最后,林其姝取出用棉布包着的竹筒,倒出几块晶莹的碎冰,她在石臼中把碎冰捣成细碎的冰屑,均匀地分在三个粗瓷碗中。
熬好的膏汁浓稠如蜜,林其姝先舀出一勺盛在粗瓷碗里,剩余的膏体用小陶罐装好。
然后用水将预先留出的膏体化开,再将它浇在冰屑上,又从窗台上的小盆掐了两片薄荷嫩芽,点缀在碗沿。
各家灯火渐亮时,林家小院的方桌上已摆得满满当当。
金黄的葱油饼叠成塔状,油焖芦笋看上去鲜脆爽口,酱红色的红烧肉颤巍巍地堆在碗里,每人面前一碗晶莹的“荔枝膏水”。
“这是咱们家的第一顿饭。”林其姝举起瓷碗:“以饮代酒,往后就是一家人了。”
三只碗轻轻相碰,窗外蝉鸣声声,烛火将三个人的影子融在墙上,再不分彼此。
忽听一道温柔的声音传来:“林家姐弟在吗?”
林其姝放下碗,起身开门,见对门王婶站在门外,手里提着个粗布盖着的竹篮。
“你家添人口了,我特来道贺!”王婶笑着跨进门槛,目光落在穿戴一新的林其安身上,“哎哟,这孩子收拾干净了,真俊!”
王婶掀开粗布,竹篮里整整齐齐码着六个雪白的糍团,上头还点了红印,“家里没什么好东西,就这些糯米团子,讨个吉利。”
林其姝知道,这糍团是王婶用来讨生计的,平日里自己都舍不得多吃。她连忙推辞:“这怎么好意思…”
“嗐!”王婶佯装生气,“你平日没少送我紫苏饮润嗓子,我记着情呢!”她不由分说地把竹篮塞进林其安怀里:“里头包了豆沙馅儿,我特意多放了半勺糖!”
林其安小心翼翼地拿起一个糍团,咬开软糯的外皮,甜香的豆沙馅儿立刻流了出来。
“真甜。”林其安小声说,眼圈有点发红。
王婶见状,粗糙的手掌在他肩上重重一拍:“好孩子,往后有家了!”
晚风穿过院子,带着炊烟的暖意。
林其姝重新调制了一碗荔枝膏水端给王婶:“王婶也尝尝,这是新调的方子。”
王婶连连摆手,被林其煦硬拉着坐下。她尝了一口,眼睛蓦地睁大:“这滋味——里头可是加了荔枝?”
荔枝这东西可金贵着呢!
只有岭南一带产荔枝,鲜荔枝难以保存,运输极难,只有都城里的达官显贵才能尝到。
也有岭南商贩将次一些的荔枝晒干制成荔枝干北上贩卖,但也要三四百文一斤,平民百姓攒点钱倒也能买一二两尝尝味。
她还是两年前遇到一位岭南商贩爱吃她家的糍团,赠与了一两荔枝干尝鲜,这才算尝过荔枝的滋味,那股鲜甜现在都记忆犹新。
林其姝笑眯眯地说道:“这是我新研制的方子,不加荔枝却有荔枝风味。”
王婶惊叹:“你这小丫头手艺实在了得,你们要是卖这个,保管赚大钱!”
林其姝点头:“不瞒王婶,我们准备重新开张后,就卖荔枝膏水。”
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