随着座钟的余音在店内缓缓消散,只留下一种奇异的宁静。
神渡准最后那句关于“已知”与“全知”的冰冷阐述,像是一瓢冷水,稍稍浇熄了水野姐妹因目睹“奇迹”而升腾的狂热崇拜(虽然本身已经高得没边了)。
也让她们更加深刻地意识到,她们所侍奉的这位“准大人”,其存在本质远非她们所能度量。
午间的阳光透过单向窗帘,将店内渲染成一片柔和而私密的光域。
空气中依旧残留着早餐的淡淡香气、衣料的纤维气息以及那冷冽的雪松香,此刻又混入了一丝难以言喻的、知识碰撞后的余韵。
「……では、そろそろ昼食の准备を。」
(……那么,差不多该准备午餐了。)
水野凉子率先从恍惚中回过神来,轻声说道,试图将气氛拉回日常的轨道。
经历了上午信息量巨大的“神渡准服装小课堂”,简单的家务劳动反而能让人感到安心。
「はい!おにぎりとお味噌汁を作りましょうか、准様?」
(是!要做饭团和味增汤吗,准大人?)
千鹤也连忙点头,看向神渡准。
神渡准的目光扫过依旧坐在沙发上、似乎还在消化刚才那些信息的久远寺有珠。
「今日は俺が作る。さっき外で食材を买ってきた。」
(今天我下厨,早上去外面买了些食材。)
说着,他站起身来。
「南昌炒粉(ナンチャオフェン)を作る。」
(做南昌炒粉。)
水野姐妹有些疑惑地复述了这个陌生的词:
「南昌炒粉……?」
(南昌炒粉?)
久远寺有珠好像也是第一次听到这个词,微微偏头,指尖轻抵下巴,流露出些许困惑。
「中国の江西地域の炒めた米粉だ。下味をつけた柔らかい牛肉、卵、唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、油を多めに强火で炒める。こればかりは油が少ないと駄目で、络まなくなる。」
(就是中国江西地区的炒米粉。腌制好的嫩牛肉,鸡蛋,辣椒,大蒜,洋葱,油多火旺,这玩意油少了反而不好,会不顺。)
神渡准简洁地解释道。
水野姐妹对神渡准的手艺有着盲目的信任,立刻雀跃道:
「准様が作るものなら、何でも食べます!!」
(您做什么我们就吃什么!!)
神渡准确认道:
「少し辛めだが、微辣(びーらー/軽い辛さ)程度だ。大丈夫か?」
(会有些辣度,不过应该算是微辣吧,你们能接受吗?)
水野姐妹毫不犹豫地回应:
「全然问题ありません!!」
(完全没问题!!)
接着,神渡准又看向久远寺有珠:
「久远寺有珠の分も用意する。微辣の中华料理だが。」
(久远寺有珠,也会准备你的份。如果是偏微辣口的中餐的话。)
有珠抬起眼,轻轻点了点头。经历了早餐那出乎意料的美味冲击,她对这里的食物已经产生了一种混合着期待与警惕的好奇心。
「……构いません。ありがたく顶戴します。」
(……没关系。那我就心怀感激地享用了。)
她的语气依旧保持着魔女固有的礼貌与疏离,但比起最初那剑拔弩张的警惕,已然缓和了许多。
神渡准很快便投入到午餐的准备中。
「世道」的厨房区域自然也是经由原罪之力拓展出的异空间,虽不宽敞但设备精良至极。
很快,里面就传来一阵与日式料理的轻柔截然不同的、充满活力的“镬气”之声——铁勺与炒锅猛烈撞击的铿锵节奏,急促而有力。
如果靠近厨房入口,一股又香又呛、极具侵略性的辣椒与蒜末的焦香气味便会扑面而来,刺激着味蕾,令人食指大动。
很快,四人份的炒粉便依次出锅,盛放在洁白的瓷盘中端了上来。
刚起锅的南昌炒粉还滋滋作响地冒着滚烫的热气。
粗圆筋道的米粉均匀地裹着琥珀色的酱汁,油润锃亮,几乎能映出天花板上的灯光。
嫩牛肉片切得薄透,泛着浅红的肉色里渗着诱人的油星,入口满是鲜美的肉汁;
被煎炒得金黄酥松偏焦褐的鸡蛋碎散落在米粉之间,边缘带着恰到好处的焦香,咬下去脆中带软,口感丰富。
红辣椒段被斜切成圈,裹着亮晶晶的油光点缀在粉上,那股混合着蒜末辛醇的辣香直往鼻子里钻,霸道却又勾人。
洋葱被旺火快炒得趋于半透明,自身的甜香完美地融进了浓郁的酱汁里,巧妙地中和了部分辣味,又增添了一层温润的底蕴。
用筷子挑起来时,米粉不断不粘,恰到好处地挂着牛肉丝、蛋碎和蒜粒。送入口中,首先是酱汁的咸鲜包裹着米粉本身的弹滑爽口。
紧接着,牛肉的嫩滑、鸡蛋的酥香、洋葱的清甜依次在口中绽放,最后,辣椒那富有层次感的香辣才在舌尖缓缓绕开,留下令人回味无穷的余韵。
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