“嘿，还没上桌你就偷吃了？”陆佳怡笑着数落，“留点肚子，别忘了还有重头戏——海胆蒸蛋。”
“对，对，我先不抢了。”林若楠咂了咂嘴，“味道真好，今晚可真是海鲜盛宴！”
说话间，大螃蟹也爆炒得差不多了，色泽红润油亮，姜葱的香味与螃蟹的鲜甜交织在一起。陆佳怡把它装入盘中，最后撒上一点葱段做点缀。
“接下来，该轮到海胆蒸蛋上场了。”她将调好的蛋液和海胆膏一起放入小碗中，加上保鲜膜后，放进蒸锅里。锅里的水已经烧开，蒸汽升腾。
“我帮忙把时间掐好，蒸个八分钟左右就差不多了。”林若楠看了看手机上的计时，“你说的嫩滑口感，就靠这火候了。”
“对，蒸得太久就会老，海胆的鲜味也会被破坏。”陆佳怡把锅盖盖好，转头看见桌上已经摆了好几道菜，“快数数咱们今晚到底有多少海鲜菜。”
“好啊，”林若楠笑吟吟地走到桌前，拿起筷子指着盘子一样一样地数，“这里有白灼虾、姜葱爆炒肉蟹、小银鱼炒蛋……再加上等会儿出锅的海胆蒸蛋，还有之前你想清蒸的那条斑驳小鱼！”
“对，别忘了那条小鱼！”陆佳怡连忙把鱼也送入蒸锅的上层，“我在姜葱上又放了几片柠檬，这样可以去腥增香。”
“嗯，这么多菜，两个人能吃得完吗？”林若楠故作担忧，“要不要多准备点饮料和主食？”
“哈哈，肯定吃得完！我特意买了两瓶果汁，还可以煮点米饭。海鲜虽然鲜美，但有时候还是想配点饭。”陆佳怡指指厨房的电饭煲，“我已经煮好啦。”
“行，那咱们就坐等蒸菜出炉，香喷喷的白米饭也好啦。”林若楠转头看了看计时器，“还有两分钟，海胆蒸蛋就可以端上来了。”
时间刚到，她便轻轻揭开锅盖。一股鲜甜的香气随着蒸汽扑面而来，金黄色的海胆膏镶嵌在滑嫩的蛋羹上，看上去简直如同海边盛开的花朵。
“好诱人啊！”林若楠忍不住深吸一口，“这道菜从外观到香味都让人迫不及待了。”
“那还等什么，赶紧上桌开动吧！”陆佳怡拿起抹布，小心地把海胆蒸蛋端到桌上，“不过要注意烫哦。”
两人忙活了一阵，总算坐在小圆桌旁，彼此对视一眼，几乎同时露出了幸福的笑容。桌上各种海鲜菜肴散发出浓郁的香气，彼此交织成一首让人口舌生津的美味交响乐。
“干杯！”林若楠举起果汁瓶，与陆佳怡轻轻碰了碰，“敬我们今天的努力，敬我们抓到的每一条鱼和每一只虾！”
“没错，敬我们的辛苦和快乐！”陆佳怡也高高举起果汁瓶，然后“咕咚”喝了一大口，“开动！”
两人的筷子马上飞舞起来。先是那道小银鱼炒蛋，蛋黄的绵柔和小银鱼的鲜甜结合在一起，清淡却又回味无穷。再配上一口热乎乎的米饭，简直舒畅。随后就是白灼虾，轻轻剥开虾壳，虾肉透亮富有弹性，蘸点酱油或芥末酱油都能感受到大海的味道。
“佳怡，这个海胆蒸蛋太棒了，你快尝尝。”林若楠盛了一小勺，送到陆佳怡面前，“入口即化，奶香和鲜味融合在一起，那股回甜让我幸福感暴增！”
“我要尝，给我来一口。”陆佳怡用小勺舀了一勺，轻轻放入口中。丝滑柔嫩的蛋羹和海胆那股独特的咸鲜瞬间在舌尖绽放，让她忍不住眯起眼，“嗯……真是鲜到极致！”
“我就说你会喜欢的。”林若楠满脸得意，“下次我们在海边再多抓点儿海胆，做其他菜式，也一定很不错。”
“绝对要！你再想象一下，生海胆配寿司，或者用海胆炒饭……”陆佳怡越说越兴奋，“唉呀，我已经开始期待下一次赶海了。”
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