肉馅调好,暂时在保温桶内保存,冬瓜片昨晚加班的时候也已经切好在清水中浸泡,不过等开席前半小时再酿冬瓜卷上屉蒸制,确保食材的新鲜和菜品的质量。
黄鱼鲞还在米汤中泡发,红烧方子肉和糖醋排骨都已经提前炖好,开席之前加热收汁即可装盘上桌。
酸汤豆腐也不用着急,眼下先要把腌制好的鸭子上锅蒸熟。
一只只整鸭摆放在托盘上,围观的妇女们心头一阵火热。
“李师傅,这鸭子准备怎么做?”一名妇女问道。
“做香酥鸭!”
“香酥鸭?炸的吗?”
“嗯呐!”
“一只鸭子装几盘?”
“一只一盘,每桌都是一整只鸭子!”
“嚯~”
“每桌一整只鸭子?哎妈呀!今天这席面儿实在太奢侈了。”
“妈妈,我要吃鸭子,我要吃鸭子!”
“你去吃屎吧!滚犊子!”
“呜呜......”
极个别的小孩子当场被馋哭了。
鸭子上锅开蒸,大灶旺火,热气升腾,蒸制十分钟后,浓郁的香味儿弥漫开来,大人们拼命咽口水,又有几个意志力不够坚强的小孩子嗷嗷大哭起来,临时厨房周围气氛那叫一个热闹!
最后一屉鸭子码上蒸锅,家属院门口突然传来一阵喧哗,原来是张家人陪着张老三提前回来了。
“张老师回来啦!”
“张老师你可别多想,身体比啥都重要!”
“张老师,一会儿你看看家里水壶有没有热水,要是没有的话,我回家给你拎两壶过来。”
“远亲不如近邻,大家都是一个院儿的,以后有事儿尽管说话,能帮的大家肯定不含糊!”
“就是就是.....”
张老三从分房到布置新房,家属院也来过好多次了,跟家属院的人见面最多互相点点头,这些妇女可是从来没表现出如此热情的一面。
究其原因,以前大家并不熟悉,见面点头就算很有礼貌了。
但是经过这次抓捕游街批斗马翠花,大家都看到了张老三娘家不容小觑的实力,这样的人值得她们如此热情。
并且,从今天开始,估计不会有不长眼睛的人主动招惹张老三了。
张云菲勉强挤出一丝礼貌的微笑,对大家点了点头:“谢谢!大家聊着,我先回家看看,中午开席的时候,大家一定要吃好喝好哈!”
“好的好的!”
“这几天都把你折腾坏了,赶紧回屋休息去吧!”
“需要帮忙吱一声哈......”
一行人挤出人群,路过临时厨房的时候,张云菲在李春身旁站定脚步。
“小.....二春,今天辛苦你了。”张云菲十分礼貌的说道。
李春抬起头,看到张老三这一身装扮不由眼前一亮。
张老三今天从上到下一身黑。
黑色长袖衬衣,黑色长裤,脚上踩着一双黑色平跟皮鞋,左手臂上系着一条两指宽的黑丝带,不仔细看都看不出来,这样的“设计”一定是出自二姐的手笔。
一头乌发高高盘起,头上还插着一朵黑色的小花。
原本就很白的皮肤,在这一身黑的映衬下显得更加白皙。
今天张老三素颜未施粉黛,苍白的脸上略有一丝阴郁,正是这一点阴郁的表情,把俏寡妇的气质体现的淋漓尽致。
这身段,这模样,在寡妇市场一定相当抢手,而且俏寡妇才二十六岁,有工作有房子,还是个未经人事的老姑娘,如此优厚的条件,相信俏寡妇的相亲市场必然十分乐观。
就是不知道下一个倒霉蛋儿会是谁,但愿下一个哥们儿命硬一些,至少也得等办完婚宴再那啥......
咳咳!
李老板衷心祝愿张老三下一段感情平安顺利,祝福能白头到老。
李春对张老三摆摆手:“你们回屋休息去吧!我安排人把屋里打扫了一遍,暖壶里都是今早烧的开水,茶叶在窗台上,要是饿了,柜子里面还有点心和水果,烟在茶几下面。你们看看缺啥再跟我说。”
朱兰芹:“哎呀!还是咱家二春想的周到。”
王慧兰:“这不是他应该做的嘛!别在外面站着了,赶紧回屋歇着吧!”
王慧兰拉着一行人回屋,老李,张宝才和二姐留了下来。
张宝才拍了拍李春的肩膀:“二春,家里这次的事情,可多亏你了。”
李春笑了笑:“都是一家人,您这样说就太见外了。”
“呵呵!你说的对,都是一家人,大爷就不跟你客气了。改天去家里,我还藏着两条好烟呢,你拿回去抽。”
“得嘞!这个我喜欢!”
李卫国背着手一本正经的问道:“厨房准备的怎么样了?多检查几遍,别等到开席的时候抓瞎!”
“是是是!”李春全力配合老爸装逼。
别看他做了几十年的村厨,可要说细致,老李还差得远,但是这话李春可不敢说出来,谁让他是自己的老子呢!
哎!
“厨房用我上手不?”老李问道。
“不用,都准备的差不多了。一共才四十多桌,有我和小磊就足够了。”
“嗯!”老李满意的点点头:“不要大意,弄岔劈了丢的是你大爷的脸。”
“我知道,我知道,您回屋歇着去吧!”
老李见李春有些不耐烦,也不再多说了:“行吧,等开席的时候,我过来帮你打酒。”
李春悄悄的翻了个白眼儿:“您可拉倒吧!您这身衣服可是春天新买的,要是弄脏了,我妈非跟您急眼不可。您就歇着吧,厨房我们忙得过来,一会儿您还要去主桌陪客人呢!”
看了看自己一身板正的新衣服,老李多少有些尴尬。
说实话,相比于围桌喝酒,他更喜欢亲自打酒的感觉,怎奈今天条件不允许,也只能作罢了。
老哥俩回屋,二姐招手把李春叫到厨房外面小声说道:“一会你抽时间再去劝劝老三吧!”
“咋地了?”
“早上在火葬场,老三大哭了一场,非要跟着一起去双塔山看着袁建伟的骨灰下葬,我们劝了好一会才把她拉回来,不过我担心她偷偷去给袁建伟上坟。”
“你抽时间跟她唠唠,她跟姓袁的没有缘分,还是早点儿忘了吧,日子还要往前奔才是!”
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