柿子刚装满三储陶瓮,街坊们又围向案前学管护。“储柿要‘分层垫纸,忌潮忌闷’:瓮底铺干草,柿果隔纸摆放,顶层盖柿叶;柿蒂别浪费,煮水喝能解酒,这是《农桑辑要》里的古法,‘柿蒂归炉,温胃驱寒’呢!” 折颜往收纳袋上绣柿霜纹,指给众人看,“晒干的柿叶要收着,泡茶能清头目。” 白真已备好腌菜缸:“立冬来教你们腌白菜,配着柿饼吃最爽口!”
暮色渐浓时,寒气沾衣,秋宴摆开了。八仙桌上,菊薯酒醇厚回甘,柿蒂炖排骨鲜香软糯,最妙的是折颜做的 “双柿煲”—— 柿泥炖鸡块,加桂花焖浸,浇蜂蜜提香,香气漫过染霜的桃林。李大叔端着酒碗起身:“敬仙长!教我们摘柿技、霜降食法,这冬藏过得比往年甜!” 白真笑着递过布包:“这里是青丘的立冬腌菜方子,混着本地的渍菜技巧,立冬再来教你们做!”
归程时晚风带柿香,收纳袋的丝线温润,灶旁的柿酒还在发酵。毕方衔着收纳袋绕架一周,烛火映着纹样发亮;孩子们举着柿枝接霜玩,笑声惊起林间野鸟;大人们望着满架的柿饼说农时,衣襟的柿香不散。王大娘给孩子们发 “霜降钱”,红纸包着柿饼干:“持柿干,事事顺!”
回桃林的路上,柿香混着酒香漫出来,布包里的腌菜缸沉甸甸的。白真摸着衣襟上王大娘绣的柿叶纹样,轻声说:“立冬腌菜,教他们用‘盐渍三压’法。” 折颜握紧他的手,眼底映着祭火余温:“好,再埋一罐霜降酿的双柿酒,等明年霜降就着新柿食,让暖意融进柿果与菜香里。”
月光洒在刚祭的田祖案上,柿园旁的摘柿器还留着果痕,新摘的柿子香混着酒香,漫过渡仙台,漫向桃林。这霜降的柿园里,是情谊的新藏 —— 桃林的器,凡界的柿,都藏在柿酒的清甜里,在祭神的虔诚里,在彼此的牵挂里。往后岁岁,秋摘柿、冬腌菜,他们会带着这份烟火气,在桃林护仓,在凡界传技,把每个日子,都过成满含甜安与期盼的模样。
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