王瑾和赵修远送走儿子一家之后就也来鹰山庄园了，吃到这道菜，王瑾是很吃惊的：“老陈的手艺还真是历久弥新啊。难得的美味，我之前还真没吃过，但是你这道菜让我对那些失传的或者已经极为少见的那些传统菜肴有了极大的兴趣。现如今的这些快节奏生活，似乎在排挤这些需要时间慢慢沉淀的美食，我突然想尝一尝这些正在面临时代困境的美食了。就像这横山鸭脚扎一样，经历过时间的糅合会是怎样一种厚重的美味。”
赵修远听到自己老伴儿的话，笑了起来：“那你之后在鹰山庄园应该能尝到不少。老陈来这边就是来传承和复原的，之前老陈还复原了一道宋楼火烧的菜品，非常好吃。”
“嗯嗯，我很期待。”
赵修远夫妇的对话，让陈清源也有一些感慨：“是啊，很多菜肴因为制作过程非常繁琐而逐渐面临现代社会的快节奏冲击。生活的压力让大多数人不愿意花时间去等一道美食。作为一名厨师，对于这些制作过程复杂的传统美食我感到有一些凄凉。不是所有的菜都能像帝都烤鸭、开水白菜、佛跳墙这种名气非常大，让许多人有追捧的想法。
很多菜都是名动一时，因为种种原因而没有做到让所有人都知晓。再加上华夏美食如过江之鲫一样，多如繁星。大家追捧不了那么多美食，所以很多美食都在逐渐被遗忘。
我在这里经常会尝试许多比较传统的食物，或许用现在的话来说就是小众、冷门，但是我想把这些美食的制作过程留下来，哪怕当做一个资料，以后的人们如果能想起来这道菜，可以找到制作的方法。而不是像古代那样，只留下只言片语，难以复原。”
“老陈大义，我们会支持你的。”
“是的，陈老师，我们一起来复原或者传承这些传统美食。为后人留下一笔财富。”
......
“哈哈哈哈哈哈，人力有时穷，我们能做到哪一步就做到哪一步吧。快吃饭吧，不然饭菜都要凉了。”
老一辈们的感慨，李轩和方天他们并不能真切的感同身受，但是不妨碍他们理解，比如他们也同样认为桌子上的每一道菜都好好吃，也同样觉得那些做法繁琐复杂的菜如果就这样消失在历史长河之中的话会是很令人惋惜的一件事情。
但是他们比老年人更相信，年轻人会认识到这些事情的，也会将这些事情传承下来。
譬如李轩，现在就学着酿酒、炒茶，也忠实的记录陈清源他们每次做菜的过程。
当然，也有的人对这些事情并不十分感兴趣，只是单纯的享受美食。
如同方天一样，吃着美食的时候，还时不时和旁边的小满和虎贲互动一下。
这是人的独一无二所决定的。
吃过饭，李轩、方天和苏恒三人没有过多休息，只是在客厅喝了点果汁，休息了一会儿就立马返回了鹰嘴镇。
因为近期鹰嘴镇度假山庄、鹰嘴镇周边旅游资源开发以及鹰嘴镇华盛酒店这几个项目都进展十分顺利。
比如，华盛酒店谈拆迁谈的差不多，马上就可以建造了。
度假山庄则是同样准备开始施工了。
旅游资源开发则是开始全面的探测了，对于这点苏恒很开心，因为他的系列探险马上就要有许多新的素材了。
所以三个人开始了忙碌的工作。
因为华盛酒店开工在即，所以方天主要跟着黄兴安排的人开始了和施工单位的对接，争取快速的按照设计方案开始做。
镇政府这边也全力配合搭起百姓和投资商之间的桥梁。因为华盛酒店集团给的各种补贴很实在，所以鹰嘴镇上为数不多的居民是很欢迎他们过来建造酒店的。
而李轩则是由黄兴带领着，和其他团队工作人员开始了双肩挑。一方面要及时跟进鹰嘴镇度假山庄的进度，另一方面也要盯紧旅游资源开发的流程。
对于鹰嘴镇度假山庄，因为是连着温泉汤池群，所以度假山庄的选址是在山里，而不在镇上。因此，这个土地利用就相对华盛酒店来说好沟通许多。
按照优化后的度假山庄设计方案，建筑队已经开始进驻了，比原来所计划的提前了好几天。
李轩现在就在对接这块工作。
因为一方面要帮助建筑队伍选择临时驻点，因为长期在这边工作总是要有一个住的地方。
另一方面，还要帮助建筑队联系食材供应的问题，他们有自己的建筑队的厨师，但是食材还是想请李轩帮着联系一下的。
李轩下午就是去找镇上的镇长，然后经过镇长的介绍，去和鹰嘴镇上有种比较多蔬菜、有养比较多猪牛羊的那些农户商谈，让他们给建筑队提供食材。
因为这是帮着镇子上的农户拓展销路，所以镇长和农户的配合度很高。
所以李轩这边主要就是确保建筑队能够按时的支付食材钱款，然后农户能够按时的提供建筑队所需的食材。
在李轩的搭桥之下，镇政府作为第三方，来保障这个交易的顺畅进行。李轩和华盛酒店集团的人则是作为对第三方的监督者，来确保不会有内幕交易。
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