北方女人，谁还不会几样面食呢。
她立刻开口，语气诚恳：“宝妈你放心，饼我最擅长了，葱油饼、鸡蛋饼、酱香饼、千层饼、馅饼，我都会做，保证做得干香酥脆，孩子爱吃。”
“那就太好了！”宝妈眼睛一亮，像是看到了救星，“这孩子瘦得很，一到吃饭就躲，我们全家都愁死了。”
说话间，车子开进一个环境雅致的小区，绿植茂盛，干净整洁，和上一户那种冷冰冰的高档小区完全不同，多了几分烟火气和温柔。车停稳，宝妈领着林晚往单元楼走，在小区门口，就碰到了等着的姥爷和孩子。
姥爷看起来六十岁左右，精神硬朗，山西人性格直爽，看见林晚就笑着点头：“来了来了，快进屋，屋里坐。”
孩子躲在姥爷身后，瘦瘦小小的，脸蛋尖尖，眼神怯生生的，盯着林晚看，不说话，也不亲近。
第一次见面，气氛有点尴尬。
林晚这辈子最怕的就是和孩子打交道，尤其是这种认生、不吃饭的孩子。她僵硬地笑了笑，想伸手摸摸孩子的头，又怕吓着他，手伸到一半又缩了回来，只能尴尬地站在原地。
宝妈连忙打圆场：“宝贝，这是林奶奶，以后给你做好吃的，好不好？”
孩子抿着嘴，往姥爷身后又缩了缩，没吭声。
林晚心里有点不是滋味，但也理解。小孩子认生，正常。她没再多说，跟着一家人进了屋。
房子不大，但收拾得干净温馨，南北通透，阳光充足，到处都透着舒服。姥姥正在厨房忙活，看见林晚进来，热情地迎上来：“可算来了，快坐快坐，一路累坏了吧？我给你倒杯水。”
姥姥也是山西人，说话带着北方口音，听着格外亲切。
林晚更放松了。
遇到北方老乡，心里的陌生感和距离感一下子少了大半。
她放下行李，没敢歇着，立刻挽起袖子：“姥姥，我不累，我来帮你打下手。”
“不用不用，你刚到，先休息。”姥姥连忙拦着。
“我歇不住，习惯了干活。”林晚笑着说，目光落在厨房的面粉上，心里有了主意，“宝妈，姥姥，姥爷，孩子不是爱吃饼吗？我现在就给孩子烙几张葱油饼，让他尝尝看，好不好？”
“那太好了！”全家人异口同声。
林晚走进厨房，熟练地系上围裙，瞬间找到了主场。
和面、醒面、切葱花、调油酥，每一步都行云流水。她这辈子别的不行，做饭、做面食，是真的用心。面粉选的是中筋面，温水和面，软硬适中，醒面二十分钟，饼才会柔软分层。
她把面团擀成大薄片，均匀抹上油酥，撒上盐和大把葱花，卷起来，切成小段，擀成小饼。平底锅烧热，不放太多油，小火慢烙，两面烙得金黄酥脆，边缘微微翘起，香气一下子就弥漫了整个屋子。
葱油饼的干香、葱香、面香，飘得满屋子都是。
原本躲在客厅的孩子，闻到香味，小鼻子动了动，偷偷从房间里探出头，眼睛盯着厨房的方向，脚步不自觉地挪了过来。
林晚看在眼里，心里偷偷乐了。
再挑食的孩子，也扛不住刚出锅的香饼。
第一张饼烙好，她特意切成适合小孩拿的小块，放在小盘子里，端到孩子面前，语气温和：“宝贝，尝尝奶奶烙的饼，刚出锅的，香得很。”
孩子犹豫了一下，看着金黄酥脆的饼，忍不住伸手拿了一小块，小心翼翼咬了一小口。
饼外酥里软，葱香浓郁，咸香适口，越嚼越香。
孩子眼睛一下子亮了。
他没说话，小口小口地吃着，一块吃完，又主动伸手拿了第二块。
全家人都看呆了。
宝妈捂住嘴，惊喜得差点叫出声：“吃了！他真的吃了！”
姥姥姥爷也笑开了花：“这饼太香了，比饭店卖的还好吃！”
林晚站在一旁，看着孩子大口吃饼，心里比自己吃了蜜还甜。
这一刻，所有的拘谨、尴尬、陌生，全都烟消云散。
她就知道，一手好厨艺，永远是最好的敲门砖。
那天中午，她又烙了鸡蛋饼、做了小米粥，配着小咸菜。孩子一口气吃了小半张葱油饼、半个鸡蛋饼，喝了小半碗小米粥，这是全家人很久没见过的饭量。
宝妈激动得眼眶都红了：“林阿姨，太谢谢你了，我终于不用担心孩子饿肚子了。”
“应该的，孩子爱吃，我就天天给他换着花样做。”林晚笑着说。
从那天起，林晚在这个家，彻底站稳了脚跟。
她每天变着花样给孩子做面食：葱油饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、千层饼、肉馅饼、蔬菜饼、芝麻糖饼……一天一个样，天天不重样。每一张饼都烙得干香酥脆，火候恰到好处，孩子越吃越爱吃，从一开始躲着她，到后来天天跟在她身后喊“林奶奶”，黏着她。
家里的氛围也越来越融洽。
姥姥姥爷是山西人，性格直爽实在，不挑剔、不刻薄、不摆架子，把她当成家里人一样看待。吃饭时会给她夹菜，干活累了会让她歇会儿，逢人就夸林阿姨能干、饼烙得好、人实在。
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