主打系列赫然便是“秘制铁锅炖”，下面列着几样：
铁锅炖牛大骨（配时蔬、宽粉、饼子）5银币
铁锅炖酸菜猪肉（配宽粉、饼子）5银币
铁锅炖杂鱼（配时蔬、饼子）5银币
铁锅炖山菌鸡（配宽粉、饼子）6银币
果茶蜜饮（霜浆果、车厘子、柠檬）3铜币
时蔬、宽粉、饼子（单独购买每份3铜币）
“我要一份炖牛大骨！”
“杂鱼！尝尝那个贴饼子是什么！”
“山菌鸡的来一份，给老人孩子吃。”
点单声此起彼伏，艾琳娜和多诺万穿梭其中，记录菜单，端送茶水，忙得脚不沾地，但眼睛亮晶晶的，满是干劲。
绮栗栗笑意盈盈地应着客人的点单，转身便朝后厨清脆地喊了一声：“三号桌，牛大骨一份！”
不多时，后厨门帘掀动，诺维和帮厨卡珊德拉，各端着一个又大又沉的木质托盘，稳稳地走了出来。
托盘上的景象，顿时吸引了所有食客的目光。
只见那比脸盆还宽的不锈钢盆里，堆满了预先焯煮过、泛着诱人酱色的牛大骨，骨缝间的筋肉颤巍巍的，浓郁的肉香混着香料气息先一步飘散开来。
骨头上已挂着些浓稠的酱汁，显然是经过了一番精心炖煮，达到了半酥烂的状态。
与牛骨相伴的，是码放得整整齐齐的各色配菜。
切成滚刀块的黄心土豆和胡萝卜、宽粉、湿面团。
“来喽！您的铁锅炖牛大骨——小心烫着！”
诺维朗声说着，与帮厨一同将沉甸甸的不锈钢盆“哐”一声，架在了三号桌内嵌的大铁锅上方预留的架子上。
绮栗栗快步上前，用特制的长柄火钳拨开桌心铁锅盖板下的炭火格栅。
烧得正旺的无烟炭火露了出来，橙红色的光映亮锅底。
她利落地用大炒勺将不锈钢盆里的牛骨和所有配菜一股脑儿倾倒入大铁锅中，湿面团贴在锅边。
绮栗栗一边用长勺将锅中的食材略微摊匀，注入早已备好的高汤，一边向桌旁的客人解释道：
“这里有个沙漏，等沙子漏完，饼子就熟透了，这锅里的滋味也正好融合到最佳，届时便可开动。”
她盖上厚重的木制锅盖，只留一丝缝隙让蒸汽微微溢出。
炭火在格栅下持续散发着稳定的热力，很快，锅盖边缘便喷出缕缕白汽，锅内传出令人期待的“咕嘟咕嘟”的轻响。
等待的时间里，艾琳娜和多诺万手脚麻利地为各桌送上“果茶蜜饮”。
酸甜冰爽的饮品暂时缓解了食客们被香气勾起的馋意，也让他们更有兴致观察这新奇的吃法，低声交谈着。
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