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第五十四章

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“这样啊!既如此,那等本宫到了鄠邑之后,稍微休整一两天之后,也加快行程,争取早日到达蜀地!”“这样也好!”柳凤凰闻言,不由得点了点头。鄠邑诚然是一个小地方,柳凤凰离开长安之后,在路上快马加鞭,日夜兼程的赶了五天,便到了鄠邑。就如她之前对荣德公主所说的,她在哪里的客栈休息了一天之后,隔天,便继续踏上了前往蜀地的路程。

这下一站就是汉中了,只要是到了汉中,距离蜀地也就是近在眼前了。汉中又叫梁州,是历来兵家必争之地,更是前朝亡国皇帝慕容畴的故里。汉中是天启颇有小名的历史名城,这里的特色小吃虽然没有其他地方多,可是这里的西乡牛肉干跟腊肉却是很有名气的。西乡牛肉干采用优质“西镇牛”肉为原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香酥可口。腊肉,又叫烟熏肉。

每逢冬腊月,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七至十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。秦巴山区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件。

如自家不烧柴火,便托乡下亲友熏上几块。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,久放不变质。

汉中也出了数位天启历史上,较为着名的人物,譬如张良、韩信、萧何、诸葛亮、曹操、刘备、夏侯渊、黄忠、姜维、马超、张飞、李自成等。然而更着名的,当属造纸术的发明者蔡伦。在她进入汉中城的当天,她就在城里面发现了好些穿着形形色色的绿林中人,从这些人的片言只语中,柳凤凰知道,他们也是完全冲着她身上的那本《易筋经》来的。

虽然她一路上都遇到了不少这样的人,只是这一次在这座汉中城里面,人数较之前那些郡县要多得多,且这些人所知道的,要比那些人要更多一些,有些甚至于连她当时在少林寺所穿的衣裳的颜色都十分清楚。这一下,柳凤凰不用想也十分的明白了,事实证明了,这些人所知道的一切,分明就是少林寺的人心有不甘,故意让人给传出去的,而且这传出去的方向四面八方,到后来还越发的详细起来。

所幸的是,少林寺里的人还没有那样丹青妙手,能把自己的音容笑貌详细的给描画下来,不然,自己岂不是成了武林中的犯人了。幸好之前在长安的时候,自己在城里面闲逛的时候,买了几套衣裳预备着更换,在离开客栈的时候,自己便更换了一套,不然这一次真的是被那些和尚给坑死了。

纵然是自己压根就不虚跟这些绿林中人交手,可是却难保他们不在暗地里下暗手。绿林中人,在夺取自己想要的利益的时候,大多都是依仗人多,可是等自己得手之后,各自又为了争夺东西,而斗得你死我活的,这便是典型的一致对外。在酒楼里用了午饭之后,柳凤凰便去找了城里最好的客栈,要了最好的上房来住。

这里的上等客房是五两银子一晚,柳凤凰料到在此之后,怕是得在这里多待几天,于是便给了店主五十两银子,便自个儿从他手里拿过房间的钥匙,自己去上房那边安置去了。店主与几个伙计见了,不由得俱都一怔,随后便面面相觑起来。“伙计,去给我准备一大通热水,本公子要沐浴!”

“。。。好唻!小的这就去!”呆了好一会儿,几个伙计方才回过神来,连忙忙忙地去准备了。少时,柳凤凰舒舒服服地泡完热水澡,便再次换了套新衣,懒洋洋地靠在床上休息。“客官晚上想吃些什么?”伙计殷勤地问道。“把你们店里最好的席面给我来一桌!”“好唻!那客官要喝酒吗?!”

“一壶上好的女儿红!”“好的!小的这就去厨房叫他们准备!”伙计欢欢喜喜地去了。柳凤凰的态度让伙计有些意外,原以为这位年轻公子肯定有些脾气,不大好伺候,谁知道竟然如此好说话。方才看他来住店的态度,他还以为他不那么好伺候呢!在床上歇够了疲乏之后,正好伙计把晚膳的酒菜都给送了来,柳凤凰仔细地看了看,发现除了一般的菜肴之外,这其中还多了两个十分稀罕的菜色。

“这两样是什么东西,怎么我从前都没见过?!”她十分的好奇。“客官怕以前从未来过咱们这里吧?这两样都是咱们这里的特色吃食,那一道是面皮,这一样是菜豆腐!面皮是这里最出名的小吃。

这菜豆腐是将黄豆浸泡、磨浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩,色泽青白如玉。吃法有酸甜之分:用所剩的酸浆水加入大米煮粥,快熟时加入所制豆腐,粥食之酸香可口;用白水加大米煮快熟时加入所制豆腐,该粥食之醇香甘甜。食酸味豆腐时,配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜,清香意爽,余味无穷。这两样都是咱们这里才有的特色吃食,是天启其他地方都没有的,所以客官在地方根本见不到!”

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