客厅里的戏曲节目还在咿咿呀呀地唱着,张雨晴看了没一会儿,指尖便在沙发扶手上轻轻敲了敲——总觉得这样坐着等张念山回来太闲,不如给他个惊喜。她起身走到厨房门口,看着案板上那袋新鲜的五花肉,突然想起什么,眼睛亮了亮:山哥好像很喜欢吃饺子,尤其是芹菜猪肉馅的。
她挽起针织衫的袖口,先从菜篮里拿出一把水灵的芹菜,择菜的时候,她特意把老梗掐掉,只留嫩茎,切成碎末后放进盆里,撒了点盐腌着去水。接着又把那块五花肉拿出来,用刀细细剁碎,刀刃碰撞案板的“笃笃”声,在安静的屋里格外好听。等芹菜挤干水分,和肉末拌在一起,加了姜末、酱油和少许香油,顺着一个方向搅匀,很快,一盆香气扑鼻的饺子馅就做好了。
和面的时候,刚开始揉面时,手上沾了不少粉,她对着镜子笑了笑,又耐心地加了点温水,慢慢把面团揉得光滑劲道。醒面的间隙,她洗了手,靠在厨房门框上,看着窗外的夕阳,心里暖暖的:一会儿山哥回来,看到这些饺子,肯定会很高兴吧?
等面醒好,她把面团搓成长条,切成均匀的小剂子,擀皮的时候,手腕轻轻转动,一张张圆薄的饺子皮就叠在了案板上。刚开始包的几个饺子,有的捏得太紧,有的形状歪歪扭扭,她自己都忍不住笑了;可包到第五个,熟悉的手感就回来了,指尖翻飞间,一个个饱满的元宝形饺子整齐地排在盖帘上,白胖可爱,看着就喜人。
包完最后一个饺子,张雨晴洗了手,想着院子里的夕阳正好,便推门走了出去。家属院的院子不大,夕阳的金辉洒在地上,连墙角的青苔都染了暖意。她正沿着篱笆墙慢慢走,就听见旁边传来“哗啦”一声——是隔壁有人在收衣服。
抬头一看,一个穿着碎花棉袄的大姐正踮着脚收晾衣绳上的衬衫,手里还抱着一堆叠好的衣物。那大姐是瞥见了张雨晴,眼神顿了顿,愣在原地——这姑娘是谁家的?长得这样俊,眉眼温柔,看着就让人喜欢。她突然想起早晨李凤印说的话:“张团长的对象。”大姐猛地拍了拍自己的脑袋,心里恍然大悟:这不就是张团长的对象嘛!难怪看着这么出众。
她看得有些入神,不知不觉就站定了脚步。张雨晴感觉到视线,回眸望过去,正好和大姐的目光撞在一起。虽不认识对方,但张雨晴知道这是家属院的邻居,便笑着点了点头,露出两个浅浅的梨涡。
“哎呀,妹子,你是张团长的对象吧?”王秋梅这才缓过神,快步走到篱笆墙这边,隔着半人高的篱笆朝她笑,“我是秦副团长的爱人,叫王秋梅,你不嫌弃就喊我王大姐。”
张雨晴一听,心里顿时热乎起来——刚到家属院,正怕不熟,没想到邻居这样热情。她往前凑了两步,轻声说:“王大姐,您好,我叫张雨晴。以后说不定还要麻烦您呢。”
“麻烦啥!”王秋梅摆了摆手,越看张雨晴越喜欢,“你刚过来,肯定对这儿不熟。我跟你说说,左边那户是王营长家;前面那住的是李参谋家,他家小子跟我儿子同岁,俩孩子总在一起玩……”
张雨晴听得认真,时不时点头回应,两人隔着篱笆墙聊得热络,一点陌生感都没有。直到屋里传来一个小男孩的喊声:“妈!我饿了!啥时候吃饭呀?”王秋梅才想起儿子还等着,有些不舍地说:“妹子,我得回去做饭了。明天张团长上班了,你要是在家无聊,就过来找我,咱姐俩接着唠!”
张雨晴笑着应下,看着王秋梅进屋,自己也转身回了家。墙上的挂钟显示已经四点半,她估摸着张念山快回来了,便拿起火钳,打开煤炉的炉门,把里面的灰烬掏了掏,添了两块新煤。没一会儿,炉火就“噼啪”地旺了起来,橘红色的火苗舔着炉壁,屋里顿时更暖和了。
她把铁锅坐在炉子上,倒了半锅水,等水烧开的功夫,又把盖帘上的饺子摆好。水“咕嘟咕嘟”翻腾起来时,她拿起饺子,一个个放进锅里,饺子刚下锅时沉在锅底,随着水温升高,慢慢浮了起来,白胖的身子在水里轻轻晃动。很快,锅里飘出了猪肉芹菜的香味,混着面香,让人闻着就馋。
张雨晴把煮好的饺子捞出来,盛在两个青花盘里,刚摆到餐桌上,就听见门外传来的声音——张念山回来了。
“晴儿,什么味儿这么香?”张念山推开门,就被屋里的香味勾住了脚步,目光落在餐桌上,顿时愣住了,“这是……你包的饺子?”
“嗯!”张雨晴笑着点头,拉着他的胳膊往餐桌边走,“回来得正好,刚煮好,还热着呢。我给你包了你喜欢的芹菜猪肉馅。”
张念山的脚步顿住,转头看向张雨晴,眼神里满是疑惑,语气却带着认真:“晴儿,我好像从来没跟你说过,我喜欢吃芹菜猪肉馅的饺子……你怎么知道的?”
这话一出,张雨晴心里咯噔一下——糟了,上一世的习惯又带出来了。她确实没听这一世的张念山说过,可上一世,张念山每次去饭店,必点的就是芹菜猪肉馅饺子,说这馅吃着爽口不腻。可这话不能说出口,她只能轻轻咳了一声,眼神有些闪躲,小声扯了个谎:“我……我做梦的时候梦到的。梦里你跟我说喜欢吃这个馅,我今天就试着包了,不知道你爱不爱吃。”
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