云鼎轩的包厢里,暖色调的灯光将一切都烘托得恰到好处。
顾小北眼眶里的那点微红尚未完全褪去,但那双漂亮的眼睛,此刻却像是被点亮了两簇火焰,亮得惊人。
林渊将那张纯黑色的卡片推到桌子中央。
“厨师的事,或许不用那么麻烦。”
他伸手,按下了桌边的服务铃。
不到三十秒,包厢门被一位戴着金边眼镜的大堂经理推开。
当他的视线掠过桌面,定格在那张纯黑卡片上时,他脸上标准化的职业微笑瞬间僵住。
随即,那微笑化为一种近乎虔诚的热切,腰杆也不自觉地弯了下去。
“先生,您有任何吩咐?”
“叫你们总厨过来。”
林渊的语气平静无波。
“我带了点食材,想请他瞧瞧。”
“外……外来食材?”
大堂经理的额角渗出一丝细汗。
云鼎轩的总厨刘振强,人称“刘一手”,脾气比他的厨艺还出名。
别说处理外来食材,就是身家过亿的富豪想点个菜单上没有的菜,都得看他脸色。
可眼前这张黑卡……
它代表的是云鼎轩最不愿、也最不敢得罪的客人。
“好的,先生!”
他不敢再有半句废话,重重点头。
“我马上去请刘总厨,您和这位小姐稍等。”
经理退出去后,顾小北忍不住压低声音。
“直接叫总厨,他会来吗?”
“听说他脾气很怪的。”
“想办成事,就得找能拍板的人。”
林渊给她添了杯茶,显得游刃有余。
事实证明,顶级会所的效率高得吓人。
不到五分钟,包厢门再次被推开。
大堂经理几乎是躬着身子,引着一个五十岁上下的微胖中年人走了进来。
那人一身雪白的厨师服,一尘不染,没戴高帽,下巴微微扬着,眼神锐利得像两把手术刀。
他一进门,视线就在林渊和顾小北身上刮过,不卑不亢地开口,声音干净利落。
“我是刘振强。”
“听说有贵客找我?”
“刘师傅,久仰。”
林渊站起身,做了个请的手势。
“想请您帮个忙。”
“帮忙?”
刘振强眉毛一挑,双手抱在胸前。
“我只做菜。”
“我有些特殊的食材,”
林渊开门见山。
“想请刘师傅研究一下烹饪方法,做出最顶级的美味。”
“钱,不是问题。”
刘振强笑了,那是一种顶尖匠人独有的傲慢。
“贵客,云鼎轩不处理外来食材,这是规矩。”
“规矩是死的,东西是活的。”
林渊没兴趣跟他辩论。
“刘师傅不妨先看看东西。”
“看完之后,您还不愿意,我扭头就走,绝不纠缠。”
他这副笃定的态度,反倒让刘振强生出几分好奇。
林渊转向大堂经理。
“这里不方便,找个干净的操作间。”
“贵客,刘总厨,这边请!”
……
后厨一间专门处理顶级食材、灯火通明的备用操作间里,刘振强抱着手臂,一副等着看好戏的架势。
林渊走到巨大的不锈钢操作台前,背对众人,看似在背包里摸索,实则心念一动。
他从储物袋里取出的,是那堆在坊市花一块下品灵石打包买来的“废料”之一——一阶妖兽,铁背鳄的腿肉。
为了防止味道泄露,他用好几层厚实的保鲜袋裹得严严实实。
“砰”的一声,肉块被他放在操作台上。
即便如此,当肉块落下的瞬间,一股浓烈霸道的腥膻气味还是猛地冲了出来,瞬间充满了整个房间。
顾小北下意识地皱眉,往后退了半步。
刘振强脸上的轻松惬意瞬间消失,取而代之的是一脸凝重。
他快步上前,没有立刻触碰,而是俯下身,鼻翼快速翕动着,仔细地分辨着气味。
‘这味道……’
他眉头紧锁,眼神里的轻视荡然无存,全是专业人士的审慎。
‘腥,但不腐;膻,却不臊!’
‘带着一股……蛮荒的土石气!’
‘怪,太怪了!’
他戴上一双专用的乳胶手套,小心翼翼地解开保鲜袋。
一块色泽暗红,肉质纤维粗大到肉眼可见,表皮还带着奇特金属光泽的肉块,暴露在灯光下。
刘振强从操作台的刀架上取下一柄薄如蝉翼的专用试刀,对着肉块的表皮轻轻一划。
“噌——”
一声轻微的金铁交鸣声响起,刀刃竟在肉皮上打滑,只留下一道浅浅的白痕!
刘振强整个人一震!
他加重了力道,这才切开一角,一股更加浓郁的气息扑面而来。
“好东西!”
他吐出三个字,声音都有些发紧。
“这只是其中一种。”
林渊看着他的反应,知道这事已经成了一半。
他再次背过身,重复刚才的动作,又接连取出了两份用同样方式包裹好的样品。
“这是蛇肉,肉质带麻。”
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