档案袋边角的积灰簌簌落在小舟手背时，她正踮脚去够最高层那本《澛城近现代建筑变迁》。
旧木架吃不住力地吱呀一声，一摞泛黄的文件突然从顶端砸下来，其中一份封皮上的“1953年”被灰尘糊成淡灰色，却恰好擦过她鼻尖。
“嘶——”她蹲下身，指尖刚碰到纸页就顿住了。
最上面那份文件的标题不是“灶火保护条例草案”，而是“澛城洘汤匠人名录”。
墨迹褪成茶褐色的字迹密密麻麻排开，每一页都压着暗红指印，末页右下角用朱砂笔写着：“澛城大火，七十三灶尽灭，名录仅存。”
“怎么会……”小舟喉咙发紧，指甲无意识掐进掌心。
她一页页翻过去，“陈阿寮，西街，四十二载”“周阿水，南巷，三十七年”“林阿梅，北市，汤火手”——每个名字后面都跟着一行小字，有的写着“擅熬蛤蜊原汤”，有的记着“雪夜救过邻居的冻僵孩童”，像被岁月封存的星星。
“晚星姐！”她攥着名录冲进野火学院顶楼办公室时，苏晚星正抱着保温杯看剧本，发梢还沾着陆野新研发的糖霜饼干碎末。
见她眼眶通红，苏晚星立刻放下杯子，指节叩了叩桌沿：“别急，先喘气。”
“您看这个。”小舟把名录摊开在她面前，纸页边缘被她攥出褶皱，“1953年澛城大火，烧了七十三座灶台，这些匠人连块碑都没留下。他们洘的火……”她吸了吸鼻子，“洘进土里了。”
苏晚星的指尖抚过“陈阿寮”三个字，纸页薄得能透出窗外的光。
前世她演过太多被历史淹没的小人物，可当真实的名字铺在眼前时，心脏还是重重一坠——那些在灶台前守了半辈子的手，那些被汤汽熏红的眼，那些没等来传承人的深夜，原来都藏在这张泛黄的纸里。
“非遗申报材料暂停。”她突然起身，椅子在地板上划出刺耳的声响，“小满，把策划组叫上来。”
五分钟后，小满抱着平板撞开门：“刚在和文旅局对时间——”
“改计划。”苏晚星抽出马克笔在白板上画了个圈，“我们要做‘归簝计划’。在澛城旧址公园设无名灶台，每天由洘火盟轮值，用古法熬归簝汤。汤碗底刻名录里匠人的名字。”
小满的指尖在平板上顿住：“那非遗评审那边……”
“他们要的是光鲜的传承者。”苏晚星笔尖重重戳在“澛城大火”四个字上，“可洘火盟的火，洘回来的不该只有活人。那些连名字都快被忘了的，才是根。”
陆野是在傍晚带着《灶典》来找她的。
他发梢沾着厨房的烟火气，翻开古籍时，指节在“三叠火膛”图上停住：“澛城老灶用的是这种结构，外膛煮水，中膛煨汤，内膛留火种。我让人按图复原。”
老陈是第二天早上来的。
他拎着个用蓝布裹了三层的木盒，掀开时，松脂的清香混着岁月的陈味涌出来：“这是我爹当年从武夷山带回来的引火松枝，搁灶头镇了百年。”他布满老茧的手抚过松枝的纹路，“当年澛城大火，说不定有匠人用的就是这种松枝引火。”
首日开灶那天，旧址公园的梧桐树下支起新砌的灶台。
陆野设计的三叠火膛泛着青灰色，老陈的引火松枝在最里层噼啪作响。
苏晚星系着野食的蓝围裙站在灶前时，周围举着摄像机的记者们正小声议论：“作秀吧？非遗不申改玩情怀？”
她没接话，抄起铁勺搅了搅沸腾的汤锅。
水汽漫上来，模糊了她眼尾的泪痣。
“第一碗归簝汤，敬陈阿寮，澛城西街，洘汤四十二载。”她声音不大，却像根针戳破了所有嘈杂。
汤勺在锅底画出十七道银弧——和陆野教她的三?归元法分毫不差。
当琥珀色的汤液注入粗陶碗时，她突然蹲下身，将整碗汤缓缓倾入泥土。
“您这是——”举摄像机的年轻记者下意识凑近。
“蹽不回来的人，洘火蹽给你。”苏晚星抬头时，睫毛上沾着汤汽凝成的水珠，“他们没等到的烟火气，我们替他们守着。”
直播镜头精准捕捉到她跪地的侧影。
弹幕原本刷着“作秀”“浪费食物”，此刻突然安静，继而被“洘火的人，洘得是魂”“原来这才是传承”刷屏。
七日后的清晨，旧址公园的梧桐树下多了排石凳。
头发花白的老太太拄着拐杖来的时候，手里攥着张包在红布里的照片：“姑娘，这是我爹。”她颤巍巍展开红布，褪色的黑白照片里，青年男人?着铜勺站在灶台前，“他说洘火时，汤勺要贴着锅沿转，像给火苗梳头发。”
陆野接过铜勺时，指腹蹭过勺柄上的凹痕——是常年握勺磨出的茧印。
他转身走向新砌的“簝火墙”，七十三块青石板已经嵌了二十三把旧勺。
当铜勺严丝合缝卡进第二十四格时，老太太突然哼起跑调的曲子：“汤滚三滚，火等半寸，洘汤的人，守的是魂……”
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