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第410章 烤好的糕点

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陆飞嘴角微扬,露出一抹淡淡的微笑,然后迈步走向苏沁瑶。当他走到苏沁瑶面前时,轻声问道:“原料够吗?如果不够的话,随时告诉我,我让阿福他们去取。”

苏沁瑶听到声音,抬起头来,脸上也浮现出一丝笑容。她的眼睛明亮如星辰,微笑着看着陆飞,回答道:“都早就备足了,你放心吧。”

陆飞点了点头,正准备转身离开,突然听到旁边传来一个轻柔的声音。他转头看去,发现陈婉儿正站在一旁,手里拿着几张油纸,似乎有些犹豫不决。

陈婉儿今天穿着一身粉色的衣裙,裙边绣着一圈花纹,非常好看,当她看到陆飞的目光,有些羞涩地笑了笑,然后轻声问道:“陆大哥,保温箱里放两层特制的油纸够不够用?会不会太薄了?”

陆飞走到陈婉儿身边,俯下身去,用手指轻轻触摸了一下油纸的厚度。他感受着油纸的质地和厚度,然后抬起头,微笑着对陈婉儿说:“两层刚好,既能很好地防止油渍渗出,又不会影响糕点的口感。你这包装方法想得很周到呢。”

陈婉儿的脸颊微微泛起一抹红晕,她低下头,轻声说道:“谢谢陆大哥。”然后她继续手中的工作,跟灵儿互相配合,将油纸小心翼翼地铺在锦盒里,动作比之前更加麻利了。

就这样,大家配合得极为默契,仿佛每个人都能洞悉彼此的心思,无需多言便心领神会。

这边,刚制作好的坚果碎如细碎的金沙一般,刚刚装入盆中,陆飞的声音便如洪钟一般响起:“坚果碎好了,送到千层酥那边去!”他的声音在嘈杂的后厨中清晰可闻,伙计们闻声而动,立刻应声端起盆子,快步如飞地向前走去。

与此同时,擀好的酥皮也已经整整齐齐地排列在案板上,陆飞的目光如炬,迅速扫过这些酥皮,然后毫不犹豫地冲着烤制区喊道:“甜心糕、梦幻仙酥可以开始烤制了!”他的指令简洁明了,没有丝毫犹豫。

旁边的伙计们训练有素,听到指令后,立刻像被触发的弹簧一样弹起身来,迅速接手各自的工作。

没过多久,第一炉坚果千层酥和梦幻仙酥就烤好了。随着烤炉门被缓缓掀开,一股热气如汹涌的波涛一般喷涌而出,裹挟着浓郁的甜香,瞬间弥漫了整个后厨。这股香气犹如一只无形的手,紧紧抓住了每个人的嗅觉,让人不禁垂涎欲滴。

“快,趁热放进保温箱!”陆飞的声音虽然急促,但却异常沉稳。

“动作轻些,别碰坏了造型。”他紧接着又补充了一句,语气中带着一丝关切,似乎这些点心不仅仅是食物,更像是一件件精美的艺术品。

伙计们听到陆飞的吩咐,立刻变得小心翼翼起来。他们轻轻地拿起烤好的点心,缓缓地将其放入保温箱中,早已准备好的特制木质保温箱就摆在眼前,箱体比寻常箱子厚实不少,显然是经过精心设计的。打开箱盖,可以看到里面包裹着一层蓬松的棉絮,摸上去温暖柔软,仿佛是为这些点心量身定制的温暖小窝。

陈婉儿站在一旁,手中拿着一块刚刚烤好的坚果千层酥。她仔细地将几点心放进锦盒的托盘后,然后抬起头,对着陆飞说道:“陆大哥,你看这样摆放会不会太挤?”

陆飞闻言,快步走过来,俯下身,仔细观察了一下锦盒中的点心摆放情况。他稍作思考,然后指点道:“再错开一点,留些空隙,避免运输时碰撞。”他的声音温和而坚定。

陈婉儿立刻调整摆放方式,按他说的做。旁边负责摆放的伙计们也跟着照做,将糕点整齐摆进锦盒,再轻轻放进保温箱,最后合上箱盖,罩上了一层棉布,这样会有更好的保温效果。

就这样,一炉又一炉的糕点不停地从烤箱中被取出来,每一种糕点都散发着独特的香气和魅力。春日映花糕宛如春日里盛开的花朵一般,散发出淡淡的花香;甜心糕则像一颗甜蜜的糖果,泛着诱人的光泽;而文房四宝糕更是造型精巧,仿佛一件件精美的艺术品。

陆飞在忙碌中也不忘时不时地叮嘱伙计们:“春日映花糕的花瓣装饰可千万不能掉了啊!”“文房四宝糕的字迹一定要清晰,不能模糊!”他对每一个细节都要求严格,力求让这些糕点都达到完美的状态。

过了许久,当春日映花糕、坚果千层酥、甜心糕、梦幻仙酥以及文房四宝糕全部制作完成后,被陈婉儿等人整齐地装入保温箱,然后小心翼翼地送上了马车。

陆飞深吸了一口气,感觉胸口的压力顿时减轻了不少。他转过身来,目光扫过众人,然后大声说道:“好啦,接下来我们要把重点放在福字糕的制作上了,大家再加把劲!”

听到陆飞的话,伙计们齐声应道,紧接着便迅速行动起来。他们动作娴熟地制作着福字糕,做好后将福字糕的糕点生坯摆放在烤炉里,每个生坯之间的间隔都恰到好处,摆放得整整齐齐。

陆飞并没有闲着,他跟王师傅亲自守在烤炉旁边,全神贯注地观察着炉火的情况。他们紧紧盯着炉膛内跳跃的火苗,每隔一会儿,旁边的王师傅就会小心翼翼地调整一下木柴的位置,以确保火候能够始终保持在最佳状态。

“福字糕的火候可是最关键的啊!”陆飞一边盯着烤炉,一边对旁边的王师傅叮嘱道,“多一分就会烤焦,少一分则会不熟。一定要烤得金黄酥脆,而且几种福字的纹路都要清晰可见才行。”他的声音虽然不大,但却充满了威严和自信。

就在这时,陈婉儿端着一杯温热的茶走了过来。她轻轻地将茶杯放在陆飞的手边,柔声说道:“陆大哥,先喝口茶歇歇吧,一直盯着容易累的。”

陆飞侧头笑了笑,接过茶杯抿了一口:“不碍事,这最后一步可不能马虎啊。”

过了一会,烤炉内的温度终于达到了最佳状态,福字糕也是在这样的温度下慢慢成型,色泽逐渐金黄,总算烤好了。

陆飞看了看旁边的王师傅,两人纷纷点头,陆飞缓缓起身,快步走到烤炉前,亲自伸手握住炉门的木柄。

他深吸一口气,手腕用力一掀,“吱呀”一声,烤炉门被缓缓打开。瞬间,一股浓郁醇厚的甜香如同潮水般喷涌而出,裹挟着麦粉的焦香和馅料的清甜,瞬间弥漫了整个后厨,连院子里的伙计都忍不住抽了抽鼻子。

只见烤炉里,金黄的福字糕整齐地码在烤盘里,外皮泛着诱人的油光,显得格外鲜亮,上面勾勒的福字纹路清晰均匀,没有一丝模糊,边角齐整,模样精致得如同工艺品。

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