她姐夫学过历史,文化深厚,淡淡地问:“这是南宋菜还是北宋菜系?”身旁的小伙子答:“融合南北风味,既有开封菜的韵味,又加入了淮扬菜的南迁特色。”我第一次遇到如此豪华的包间,在古风菜名面前,顿觉手足无措。再说,只有五个人,能吃多少?我佯装翻阅菜单,假装若无其事。
突然,门外传来一片歌声:“店小二到——”我回头一看,迎面走进一位肖立明,他笑着拱手:“伯父、伯母不好意思,小肖迟到了,但菜我已全部点好。”我介绍:“这是丰庆集团肖主任。”肖立明走上前,握手道:“我正有个活动,稍后再来敬酒。”他转身叮嘱身后的人:“好好招待贵宾。”我暗暗放松心情,准备享受这场古韵十足的盛宴。
不久,门口传来歌声:“上七品滚龙茶——”只见一名汉子,手持长柄茶壶,动作熟练,反手筛茶,将满满一壶翻转斟倒,毫无溅洒之虞。母亲笑着调侃:“这筛茶可得有内行啊。”紧接着,有唱:“上泡枣梅花酒。”我原以为是倒出几瓶普通酒,没想到是在木桶里舀出枣子和鲜花,装入漏斗,再倒入大壶,用沸水冲泡。这一动作,像极了戏曲中的表演。
接着,宫女般的女子唱起:”温酒——”她们把咕嘟咕嘟的材料倒入大壶,经过三滚,倒入小壶中,为我们一一斟上。此刻,姐姐的姐夫得意洋洋地说:“爹、娘,放心饮用吧!这里没有白酒,也没有浓烈的米酒,都是低度的饮品,味道清淡,像喝饮料一样。”众人品尝一口,不禁感叹:果然不同凡响,甜涩中带着别样的韵味。
古色古香的宋韵盛宴继续在笑语中展开,那一份雅致与历史的气息,让人沉醉不已……
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