李维斯已经在门口候着了。
蓝琴学府家委会每两周来这里开一次会，已是熟客。
“各位请坐，菜已经准备好了，坐下就能吃。”李维斯把众人领到圆桌就坐。
一行人分了三桌，每桌中间都放着一个大钵。钵里盛着鲜红透亮的红油汤底，汤面上漂浮着一层白芝麻。
除此之外还有大量的签子浸泡在红油里，食材在红油底下若隐若现，只露出个签子尾端。
“这……这就是今天的午餐？”新加入的委员有些迟疑。
“各位，这是今天的午餐钵钵鸡。”李维斯又端来一个环形组合餐盘，拼在红油钵子周围。
餐盘上是一串串已经煮熟的食材。
去骨鸡爪、切块鸡腿肉、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡皮。
除此之外还有嫩生生的猪里脊、鲜滑牛肉片、小巧鹌鹑蛋、毛肚百叶。
蔬菜更是种类繁多，土豆、莲藕、莴笋、花菜等，琳琅满目。
“哇！好丰富！”宋喜妈妈惊喜道。
“各位，钵钵鸡讲究冷吃。红油里是已经浸足了时间的，可以直接品尝。外面这些都是白煮好的，喜欢吃哪种自选，放进红油里泡着吃。”
李维斯作了示范，又补充道：“不能吃辣的就不泡红油。这里有三种不同蘸料，分别是芝麻油香菜、腐乳、香醋，蘸着吃也很香。”
李维斯退开，一桌人已被香气勾得蠢蠢欲动。
“先吃，先吃，议程哪有吃饭重要，开会的事吃完再说。”赵雅亮声招呼大家。
被她这么一说，一只只手争先恐后伸向桌子中间的诱人钵钵鸡。
赵雅见自己一呼百应，心里乐开了花。
家委会议本来就是可开可不开，哪有那么多事需要见面商量，有话群里说一声就行了。
线下碰头，吃饭才是重点。
她之所以能当选这届主席，就是把握住了大家的心理。
在竞选陈词中反复强调“坚决执行定期会议，地点就定在咱们都爱的美味私厨”。
赵雅话音刚落，方英俊已经伸手摸起一个串，签子上是鸡胗。
他顺着签子咬下一只。
咯吱！咯吱！
吃起来又脆又香，红油的香辣裹着鸡胗的鲜。他心里直呼过瘾。
一串鸡胗就两个，他两口就解决了。
他马上又到钵子里抽盲盒，这次露出水面的是一串无骨鸡爪。
赵雅拎起的也是一串无骨鸡爪。
平日里三句话不离矜持体面的贵妇，面对Q弹的鸡爪子，毫不犹豫地咬下去。
“唔，好吃。”麻辣鲜香已经浸透，鸡爪外皮脆爽，内里软糯。
“这鸡爪还去了骨，真是太贴心了。”她赞美道。
她是挺怕当众啃骨头这件事的。
一回头，她看自家老公还在那里观察，连忙催道：“亲爱的，快吃啊，不吃一会儿要没了。这可比什么牛排、龙虾有趣得多。”
赵雅通过历次聚会，已经把这群贵妇的脾性摸了个清楚。
吃美食的时候，指望她们谦让是做梦。想要吃得满足，必须集中精力、加快速度。
白一帆眉头拧成了结。
自家的波特酒店是做精致西洋餐的。星海帝皇、雅味小居他也没少去吃。同行对吃都极讲究意境。
这种一大盆红油里泡着几百根竹签的吃法，已经超出了他的认知。
虽然这红油喷香红亮，诱人食欲。但鸡爪、鸡内脏，都是他平时烹饪的废弃物。这种东西居然还需要抢食？他有些干不出来。
“咳，我就是先看看火候。”白一帆拿起一支签子，装模作样，“嗯，这肉的色泽看上去是……”
赵雅却是很不耐烦：“别废话了，张嘴。”
老婆命令一到，白一帆条件反射地张嘴。
赵雅直接把她咬剩一半的鸡爪递到他嘴边。
趁白一帆下意识咬住的瞬间，赵雅把签子利落一抽。几滴红油溅在白一帆脸上。
赵雅见了格格笑着，拿餐巾帮老公擦拭。
白一帆却是完全忽略了这些。
他专心咀嚼着嘴里的鸡爪。先触及舌尖的是一股芝麻香，随之而来的是红油浓烈的香气。
虽然在他看来，这味道有些野蛮。
海蓝星做辣食的餐厅稀有。他虽然不嗜辣，但凭着主厨灵敏的味觉，他能吃出这红油味道不单薄，至少使用了几种不同辣椒来调味。
而鸡爪的口感也令他惊讶。冰冰凉凉滑滑的，外皮脆弹一点不烂。
牙齿咬断筋的时候，有一种刹那的爽感。随后就是鸡爪肉胶质的口感，非常迷人。
“这……好像还不错。”
白一帆快速咀嚼起来。红油的香辣并没有掩盖食物本身的美味。
他吃出这鸡爪不仅在烹煮前腌制入味，这一大碗红油的汤底肯定是高汤。
至少是吊了一天的老母鸡汤。
鲜！爽！辣！
过瘾！
“怎么样？没骗你吧。”赵雅笑着看他。
白一帆咽下鸡爪，意犹未尽地舔舔嘴唇。
“嗯，有水平。”他中肯点评，“老婆的眼光和品位没错。”
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