等温云曦吃完手上的东西。
厨房的案子上已经摆满了各色馅料,光是饺子馅就有好几样:
虾仁的晶莹剔透,玉米猪肉的黄澄澄,韭菜鸡蛋的绿油油,每种都散发着新鲜的香气。
包子馅更是丰盛,甜口的奶黄馅泛着油光,豆沙馅细腻绵密,红薯馅带着自然的甜香,三角糖包里还裹着芝麻,咬一口能流心。
咸口的也不含糊,猪肉粉丝馅里粉丝吸足了肉香,韭菜鸡蛋馅清爽可口,青椒茄子馅带着点微辣,排骨馅炖得酥烂,连黑瞎子点名要的青椒肉丝馅都备得足足的,青椒脆嫩,肉丝鲜香。
无邪和王盟忙完萝卜丸子,洗了手就凑到张起灵和解雨臣身边。
“小花,小哥,我们来帮忙!”无邪撸起袖子,看着案子上的面皮和馅料,跃跃欲试。
“包包子还是包饺子?”解雨臣笑着问,手里正捏着一个奶黄包,褶皱捏得均匀漂亮,像朵盛开的花。
“我来包饺子!”无邪拿起一张饺子皮,舀了勺虾仁馅,小心翼翼地捏边,结果捏到一半,馅从旁边漏了出来,弄得满手都是。
“笨手笨脚的。”黑瞎子在旁边擀着皮,抽空瞥了他一眼,顺手拿起一张皮,演示给他看,“看好了,褶子要这样捏,边要捏紧,不然煮的时候会破。”
他三两下就包出个挺着肚子的饺子,模样周正。
无邪不服气,学着他的样子再来一个,这次总算没漏馅,虽然形状歪歪扭扭,却也像个饺子了。
王盟在旁边看得认真,也拿起面皮尝试,包出来的饺子圆滚滚的,倒比无邪的像样些。
潘子和黑瞎子分工明确,潘子负责揉包子面团,这样擀出来的包子皮厚薄均匀,黑瞎子擀饺子皮越来越快,擀面杖翻飞,一张张圆皮落下来,码在盘子里,像列队的小兵。
张起灵包包子的手法很利落,他话不多,手上却不停,捏出来的包子大小一致,褶皱整齐,看着就扎实。
他包完一个咸口的,又拿起奶黄馅,显然是记得谁爱吃甜口的。
胖子守着油锅,忙得脚不沾地。
刚把一盘子麻花炸得金黄捞出来,又把无邪他们刚团好的藕盒下进去,油锅里“滋啦”作响,香气一波接一波地往外涌。
“小心点啊,别烫着!”他一边翻着炸货,一边不忘叮嘱旁边包包子的解雨臣。
温云曦捧着刚吃完炸酥肉的空盘子,心满意足地舔了舔嘴角,转身去准备喝的。
嘴巴满足了,该找些事干了。
她从储藏室里翻出酸梅汤的料包,又找了些茶叶和冰糖,在厨房的另一头忙活起来。
酸梅汤要提前煮好冰镇,茶水得用温水泡,还得备点热牛奶,照顾到每个人的口味。
“慢点跑,别摔着。”胖子看着她抱着水壶欢颠颠的背影,嘴角的笑藏不住。
这丫头,给点好吃的就满足得像只偷到糖的小松鼠,果然还是孩子心态。
“知道啦!”温云曦头也不回地喊,声音里满是雀跃。
厨房里更热闹了,包包子的“捏捏”声,擀面皮的“咚咚”声,油锅的“滋滋”声,还有彼此的笑闹声,混在一起,像首鲜活的曲子。
无邪的饺子越包越像样,王盟已经能包出带褶的包子,解雨臣和张起灵的速度越来越快,案子上很快堆起了小山似的包子和饺子。
黑瞎子擀完最后一张皮,凑到解雨臣身边,拿起一个刚包好的青椒肉丝馅包子,假装要咬:“让我尝尝花儿爷的手艺。”
“还没蒸呢!”解雨臣笑着拍开他的手,把包子摆进蒸笼,“等蒸熟了再吃。”
张起灵默默拿起一个奶黄包,放进温云曦的专属盘子里,显然是给她留的。
温云曦端着泡好的茶水进来时,正好看到这一幕,心里暖烘烘的。
她把茶杯分到每个人手边,酸梅汤的香气混着厨房的油烟味,竟格外和谐。
“忙完这阵,就能吃年夜饭啦!”无邪举着手里刚包好的饺子,笑得像个孩子。
“急什么,”胖子捞出最后一盘炸麻叶子,擦了擦手,“还有得忙呢!”
窗外的天色渐渐暗了下来,红灯笼的光透过窗户,把厨房照得一片暖红。
蒸笼里的热气冒了出来,带着包子的甜香,油锅里的炸货还在翻滚,香气霸道地占据了整个屋子,每个人的脸上都带着笑,手上的动作不停,心里却都盼着那顿热热闹闹的年夜饭。
这大概就是过年最好的样子,有人忙着准备吃食,有人等着共享团圆,身边有彼此,手里有烟火,心里有暖意。
年味十足。
所有人忙完最后一道工序时,夕阳正把城堡的尖顶染成金红色。
长长的餐桌上摆得满满当当,刚出锅的包子冒着热气,炸货堆成了小山,饺子在盘子里挤得热闹,光是看着就让人心里发暖。
温云曦笑眯眯地打开空间,往外端菜:“还有惊喜呢!”
锅包肉色泽金黄,裹着亮晶晶的糖汁,叫花鸡用荷叶包着,拆开时香气直冲脑门,东坡肉颤巍巍的,红亮诱人……
这些都是她之前特意存起来的硬菜,此刻摆上桌,瞬间让年夜饭的规格又上了一个台阶。
“嚯,小丫头可以啊!”胖子看着满桌菜,眼睛都直了,“这过年的排面,够足!”
他们把桌子支在了花园里。
院子里挂着的红灯笼已经亮起,暖黄的光映着桌面,空气里飘着饭菜香和淡淡的松针味。
王盟端着托盘过来,上面的饺子还冒着热气:“饺子来喽!玉米馅的给云曦,虾仁的是小哥的,韭菜鸡蛋的……胖子,这个是你的!”他记得每个人的口味,分毫不差。
解雨臣正在旁边摆盘,他把炸麻叶子摆成扇形,饺子码成圈,连酸梅汤的杯子都摆得对称。
他太了解温云曦了,知道她一会儿肯定要拍照,提前摆好,省得她来回折腾。
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