跨年的钟声仿佛还在耳边回响,日历便已悄然翻到了崭新的一页
羊城的冬日依旧温和,只是晨间的空气多了几分清冽的干爽。
一月九日,一个对旁人来说或许寻常的日子,对一品棉居的某个角落而言,却有着特别的意义
——许沫的生日
姜柚柠为此筹划了几天
这是时隔多年,经历了分离与重逢,姜柚柠为许沫庆祝的第一年
想为她煮一碗面。一碗真正好吃、能拿得出手的、承载着所有心意与烟火气的面
她唯一算得上“拿手”的厨艺,也就只有煮面了
刚好可以做一份长寿面,于是在网上搜索着教程——海鲜长寿面
汤底要用新鲜鱼骨和虾头耐心熬煮,面条要选筋道的手工面,海鲜要鲜活,处理要干净,火候要精准
生日前一天,姜柚柠特意跟着阿姨去了海鲜市场,精心挑选了肥美的鲜虾、饱满的蛤蜊、几颗弹牙的墨鱼仔,还有一小块剔得干干净净的鱼腩肉
又去超市买了上好的手工拉面和小把青菜
生日当天,许沫如常去上班
姜柚柠上午没课,便留在家中准备
将海鲜仔细处理干净,虾去壳留尾开背剔线,蛤蜊吐尽泥沙,墨鱼仔切花刀,鱼腩肉用少许料酒和姜丝腌上
然后开始熬汤,鱼骨和虾头在油锅里微微煎过,注入滚水,大火烧开转小火,慢慢煨着,直到汤色变得奶白醇厚,鲜香四溢
最难的部分,是那四个字
突发奇想,想学着短视频里看到的那样,用胡萝卜刻出“生日快乐”的字样,铺在面上
想法很美好,实践起来却困难重重
胡萝卜硬而脆,刻刀又不甚顺手,稍一用力就容易断裂或刻歪
试了又试,废掉了小半根胡萝卜,才勉强刻出四个歪歪扭扭、大小不一、但好歹能辨认出来的字——“生”、“日”、“快”、“乐”
指尖因为用力而微微发红,额角也沁出了细汗,但看着那四个虽然笨拙却充满诚意的胡萝卜字,心里是满足的
下午,算着许沫快下班的时间,开始煮面
先将熬好的海鲜高汤滤出,重新烧开,依次放入腌好的鱼片、墨鱼仔、蛤蜊、鲜虾,调味
另一边烧水煮面,面条八分熟时捞起,放入深口面碗中
再浇上滚烫的海鲜汤和满满当当的海鲜料
最后烫几根翠绿的青菜摆在一旁,最上面,郑重地铺上那四个胡萝卜刻字。
暖黄的灯光下,一碗内容丰富、香气扑鼻、点缀着笨拙祝福的海鲜面,热气腾腾地摆在餐桌中央
旁边还摆了一碟餐后水果
一切准备就绪,姜柚柠解下围裙,看了看时间,心跳莫名有些快
像是等待检阅的小学生,既期待许沫看到时的反应,又有点担心自己做得不够好
钥匙转动门锁的声音准时响起
葡萄摇着尾巴迎到门口。
许沫推门进来,带着一身室外的微凉气息
习惯性地先看向客厅,没看到人,却闻到了空气中异常鲜美的食物香气
“我回来了。”一边换鞋,一边朝里面唤道。
“在餐厅。”姜柚柠的声音传来,带着一丝不易察觉的紧张
许沫循声走过去,目光落在餐厅暖光笼罩的餐桌中央时,脚步顿住了
餐桌上没有一碗……面?
不,不是普通的面
白玉般的面碗里,奶白色的汤底醇厚,浸着根根分明的劲道面条,面上铺着橙红的鲜虾、嫩白的鱼片、绽开花刀的墨鱼、张口的蛤蜊,翠绿的青菜点缀其间
而最引人注目的,是面条正中央,那四个用胡萝卜刻成的、虽然歪斜却异常清晰的红色大字——
生日快乐
简单的四个字,没有华丽的装饰,却像带着温度,瞬间熨帖了心口某个地方
笨拙的字迹,绝不是外面买的,只能是……姜小猪亲手刻的。
抬起头,看向站在餐桌旁,眼神里混合着期待和一丝忐忑的姜柚柠
空气安静了几秒
许沫的嘴角,慢慢地、不可抑制地向上扬起
笑容不是平日里的温和或沉稳,而是一种发自心底的、带着巨大惊喜和暖意的、近乎孩子气的灿烂笑容
眼底的光芒亮得惊人,如同盛满了星光
没有说话,只是大步走过去,在她面前停下
伸出手臂,一把将人拉进怀里,紧紧抱住
“这是……为我庆生吗?”许沫的声音在她耳边响起,低沉沙哑,带着浓浓的情绪
姜柚柠回抱住她,点点头“嗯……”
简单的话语,却重若千钧
谢谢你的记得,谢谢你的用心,谢谢你为我做的一切,谢谢你……回到我身边,让这平凡的一天,变得如此光芒万丈
抱了许久,许沫才稍稍松开人,但双手依旧捧着她的脸
低头,额头抵着额头,鼻尖蹭着她的鼻尖
两人呼吸交融,近得能看清彼此眼中自己的倒影和那份无需言说的深情
“长寿面?”低声问,声音里带着笑意。
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