“但是,我既然来了就给大家开个头。我会每半个月公开一道菜谱。”
这句话,瞬间引起厨房一阵哗然。
“什么?公开?”杨师傅惊讶得差点叫出声,“是要用东西换?什么价格?”
他想到那神仙味道般的卤味,一听又有新菜谱,只怕又是什么新奇美味,心里痒了起来。
其他几个老师傅,本来没理会周执涵,站得远远的。现在都赶紧放下手里东西,朝他聚过去。
“小周师傅,你公开的菜谱是什么?要什么价格?”他们唯恐晚了,又会像上次那样阶梯报价。
周执涵看着那一双双探究的眼睛,清朗的声音道出:“不要钱,也不用食材换。”
众人一听,不敢相信。
有人免费教手艺?这就好比在大街上直接撒钱。
“小周师傅,你……你没开玩笑吧?”王姐结结巴巴地问,“真不收钱?”
“不收钱。”周执涵肯定地点头,“但也确实有个条件。”
“害,我就知道。”杨师傅话虽这么说,却还是探着头,等周执涵的下文。
那卤味有多好吃,现场每个人都领教过。即使不拿出去卖,只是自己做了吃,都是无价之宝了。
周执涵淡笑,指指那几个边灶。
那里常年被老师傅霸占,闲置也不让帮厨碰的地方。
“那些闲置灶头大家平时都不用。我想立个规矩,厨房的帮厨要定期使用灶头。每周两次,每次三小时。使用记录要在我这里登记,并且接受我的抽查。”
“如果大家都同意,今天我就会公开一道菜谱。”
他见众人尚有犹豫神色,拎起下脚料箩筐里一个鸭头,咚的一声摆到了案板上。
“今天我教的菜,几乎不需要额外的成本。”
“这道菜叫椒盐鸭下巴。”
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