在林浩的带动下,几个同学不仅买了草莓和水果糖,还各买了一罐蜂蜜,临走时都拿着小书签,笑着说以后要常来。顾青舟看着他们的背影,和江野对视一眼,都从对方眼里看到了笑意——林浩这波“宣传”,可比自己吆喝管用多了。
中午顾客少了些,江野从空间里拿出提前备好的馒头和咸菜,两人坐在柜台后匆匆吃了起来。“没想到蔬果和零食这么受欢迎,林浩带来的同学还带动了蜂蜜销量。”江野咬了口馒头,“咱们以后可以多从空间里拿些不同的蔬果,比如苹果、香蕉,再拿些饼干、巧克力,丰富下品类,吸引更多顾客。”
顾青舟点点头,忽然想起空间里还有些真空包装的牛肉干和猪肉脯,都是高蛋白零食,很适合体力劳动者:“下午我从空间里拿点牛肉干过来,定价2元/袋(100g),卖给附近工地的工人,肯定受欢迎。对了,咱们还可以搞个‘组合套餐’——一斤精米+一罐蜂蜜+半斤草莓,原价14元,套餐价12元,比单买便宜2元,能促进多消费。”
吃完午饭,江野按着计划去给陈太太送竹篮,顾青舟则留在铺子里整理货架,顺便从空间里拿出五袋牛肉干、两斤苹果和两斤香蕉,摆在蔬果区旁边,还做了个“新品上市”的木牌。刚摆好,就见两个穿工装的工人走进来,盯着牛肉干问:“这是什么?能直接吃吗?”
“这是牛肉干,高蛋白,抗饿,开袋就能吃。”顾青舟拿出一袋打开,递给他们各一小块,“你们尝尝,2元/袋,买两袋送一枚竹书签。”工人尝了尝,觉得味道不错,一下子买了四袋:“我们工地有十几个工友,明天让他们也来买。”
下午三点,江野回来了,手里还拿着一张订单:“陈太太说要订下个月的二十份蜂蜜和十斤精米,还说她的朋友想要些新鲜蔬果,让咱们每周送一次。”他把订单递给顾青舟,眼里满是笑意,“没想到维护老客户还能带来新客源,以后咱们每周都给老客户打个招呼,问问他们的需求,肯定能拉来更多生意。”
顾青舟接过订单,把它夹在会员登记本里,又从空间里拿出一个新账本,专门用来记录订单信息:“以后咱们把客户分成三类——散客、会员、订单客户,散客主要靠蔬果和零食吸引,会员靠积分和优惠留住,订单客户就定期送货,这样运营起来更有条理。”
正说着,老周带着一个穿短打的男人走进来,男人手里提着个布包,里面装着些干货:“这是我朋友老吴,开干货铺的,听说你们家生意好,想跟你们合作——他给你们提供干货(木耳、香菇),你们帮他卖,利润五五分。”
江野和顾青舟对视一眼,觉得这是个好机会——干货是刚需品,还能丰富店铺品类。两人跟着老吴去他的干货铺看了看,木耳和香菇都很干燥,品质不错,就跟他约定:老吴每周送五斤木耳(5元/斤)和五斤香菇(6元/斤)过来,卖出去后再结算利润。
回到铺子里,两人把木耳和香菇摆在货架的第二层,旁边放了个“新品合作干货”的木牌。没一会儿,就有顾客过来问价,一个准备做晚饭的大妈买了半斤木耳和半斤香菇:“你们家东西越来越全了,以后买东西不用跑好几个地方了。”
傍晚六点,顾青舟和江野开始闭店盘点。江野负责清点剩余物资:精米还剩十五斤,蜂蜜十罐,草莓三斤,橘子两斤,牛肉干一袋,木耳四斤半,香菇四斤半;顾青舟则盘点收入和订单:全天收入一千两百元,新办会员十五人,新增订单三个(陈太太、老吴的朋友、工地工人),合作干货卖出半斤木耳和半斤香菇,利润五元。
“今天比开业那天还挣得多!”顾青舟看着账本上的数字,心里满是惊喜,“要是每天都这样,咱们下个月就能攒够钱扩大铺子了。”江野笑着揉了揉他的头发:“这只是开始,等咱们品类更丰富了,客源更稳定了,还能开分店呢。”
两人锁好店门,往胡同走。路过菜市场时,张婶笑着跟他们打招呼:“你们家的草莓真受欢迎,明天再给我留两斤,我要给我女儿送过去。”江野连忙应道:“您放心,明天一早我就给您留着。”
回到胡同,王大爷已经在院坝里等着他们,手里拿着一张纸条:“这是今天街坊们订的货,有十斤精米、五罐蜂蜜、三斤草莓,你们明天早点准备好,我帮你们送过去。”顾青舟接过纸条,心里满是温暖——正是这些街坊和老客户的支持,让他们的铺子一步步走上正轨。
夜深了,顾青舟躺在硬板床上,江野坐在旁边翻着会员登记本,两人一起规划着明天的工作:早上补给物资、准备街坊的订单,中午给工地工人送牛肉干,下午和老吴结算干货利润。顾青舟看着江野认真的侧脸,心里踏实得很——他们的铺子就像一棵慢慢长大的树,根系越来越深,枝叶越来越茂,而他们的日子,也在这烟火气里,一天天变得更红火。
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