗开始吃饭,今日累了一天,她饿极了。
兰草见她吃得急,就能给她添了几筷子菜,小声道:“慢点吃,没人跟你抢,吃太急会伤胃。”
柳叶一边点头一边咀嚼着嘴里的食物,等食物咽下去之后才道:“先前要不是做那打蛋器,我早就饿得心慌慌了,现在一碗饭下肚。心也没那么慌了。”
“下次吃了饭再做这些东西。”闻狗儿只说了这么一句,随后也吃起饭来。
柳叶吃第二碗饭的时候没先前那么急了,嘴里就感慨道:“阿哥真厉害,我就说了一嘴,你就将那打蛋器做好了。我先前还想着这鸡蛋糕是个稀奇的玩意儿,又不好做,只能像茶果子那样作为赠品。如今有了这打蛋器,咱们每日里能做出不少来售卖,到时候加上鸡蛋的用度,以及这打蛋器的作用,一味糕的收益阿哥再分半成。”
听了这话,竹枝摇摇头,家里用鸡蛋本身就记了账的,现如今靠着鸡蛋与打蛋器来分成反倒不好,就道:“不过是一个打蛋器罢了,也值不了多少银钱,算不得什么。”
“这打蛋器可有大作用,别看这东西简单,要是没有阿哥我们也做不出来,靠着打蛋器阿哥再拿半成分红不成问题。”打蛋器的效果验证之后,柳叶心中就有了更多的想法。
现如今能做的可不仅仅是鸡蛋糕,还有其他的蛋糕都可以按照这种法子做出来,这东西现如今来说是个稀奇玩意,稀奇的玩意就是值钱的,前世她在网上刷的那些短视频,现如今可起到了大作用。
柳叶吃完了饭,就迫不及待的去看鸡蛋糕烤好没,张秀芳见她如此性急,就叮嘱了一句:“小心些,别烫着手。”又转头对闻狗儿道,“这丫头就像你,性急得很。”
闻狗儿笑了笑:“当初我要是性子不急,怎么能把你娶回来?”
张秀芳听了这话,没好气的横了他一眼:“孩子面前说这些做甚?也不嫌羞。”
当初想娶张秀芳的人不少,但那些人顾忌着张秀芳身边有个年纪大看起来还不好打发的干娘,唯有闻狗儿性急,看中的人就着急忙慌的置办了东西去求亲。
柳叶把几个粗瓷碗拿了出来,也不嫌烫手将粗瓷碗里的鸡蛋糕脱了出来,瞧见下边有一块湿黏的硬块,又掰开来看,鸡蛋糕内的孔洞疏大,等下冷了肯定会坍缩,就道:“刚才打的时间有些久了。”
竹枝就道:“是没打好吗?”
“不是什么大事,就是打的时间久了些,下次我注意着打发时间就成。”柳叶说着就掰一块鸡蛋糕放嘴里,蛋清打发过头了,鸡蛋糕吃起来有点偏干,甚至有点噎人,得配着茶水才好下肚。
这些不过是些微的不足之处,因此柳叶不甚在意。
第二日一早,闻狗儿与几个汉子就挑着箩筐里的洛神花酒出门,竹枝赶着装着点心的马车跟在后边。
柳叶抱着两盒蜂蜜鸡蛋糕跟在马车旁,一路走一路想,等下该编个什么离奇的稀奇事儿,给这蜂蜜鸡蛋糕弄些来历抬抬身价。
这吃的不仅是点心,更是情怀与故事,前世她见多了所谓的“奢侈品大牌”,现如今借鉴一下别人成功的经验,将自己的小小的糕点打造成糕点定制的“大牌”。
柳叶要做的也不是寻常的点心铺,而是旁人一提点心,或者一提起相关的闲谈,第一时间就能想到【闻氏·一味糕】!
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