对于“红罗羹”和“绿罗羹”，她更是赞不绝口：“寻常的甜羹和凉羹，竟能做得如此润而不腻、清而不寡！红枣的甜、绿豆的沙，都处理得恰到好处，尤其是这绿罗羹，一丝若有若无的凉意，正好解了佛跳墙的浓香，搭配得太精妙了！”
最后，她的目光定格在那坛“简易版佛跳墙”上，深吸一口气，脸上露出陶醉的神色：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来……今日总算见识到了！虽说是简易版，但这香气之浓郁醇厚，食材搭配之和谐，火候掌控之精妙，已得此菜七八分神韵了！王石，你这手艺，别说国营饭店，就是以前北平最好的私房菜馆，也未必能及！”
她这番专业、精准又极具品味的点评，让在座的人都安静了下来。何雨柱虽然厨艺高超，但多是市井烟火气，讲究实惠过瘾；而娄晓娥的点评，却从文化、美学、技艺的层面，将王石的厨艺拔高到了一个全新的境界。
娄晓娥放下筷子，看向王石，眼神无比认真，甚至带着一丝恳求：“王石，说真的，我父亲……他老人家年纪大了，口味越来越刁，也好久没吃过真正称心如意的好菜了。我能不能……替我父亲预约一桌？ 就在你这小院，食材我们来准备，时间你定，工钱好说！就想让他老人家，也尝尝这真正顶级的手艺！”
这话一出，众人都愣了一下。娄半城那可是真正吃过见过的大资本家！能让娄晓娥如此郑重地替父预约，可见王石这桌菜给她的震撼有多大！
王石还没说话，何雨柱先嚷嚷起来了：“哎呦喂！娄晓娥！您这可就不够意思了！合着我在这儿是摆设啊？石头是咱酒馆的大掌柜兼技术总监！哪能轻易下厨？您这预约，得排号！得加钱！” 他虽是玩笑，却也带着点厨子的“醋意”。
刘淑华和林雪在一旁抿嘴直笑。
王石看着娄晓娥真诚的眼神，又看看故作委屈的何雨柱，笑了笑，对娄晓娥说：“晓娥姐太客气了。娄先生是长辈，他想尝尝我的手艺，是我的荣幸。等天气暖和点，挑个空闲日子，请娄先生过来小聚便是，谈什么工钱。”
他既给了娄晓娥面子，又照顾了何雨柱的情绪，分寸拿捏得极好。
娄晓娥闻言大喜：“那太好了！我先替家父谢谢你了！”
一时间，宴席气氛更加热烈。
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