她的指尖划过卡片光滑的表面，一种宿命般的冰冷感顺着指尖蔓延。
苏晚星没有丝毫犹豫，猛地抽出那张卡片，将其高高举起，面向全场数万双眼睛和无处不在的直播镜头。
“即时挑战，第一题——”她的声音透过麦克风，清晰地传遍盛典的每一个角落，“颤抖豆腐羹！”
三个字落下的瞬间，现场先是死一般的寂静，随即爆发出山呼海啸般的哗然！
所有人的目光，连同舞台上所有的追光灯，都像被无形的引线牵引，瞬间聚焦在观众席一个不起眼的角落。
那里坐着一个中年男人，他穿着一身洗得发白的旧厨师服，脸上布满风霜，双手下意识地藏在膝下。
他就是这道菜的主人。
一个曾经因为手抖毁掉了自己前程，被整个美食圈钉在耻辱柱上的厨师。
让他现场复刻自己一生最大的梦魇，这比任何惩罚都来得残忍！
男人脸上的血色瞬间褪尽，身体僵硬得像一尊石像。
但他终究还是站了起来，在全场复杂的目光中，一步一步，沉重地走向那座万众瞩目的舞台。
他没有去看后台那个为他预留的紧急接应点，那里有阿青为他准备的备用方案。
他知道，今天，他要么亲手撕碎自己的心魔，要么被它彻底吞噬，没有第三条路。
灶火升腾，油锅里的温度正在疯狂攀升。
男人的手悬在锅的上方，那控制不住的抖动再次出现，比以往任何时候都更加剧烈，仿佛连空气都在随之颤栗。
他死死咬着牙，将一整块嫩豆腐滑入掌心。
就在豆腐即将入锅的那一刹那，所有人都屏住了呼吸，仿佛已经预见到那块脆弱的豆腐在滚油中被抖得粉碎的惨状。
然而，奇迹发生了。
男人的手依旧在抖，但他的动作却忽然变得无比轻柔。
他没有用锅铲去对抗那股颤抖，而是顺势而为，改用勺背，像一片羽毛般轻轻贴着豆腐的边缘推动。
他的每一次抖动，都精准地变成了一次对热力的引导，那股失控的力量，此刻竟成了让豆腐在油温中自然成型的绝佳助力。
汤面剧烈震颤，豆腐却在其中安然无恙，如卧云端。
一分钟后，一碗汤色清亮、豆腐完整如玉的“颤抖豆腐羹”呈现在评委席上。
评委小满拿起汤匙，舀了一勺送入口中。
汤汁入口的瞬间，她的眼眶猛地红了，泪水毫无预兆地滑落。
她哽咽着，对着话筒说出了一句足以载入这次盛典史册的评语：“你不是治好了你的‘抖’，你是……把它变成了你的‘呼吸’。”
话音刚落，台下雷鸣般的掌声轰然炸响！
经久不息。
后台，一直紧盯着备用灶台的阿青，默默伸出手，熄灭了那簇为以防万一而点燃的火苗。
掌声之中，小满站起身，借着这股情绪的洪流，高声宣布：“今晚，‘火种计划’将新增一个特别认证通道——‘灰烬组’！为所有曾被认为火已熄灭的厨师，提供一次重燃的机会！”
她的目光扫过全场，定格在一个人身上。
“现在，我们迎来了‘灰烬组’的第一位申请人——陈砚！”
灯光再次转动，照亮了那个从阴影中走出的身影。
陈砚没有戴厨师帽，更没有用任何东西遮掩自己脸上那道狰狞的伤疤。
他就这样坦然地走上台，仿佛那道疤痕不是耻辱，而是一枚勋章。
评审团的提问尖锐而直接：“陈砚，我们都知道，你的味觉几乎完全受损。你如何保证，你做出的菜，是正确的味道？”
陈砚的表情平静如水，他拿起麦克风，声音不大，却清晰地穿透了所有嘈杂：“因为我做菜，不再靠我的舌头——”他顿了顿，目光缓缓扫过台下那些熟悉的面孔，“而是靠那些，替我记得住味道的人来品尝。”
他端上来的，是一道清澈见底的汤，名为“回声”。
他解释道：“这道汤没有复杂的主味，我利用了不同食材在口腔中能引发的共振原理，让香气不是一次性爆发，而是在品尝者的记忆深处，层层递进，唤醒他们对味道最原始的感知。”
三位评委闭上眼，细细品味。
一秒，两秒，三秒……当他们同时睁开眼睛时，面前的认证灯，三盏齐亮，绿得耀眼！
小满当场宣布：“火种基金首批特聘导师，陈砚，通过！”
盛典的流程在一次次高潮中推进。
当所有人都以为这已是极限时，阿青却在后台找到了苏晚星，告知了她一个未被预告的最终环节。
那是他私下演练了无数次，甚至被苏晚星无意中撞见过一次的计划。
“等陆野完成他的菜品后，”阿青的眼中闪烁着一种近乎虔诚的光，“所有通过认证的厨师，会依次上台，每人递给他一口小锅，里面是我们各自最具象征意义的一道‘重生菜’。”
苏晚星记得那次撞见他时的对话。
“这不是仪式，”阿青当时这样解释，“这是还愿。这里的每一个人，火都熄灭过。也曾有那么一个人，在最黑暗的时候，替他们留过火种。”
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