七月的风,裹挟着柏油马路蒸腾起的热浪,吹得人心浮气躁。蝉鸣在梧桐树上声嘶力竭,将小镇的午后拉扯得格外漫长。然而,“林家小吃店”后院临时支起的小小操作台,却像是隔绝了这烦闷的另一个世界。
江辰风挽着袖口,额角沁出细密的汗珠,正严格按照林晚星写在小黑板上的“黄金配比”,将称好的冰糖倒入一小锅清水中,用小火慢慢熬煮。他的动作一丝不苟,眼神专注,仿佛不是在熬一锅简单的糖水,而是在进行一项精密的化学实验。
林晚星坐在旁边的小凳上,面前是几排洗得发亮的玻璃罐。她正小心翼翼地将饱满多汁的柠檬切成薄片,仔细地去籽,手法灵巧而熟练。空气中弥漫开柠檬清冽诱人的酸香,稍稍驱散了夏日的黏腻。
“糖浆快好了,”江辰风盯着锅里逐渐变得粘稠、泛起细密小泡的液体,沉声说,“再三十秒。”
“嗯。”林晚星应了一声,将最后一片柠檬放入罐中,抬起头看他。阳光透过枝叶缝隙,在他专注的侧脸上投下斑驳的光影,那认真的神情,让她心头莫名一动。她拿起一把晒干的薄荷叶,轻轻撒入几个玻璃罐中,翠绿的叶片与嫩黄的柠檬交错,视觉上便带来一阵凉意。
这是他们“林家小吃店线上振兴计划”的第二个实战项目——自制手工柠檬薄荷冰饮。
得益于之前“秘制卤蛋”在周边邻里积累下的良好口碑,林晚星觉得可以趁热打铁,推出一款适合夏季的、成本低廉又显档次的饮品。她思路清晰:“我们不卖那种粉冲的,就做真材实料的。柠檬、冰糖、薄荷,都是看得见的东西。用干净的玻璃罐装,显得干净又特别。”
江辰风对此完全赞同,并且主动承担了所有需要力气和耐性的活儿,比如熬糖浆,比如后续的灌装和冰镇。
糖浆离火,被他端着,小心地倒入那些铺满了柠檬和薄荷的玻璃罐中。澄澈金黄的糖浆缓缓浸润柠檬片,包裹住薄荷叶,散发出更加浓郁甜醇的香气。最后,他提起旁边晾凉的红茶汤,将罐子注满。深红的茶汤与糖浆、柠檬逐渐融合,形成一种诱人的渐变色泽。
“好了,密封好,放进井水里镇着。”江辰风放下茶壶,松了口气似的,嘴角勾起一抹极淡的笑意。
林晚星看着他一气呵成的动作,忍不住称赞:“江辰风,你以后要是不当科学家,去开个饮品店也肯定行。”
“不开,”江辰风想也没想就回答,拿起盖子开始密封罐口,语气平淡却笃定,“我只给你打下手。”
林晚星微微一怔,脸颊有些发烫,连忙低下头,假装忙着整理手边的柠檬,嘴角却不自觉地弯了起来。
几个小时后,夕阳将天空染成橘红色,暑气稍退,街上行人渐多。小吃店门口,一个干净的小推车被推了出来,上面整齐地摆放着几十罐已经完全冰镇好的柠檬薄荷茶。玻璃罐壁上凝结着一层细密的水珠,看着就让人觉得冰凉解渴。
林晚星用毛笔在一张硬纸板上写下:“手工柠檬薄荷茶,清甜解暑,三块一罐。”字迹清秀工整。
价格是两人商量后定的。成本核算下来不到一块五,卖三块,利润可观,又比店里卖的瓶装饮料便宜,还显得独具匠心。
起初,行人只是好奇地观望。直到第一个顾客——一个刚下班满头大汗的阿姨,被那晶莹剔透的卖相吸引,买了一罐。她用吸管喝了一大口,瞬间眼睛一亮:“哎呀,真好喝!不是那种齁甜,酸酸甜甜的,还有薄荷凉气,太舒服了!”
这声由衷的赞叹,比任何广告都有效。
很快,小推车前就围拢了不少人。林晚星负责招呼、收钱,江辰风则负责从装满井水的大桶里取出冰凉的罐子递给顾客,动作麻利,配合默契。
“给我来两罐!” “这看着就干净,小伙子,给我拿一罐。” “小姑娘手真巧,这罐子留着插花都行。”
赞扬声和购买请求不绝于耳。带来的三十多罐饮品,不到半小时就销售一空。后面没买到的人,还颇为遗憾地问明天还卖不卖。
“卖的,明天这个时候还有,欢迎大家再来!”林晚星笑着回应,声音里带着压抑不住的喜悦。
人群散去,小推车前暂时恢复了安静。林晚星看着空荡荡的推车和手里那一小沓零钱,兴奋地看向江辰风,眼睛亮晶晶的:“辰风,我们成功了!你看到了吗?全卖完了!”
夕阳的余晖落在她因兴奋而泛红的脸颊上,那双总是带着几分沉静和聪慧的眼睛,此刻盈满了纯粹的快乐,像落满了碎星。
江辰风看着她,心头那片被生活磨砺出的粗糙地带,仿佛被这笑容和这眼神瞬间抚平,变得异常柔软。他点了点头,声音低沉而温和:“嗯,看到了。是你厉害,想法好。”
他的肯定让林晚星的笑容更加灿烂。她低头,仔细地数着手里的钱,嘴里小声计算着:“一罐赚一块五,三十罐就是四十五块……天啊,这才半个小时!如果每天都能卖这么多……”
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