晨光刚照进东宫西偏殿,厨房的灯还亮着。灶台很干净,碗碟整整齐齐摆在架子上。昨夜三人用过的锅已经被擦得干干净净,水盆边搭着一条半湿的布巾。
小禄子站在门口看了一会儿,挥手叫来两个宫女:“去把灶台再擦一遍,炭火准备好,太子早上一定会来。”
宫女小声问:“真让我们进去吗?”
“怕什么。”小禄子笑了,“昨天晚上他亲手洗碗的事你们没听说?太子说了,这厨房以后谁都能用。”
两人犹豫着走进去,手指碰到冰凉的锅沿,又闻到一丝甜香,忍不住嘀咕:“原来太子真的做饭啊……”
话还没说完,外面传来脚步声。萧景渊穿着常服,卷起袖子,手里拿着一张图纸走了进来。
他看了看四周,点点头:“灯还亮着,说明有人记得事。”
他拍了下桌子:“从今天起,这儿叫‘味安堂’!吃得安心,活得安稳!谁想来帮忙,上午领试吃券,能尝一道新点心。”
消息传得很快。扫地的、送饭的、洗衣服的宫人都围了过来,连守门的小太监都趴在窗边往里看。
萧景渊打开图纸:“今天第一道菜,蜜汁莲藕糕。小禄子,拿桂花蜜来。”
小禄子答应一声就去取,回来却皱眉:“蜂蜜没了,御膳房说昨天刚用完。”
萧景渊不着急:“那就用桂花蜜加糖熬,颜色深一点,味道更浓。”
他坐到炉子前,调火候,倒糖水,一边搅一边说:“火不能太大,大了会糊;也不能太小,小了不出香味。”
旁边的老御厨站着摇头:“牛奶放进面里?坏了祖制,不成样子。”
萧景渊抬头:“您吃过牛奶煮面吗?”
“这……没试过。”
“那你怎么知道不行?”他笑着端出一碗热乎乎的牛奶桂花面,“您先尝一口。”
老人迟疑地接过,吃了一口,眼睛一亮:“嗯?这奶不腥,还挺滑……”
话没说完,边上几个小太监已经开始咽口水了。
萧景渊放下锅铲:“以后新做法和老做法一起做,爱吃哪个选哪个。”
正说着,沈知意走了进来。她没说话,先看了眼炉火,伸手轻轻搅了下锅里的甜羹。
“火太大了。”她说,“容易焦。”
萧景渊马上调小炭火,顺手把围裙递过去:“夫人来了正好,帮我看着火。”
沈知意接过围裙系上,低头继续搅动汤勺。她的动作很轻,锅里的香气慢慢散开。
“你这糖藕太甜。”秦凤瑶的声音从门口传来。她大步走进来,一把抢过菜刀,“山药我来削!别等烧糊了又怪我没提醒。”
她刀切得飞快,山药片薄得能透光,旁边的宫女吓得往后退。
“慢点!”小禄子喊,“吓死人了!”
“这算什么。”秦凤瑶冷笑,“我在军营切肉干比这快多了。”
她尝了口刚出炉的枣泥酥,点点头:“还行,比上次强点。”
萧景渊故意叹气:“唉,能得到秦侧妃一句‘还行’,我这辈子值了。”
屋里的人全都笑了。
沈知意抿嘴一笑,盖上锅盖:“再炖十分钟才能开。”
这时外面传来吵闹声。几个宫人挤在门口,都想领试吃券。
“我先来的!”
“我帮厨时间长!”
“凭什么她能进不能我?”
萧景渊皱眉:“吵什么。”
沈知意走过去:“设轮值吧。每天十个人帮厨,优先试吃。其他人按顺序排队,每月初一办‘味安宴’,每人三道菜。”
大家立刻安静下来。
有人小声说:“还是太子妃有办法。”
“可不是嘛,要不怎么是主心骨。”
萧景渊听见了,回头笑:“那我呢?”
众人赶紧低头:“太子也是主心骨!”
“这话我爱听。”他拿起锅铲,“来,今天第一锅桂花蜜糕出锅了,谁想先尝?”
十个轮值的宫人排好队,一人分一小块。刚入口,就有人眼睛发亮。
“甜而不腻!”
“还有桂花香!”
“比我娘做的还好!”
萧景渊听着很高兴:“明天换花样,做辣豆腐。”
秦凤瑶立马瞪眼:“给我留一碗!”
“你不怕辣?”他笑。
“我从小吃辣椒长大,你能有多辣?”
“那咱们比比。”萧景渊转身从柜子里拿出一小罐红油,“这是我特调的,沾一点就够呛。”
秦凤瑶伸手就要舀,被沈知意拦住:“别闹了,厨房重地,别打翻东西。”
她转头对宫人们说:“每人一块糕带走,记得登记名字,下次轮值好安排。”
宫人们高高兴兴接过点心,有的藏进袖子,有的用纸包好,生怕掉了。
一个小宫女小声说:“原来太子不只是个闲人……”
旁边人急忙捂她嘴:“小声点!让他听见罚你吃整碗辣豆腐!”
萧景渊假装没听见,只笑着往锅里倒水:“明天我想试试烤羊排,凤瑶你说行不行?”
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