潇湘居的上菜速度确实没得说，或许是陈元他们点菜干脆利落，没一会儿，香气便接二连三地飘了过来。
第一道，便是那打头阵的酸辣牛肚。
紧接着，野山椒牛肉，金钱蛋，萝卜干腊肉，过瘾鸡爪，很快就被被服务员一一端上桌。
满满当当一大桌，色香味俱全，光是看着就让人食指大动。
张雪的眼睛都快变成星星了，手机镜头在各色菜品上扫来扫去，嘴里还念念有词：“哇塞，这卖相，绝了绝了！陈哥，咱们从哪个开始点评？”
小李也暂时忘却了被跟踪的恐惧，注意力全被这桌子菜给勾了过去，喉结不自觉地动了动，悄悄咽了口唾沫。
服务员是个年轻的小姑娘，看着他们又是支架又是摄像机的，眼神里带着点好奇，但良好的职业素养让她并未多问，只是礼貌地报上菜名后便退到了一旁。毕竟现在探店博主多如牛毛，餐厅也见怪不怪了。只是这阵仗，比寻常博主大了那么亿点点，让她忍不住多瞧了两眼。
陈元拿起筷子，目标明确，直指那盘酸辣牛肚。牛肚切得薄如蝉翼，红油鲜亮，酸香扑鼻，青红辣椒点缀其间，煞是好看。
就在陈元举筷的同时，餐厅大堂角落里，一位穿着西装，胸前别着“大堂经理”铭牌的中年男人，正快步朝这边走来。他额角微微渗着汗，竭力想挤出职业微笑，但紧抿的嘴角和略显急促的呼吸还是泄露了几分焦躁。
刚才服务员小跑着过来跟他汇报，说有客人在拍摄，而且看设备挺专业，像是哪个大V。经理一听，心里就咯噔一下。这年头，水能载舟亦能覆舟，美食博主的镜头，杀伤力可不小。万一碰上个鸡蛋里挑骨头的，或者干脆就是对家派来砸场子的，那他们潇湘居今天的生意可就悬了。
他紧赶慢赶地过来，正好就看见陈元夹起一片牛肚，正要往嘴里送。经理的心一下子提到了嗓子眼，额头的冷汗几乎要凝成珠滚落。
是他！居然是最近网上火得一塌糊涂的那个探店主播，陈元！
经理双腿都有点发软，这位爷可是出了名的嘴刁，而且实话实说，从不恰烂钱，点评好坏全凭菜品本身。要是这第一道招牌菜就出了岔子，被他当场点出来……经理已经不敢往下想那灾难性的后果了。他屏住呼吸，几乎是定定地看着陈元，手心都捏出了汗。
陈元将那片牛肚送入口中，细细咀嚼。
酸，辣，鲜，爽，几种味道在口腔里依次炸开，层次分明，互不抢味。牛肚处理得很干净，没有丝毫异味，口感脆嫩弹牙，火候恰到好处。
他微微闭上眼睛，仔细回味了一下那股子复合的香气，仿佛在品鉴一件艺术品。
张雪和小李也紧张地看着他，连大气都不敢喘。。
几秒钟后，陈元睁开眼，嘴角勾起一抹几不可察的弧度，随即转向镜头，点了点头。
“嗯，这酸辣牛肚，”他语气平静，“可以。”
“酸度用的是米醋，辣度来自泡椒和少许的小米辣，牛肚的脆度保持得很好，没有因为追求入味而煮得过烂，也没有因为追求脆爽而处理不足导致咬不动。”
“香料的运用也比较克制，没有喧宾夺主，突出了食材本身的味道。”
“综合来说，是一道合格且优秀的开胃凉菜，对得起它的招牌名头。”
听到这个评价，大堂经理那颗悬着的心，总算是“咚”的一声，稳稳当当地落回了肚子里。呼——他暗自长出了一口气，紧绷的肩膀也松弛下来，脸上不由自主地露出了几分真诚的笑容。还好，还好，没翻车。能得到陈元一句“可以”，一句“合格且优秀”，对于他们餐厅来说，已经是相当不错的肯定了。看来今天这位爷不是来找茬的。经理悬着的心放下了大半，但依旧不敢怠慢，琢磨着等会儿要不要上前打个招呼，至少混个脸熟。
然而，就在陈元低头品尝，给出中肯评价，大堂经理如释重负的时候，餐厅的另一个角落，却正悄然上演着一出蹩脚的戏码。
耗子和彪子骂骂咧咧地挤进喧闹的潇湘居，费了老大劲，才在距离陈元他们斜后方约莫七八米远的一个卡座坐下，中间还隔着一根碍事的装饰柱。两人坐下时动静不小，椅子拖拉的声音引得邻桌频频侧目，让他们更显鬼祟。
“妈的，这鬼地方人真多，差点没位置。”耗子压低声音抱怨，眼睛却像雷达一样在陈元那桌扫来扫去，试图透过人群和柱子的缝隙看得更清楚些。
彪子也是一脸紧张，压着嗓子道：“豹哥这任务也太看得起咱们了，拍黑料？咱们哪是那块料啊，连个好机位都抢不到。”
“别废话了，”耗子也摸出自己的手机，不耐烦地拨弄着，“豹哥说了咱们要想办法拍点那小子的黑料。”
“什么收钱啊，或者跟店家有什么私下交易之类的，只要能拍到一星半点，就发了！”
彪子苦笑：“这……这怎么拍啊？人家吃饭呢，总不能当着这么多人面掏出一沓钱吧？再说，这柱子挡得死死的，我这只能拍到那姑娘的后脑勺！”
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