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第193章 试吃新菜

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看完日出,三个人又挖了一会,就带着收获,回到沙滩上。

沙滩上,沈依依和夏媛媛,一个拿着一把小铁锹,正在挖沙子。四个五岁小孩,分散开,正在找洞。

孙圆圆看到哥哥回来了,就欢呼一声,跑了回来。其他小朋友也不找洞了,都跟着过来。

“哥哥,你看我找了好多漂亮的贝壳。”孙圆圆举着她的小竹筐,让孙大海看。

果然,竹篮里面装了好多漂亮的贝壳,还有几只小海螺。

别的小朋友也都收获满满,一个个都很开心。

“哥哥,这是什么呀,好丑呀,是石头吗?”孙圆圆看了哥哥篮子里的牡蛎,有点嫌弃。

“这叫牡蛎,外表不好看,可味道非常鲜美。晚上给你们做个海鲜杂烩汤,你就知道了。”

“大海哥,你看挖得够了吗?夏媛媛那里也有不少。”沈依依跑过来,她的篮子里装了不少的海蛏子和蛤蜊。

“成,不想挖了咱们就走,有现在这些就足够了。”孙大海没打算用这些东西做菜,只做一个杂烩汤,现有的海货已经绰绰有余。

“好了,大家玩够了没有?咱们准备回去了,大家把湿衣服换下,都洗个澡,别感冒了。”

赶海结束了,孙大海把海货拿到二号餐厅,分门别类的放在几个大盆里,并往水里加入了盐,好让海货吐出沙子和脏东西。

做完这些,孙大海带着弟弟妹妹,回到住处,洗澡吃饭补觉去了。

……

老首长上午出席了一场会议。午休后处理工作,快到黄昏时才把今天的重要文件处理完。他坐在露台上,保健医生正给他按摩放松。

“我记得今天还有个事情没有做,对不对?”老首长问秘书。

秘书笑着说:“您昨天答应那几个孩子,去试吃新菜。”

“对,就是这个事情。”老首长兴致勃勃地说:“那个孙大海,还说要做天府风格的菜,你觉得,他是在吹牛,还是真有水平?”

秘书说:“应该有点水平吧,不然他也不敢邀请您去试吃。”

“等按摩做好,咱们就去。他现在在哪里?”

“两个小时前,他已经到了二号餐厅,开始做准备。澹总厨亲自在那边盯着。对了,他们几个早上赶海,找到了些牡蛎之类的海货,孙大海说要做个海鲜汤。”

秘书的工作做得很扎实。

“太祖说过,‘自己动手,丰衣足食’。这帮孩子也算有趣的。那边几点开饭?咱们不要去晚了,一群小家伙,正在长身体,饿着肚子等咱们可不好。”

……

当老首长步入二号餐厅时,工作人员正在往上传菜。今天这里仍然是中式自助餐的形式。

孙大海在厨房里,正忙得热火朝天。澹爷爷为他准备了几条花鲈鱼,每条大概有四五斤吧,都不算小。

鱼是上午刚捕捞到的,很新鲜。孙大海看着还在大桶里活蹦乱跳的鱼,在心里盘算怎么做。

水煮鱼肯定是要有的,还有就是酸菜鱼。孙大海尝了尝澹爷爷提供的天府酸菜,味道非常纯正。这样做出的酸菜鱼,味道一定会很好的。

还做什么呢?孙大海琢磨了一下,番茄鱼现在还没有吧,这种做法营养丰富,对老人和孩子都好。就做它了。

老首长去过高卢国,那就再做一道西餐中的柠檬黄油香煎鲈鱼吧,新式不新式无所谓,让大家尝尝鲜,才是真的。

菜谱敲定,孙大海便和澹爷爷说了。澹爷爷大感兴趣,他吩咐厨房的人帮忙杀鱼,自己找来把椅子,就坐在厨房里,一边看孙大海做新菜,一边和他交流起来。

……

菜都摆了出来,孙大海也洗净了手,和澹爷爷一起从跟厨房走了出来。他看到太宗已经来了,就连忙跑了过去。

“大海,哪道菜是你做的,跟我介绍一下吧。”

“好的,邓爷爷。”

孙大海当前带路,走到了摆放菜品的公用桌边。小朋友们也都跟着老首长,一起过去了。

“您看,这道菜是番茄鱼,是酸咸口味的。”

“这道菜是西餐风格的,柠檬黄油香煎鲈鱼。只是厨房缺少些西餐用的香料和酱,我只好用咱中餐的东西代替。这道菜算是中西合璧吧。”

“这道菜是水煮鱼,旁边那道菜是酸菜鱼。这两道菜就是我说的,天府风格的菜。

水煮鱼是麻辣口味,酸菜鱼用的是澹爷爷给的天府酸菜,很正宗,您可要好好尝尝。”

孙大海在前面介绍,秘书拿着盘子,为老人每种都夹上一小块。

“你做了这么多呀。我还以为你只做一道菜呢。这些看起来都不错,我今天算是有口福了。”

“邓爷爷,看您说的。您要是想吃,什么菜吃不到呀。我今天就是在班门弄斧,当着澹爷爷的面,实在是献丑了。”

老人回到座位,拿起筷子,开始吃菜。

“不错嘛,这两道菜,还真是天府菜的味道。小澹,这两道菜,我以前还真没有吃到过。”

澹爷爷在老首长面前,只能算是小澹了。他回答道:“首长,这应该算是新菜了。大海的做法很简单,但思路很巧妙。”

老人转头看向孙大河,对他点头说道:“嗯,大海不错。”

孙大海心中美滋滋的,这可是老首长对自己的表扬呀。可惜没有办法拍下来,留作纪念。

饭后,老首长在沙滩上散步。他想起了昨天的话题,就叫孙大海和他一起走走,说一下对香江的看法。

孙大海想了想说:“香江给我的感觉,就是生活节奏快。香江人非常现实,也从不避讳喜欢钱,他们工作就是为了挣钱,每天很辛苦,也很拼。

那边的经济很发达,工作岗位也很多,只要想工作,多少都会有适合自己的工作,无论长期工作,还是短期工作,或者小时工。

在香江的生活成本很高,房屋的价格高企。大部分人是买不起房的,不过香江有公租房制度,中产阶层租房住,低收入的人,就会想政府申请公租房。

香江的地方小,土地成本高,好多工厂都搬到了特区。还有一些人,担心香江的未来,害怕咱们收回香江后,会对他们不利。现在正在转移资产到国外,为自己留后路。”

孙大海不敢在老首长面前凸显自己,所以有意的乱七八糟说了一大堆。说到这个话题时,明显感觉老首长对此的重视。

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