夜色深沉,将白日的喧嚣与对面“超越果蔬”那刺眼的霓虹一并吞没。“幸福果蔬”店内,只开了收银台区域的一盏节能灯,昏黄的光线勾勒出家人脸上难以掩饰的疲惫与阴郁。白日的冷清和对面红火的景象,像一块沉重的巨石压在每个人的心头。沉默在蔓延,连空气都仿佛凝滞了。
王刚看着家人耷拉的肩膀和写满忧虑的脸,知道单纯的言语安慰在冰冷的现实面前已经苍白无力。他深吸一口气,走到小颖身边,轻轻拍了拍她的肩膀。
“小颖,”他的声音在寂静中显得格外清晰,“把咱们这几个月的账本拿出来,从头到尾,好好算一算。”
小颖抬起头,有些不解地看着他,眼神里还残留着白天的失落。但她没有多问,只是默默地点了点头,从锁着的抽屉里拿出了几本厚厚的、边角已经有些磨损的笔记本,还有她那部专门用来记录电子表格的手机。王建国、李秀兰、冯英,以及王晶和冬梅,目光也都下意识地汇聚过来。
灯光下,小颖深吸一口气,仿佛要借此汲取力量。她翻开最早的那本账本,那是王刚重生回来不久,店里还挣扎在温饱线上的记录。
“咱们……就从刚子提出增加社群经济那时候开始算吧。”小颖的声音还带着一丝沙哑,但已经努力保持平稳,“最开始,咱们店每天营业额,也就三千左右,勉强糊口。”
她一边说,一边在空白的纸上写下数字。家人们沉默地听着,那段紧巴巴的日子仿佛就在昨天。
“后来,我们建了微信群,搞了线上预订和送货。”小颖翻到后面的记录,语气稍微轻快了一点点,“**这两个月稳定下来,店里线下的营业额,平均每天能达到五千五百块。** 线上,包括团长订单和我们自己主群的散单,**平均每天有六千块。**”
她在纸上写下:线下5500/天,线上6000/天。
这两个数字并排放在一起,让李秀兰和冯英的眉头稍微舒展了一丁点。
“但是!”小颖的声音陡然提高,带着一种引向高潮的力度,她翻到了最新、也就是最近这个月的账本,“**这个月,我们请了蒋师傅和何师傅,在线上形成了成熟的销售网络和宣传方案。店里线下的营业额,因为口碑和专业性提升,日均已经突破了六千块!**”
她在“线下”后面又写下一个醒目的:6000+/天!
“而线上,”小颖拿起手机,点开图表,屏幕上一条清晰的上扬曲线映入众人眼帘,“**因为我们成功拓展了最后两个小区,团长渠道完全覆盖周边,现在线上的日均营业额,已经稳定在八千块钱!**”
**8000/天!**
这个数字被小颖用力写在纸上,仿佛带着温度。
“也就是说,”王刚适时开口,声音沉稳地接过话头,“现在我们‘幸福果蔬’,**每天的总营业额,是一万四千元!**”他在两个数字下面,划了一条线,写下了。
“一……一万四?”李秀兰下意识地重复了一遍,脸上终于露出了笑容,眼睛瞪大了些。王建国夹着烟的手指顿住了,烟雾袅袅上升,他看向那数字的眼神充满了难以置信。冯英更是张大了嘴巴,差点惊呼出声。
“这……这一个月……”小颖的手指在计算器上飞快地跳动,“按照三十天算,我们这个月的总营业额是……**四十二万元!**”
“四十二万?!”冯英终于忍不住叫了出来,声音因为激动而有些变调。王晶和冬梅也倒吸一口凉气,他们刚来不久,虽然知道生意好,但也没想到好到这个程度!
“别急,还没算开销和利润。”王刚示意大家冷静,目光看向小颖。
小颖点点头,继续她的“汇报”:
“开销方面:”
“门面费,一个月三千三。”
“水电费,因为设备多了,现在一个月大概两千五。”
“**损耗,**”她特意强调了一下,“因为蒋师傅、何师傅专业,分解和处理得当,还有我们线上预订减少了盲目进货,**现在损耗率已经降到百分之一以下了!** 按四十二万营业额算,损耗大概……四千元。”
“员工生活费,一天200,一个月六千。”
“**工资,**”她顿了顿,“蒋师傅、何师傅,冬梅两口子加上基本工资和提成,平均每天人工成本在800元左右,我们自己人就没算了哈,一个月就是两万四。”
她在纸上逐一减去这些数字。
“所有这些开销加起来,一个月大约是:三万九千八,差不多四万块。”小颖报出这个数字。
“接下来是毛利,”小颖的神情更加专注,“我们综合毛利率,因为线上订单占比高、损耗降低,现在维持在**百分之二十八左右。**”她用计算器按着,“四十二万的百分之二十八是……**十一万七千六百元!**”
她在这个数字上画了一个圈。
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