祁同伟的笑容淡了几分,指节无意识地在桌面上叩击:京州市检察院和中院联合省高检、高院向最高检、最高院抗议过,不过……他冷哼一声,最高检和最高院甩了个同等规模的案子给我们,算是堵了我们的嘴。
程度敏锐地捕捉到他话里的不满,试探道:学长对这个结果有意见?
祁同伟没立刻回答,而是缓缓给自己倒了杯茶,茶水注入杯中的声音在安静的包房里格外清晰。
他盯着杯中浮沉的茶叶,半晌才开口:异地办案,看似公正,实则……他忽然收住话头,抬眼看向程度,眼神深不见底,程度,你说,这世上的事,是不是只要换个名头,黑的就能变成白的?
程度心头一凛,还没来得及回应,祁同伟已经仰头将茶一饮而尽,杯底重重磕在桌上:算了,不聊这些。马上要上菜了,我们边吃边聊。
“第一道,松鼠桂鱼!”伴随着老板洪亮的声音,他亲自端着菜走了进来。
这道菜被放置在一个精致的盘子里,金黄色的鱼身宛如一只活灵活现的松鼠,令人眼前一亮。
老板满脸笑容地介绍道:“两位领导,这道菜可是我们店里的招牌菜之一,它因形似松鼠而得名。厨师们在制作时,会将桂鱼切成精美的花纹,然后经过油炸,鱼肉会蓬松竖起,再淋上酸甜适口的酱汁,那味道,简直是外酥里嫩,酸甜开胃啊!”
他一边说着,一边热情地招呼道:“来,夹一块鱼肉尝尝,能听到‘咔嚓’的酥脆声,这声音简直比 ASMR 还治愈呢!”
祁同伟闻言,夹起一块桂鱼,放在程度的餐盘里,笑着说:“这老板的手艺可真是国宴级的,在外面可是见不到这样的美味啊!”
程度也笑着回应道:“祁检过奖了,再好吃也不过是一道菜而已,哪比得上你们这些为人民服务的领导们啊!我们这些做餐饮的,只能服务好领导,让领导们更好地为人民服务!”
老板听了,更是喜笑颜开,连忙向祁同伟和程度添酒。
从他进来的那一刻起,他就热情地与程度打了个招呼,之后便一直专注于介绍菜品,没有过多地打听程度的职业和身份,真正做到了体制内所要求的不多看、不多问、不多说的要义。
“第二道菜,水晶肴肉,这可是我们店里的招牌菜之一啊!你们看,这道菜的外观就像一件精美的琥珀工艺品。透明的肉冻里,镶嵌着粉嫩的猪肉,晶莹剔透,让人看了就垂涎欲滴。”老板兴致勃勃地介绍道。
“吃的时候,一定要蘸点香醋哦!那肉冻一入口,就像雪花一样瞬间融化,只留下浓郁的猪肉香味在舌尖萦绕。而且,这道菜的口感冰冰凉凉的,特别适合夏天享用,吃起来那叫一个清爽!”老板一边说着,一边夹起一块肴肉放入口中,细细品味着,脸上露出满足的笑容。
“好的肴肉,放在盘子里还会微微颤动呢,就像在跳舞一样,真是有趣!”老板笑着补充道。
接着,老板又端上了第三道菜:“这是脆鳝,也是我们店里的特色菜哦!你们看,这鳝鱼被炸得金黄酥脆,裹着浓油赤酱的糖醋汁,色泽诱人,香气扑鼻。”
“这道菜的味道可真是一绝啊!甜中带咸,咸中透鲜,那滋味让人欲罢不能。而且,吃这道菜还有个讲究呢:要听那咬下去的‘咔嚓’声,声音越响,说明这鳝鱼炸得越到位,口感也就越酥脆。”老板边说边示范,只见他轻轻咬了一口脆鳝,只听“咔嚓”一声,声音清脆响亮,让人听了都忍不住想要尝一尝。
第四道菜,盐水鸭,这可是京州本帮菜中的经典之作啊!别看这道菜看起来简单,就是用盐水腌制后煮熟而已,但要想把它做得皮白肉嫩、咸淡适中,那可真是不容易呢。
好的盐水鸭,那肉质紧实却又不会发柴,咸香的味道恰到好处地渗透到每一丝鸭肉里,即使是空口吃也不会觉得太咸,反而会让人回味无穷。要是再配上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤,那简直就是最地道的京州味道了!
接下来,还有大煮干丝、文思豆腐羹、三套鸭、软兜长鱼等等一系列美味佳肴呢。两位领导,你们先慢慢品尝着这盐水鸭,我这就去后厨盯着,确保后面的菜也都能达到同样的高水准哦!”
说完,老板便带着服务员微笑着退出了包房,留下两位领导在房间里继续享受这顿丰盛的美食盛宴。
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