“进烤箱，先烤四十分钟。”
绮栗栗将土豆放在烤盘上，送入预热好的烤箱。
接下来是酸乳酪酱的准备。
她取出一罐系统提供的特制酸乳酪——
这是一种北大陆游牧民族的传统发酵乳制品，比普通酸奶更浓稠，酸味更醇厚自然。
倒入碗中，加入切碎的莳萝、少许柠檬皮屑、一撮盐，搅拌均匀后放入冷藏区备用。
“接下来是牛排的准备工作。”
她取出厚切的牛排，这是系统推荐的一种在北大陆草原放牧的牛种。
牛排已经提前从冷冻状态解冻，擦干表面血水。
绮栗栗没有做过多的预处理，只是均匀地撒上海盐和现磨黑胡椒，轻轻按压后放在一旁。
“老板，菠萝要现在处理吗？”
诺维问。
他已经将两个金黄色的菠萝洗净放在案板上。
“对，莎莎酱需要时间让风味融合。”
绮栗栗点头。
诺维取过一个菠萝，利落地切去头尾，竖起来削去外皮。
处理干净的菠萝肉色泽金黄，在冬日的天光下泛着蜂蜜般的光泽。
再将菠萝切成小丁，大约半厘米见方。
接着是红洋葱、红椒、青椒，都切成与菠萝相仿的大小。
这些色彩鲜艳的蔬菜丁混合在一起，单从外观上就能拿满分的程度。
绮栗栗取了点香菜叶子，粗略切碎，撒在蔬菜丁上。
最后是调味。
新鲜青柠挤出的汁液、一点点蜂蜜平衡酸度、盐和黑胡椒。
将所有材料轻轻拌匀，然后装入玻璃碗，放入冷藏区。
“莎莎酱需要至少一小时冷藏，风味才会融合得好。”
绮栗栗满意地看着自己的准备工作。
前菜和主菜的基础都已经打下，现在可以开始准备甜品了。
车厘冻的关键材料肯定就是车厘子了。
系统提供的是“红宝石车厘”，饱满多汁，酸甜平衡。
绮栗栗将两斤车厘子洗净去梗，对半切开去核。
一半留用，另一半放入小锅中，加入刚好没过车厘子的清水和适量冰糖，开中小火慢慢熬煮。
等待车厘子熬煮的时间里，她转头观察其他选手的情况。
汉斯师傅正在处理那只鹿。
他今天做的主菜似乎是鹿肉派，将鹿肉切块，与胡萝卜、洋葱、蘑菇一起在锅中翻炒，倒入大量红酒慢慢炖煮。
浓郁的肉香混合着酒香已经飘散开来。
塞西的海鲜魔法保温箱已经打开，他取出的竟然是活蹦乱跳的蓝色龙虾！
这种“冰蓝龙虾”只出产在北境最寒冷的深海中，肉质清甜紧实，是顶级餐厅才敢用的奢侈食材。
观众席传来阵阵惊呼。
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