十点刚过，后厨烟火气正浓。
黄师傅卯足了劲，正跟一口大锅较劲。
他是食堂另一个灶上的老师傅，手艺十年如一日，突出一个稳定。
稳定地难吃。
“嘿哟！”
他使出吃奶的劲儿，把一大盆水淋淋的白菜倒进锅里。
铁铲翻飞，盐和调料胡乱一撒，全凭手感。
一股子白菜的生腥味混着酱油的咸味，瞬间弥漫开来。
“黄师傅，您这手艺，是越来越有自己的想法了。”
刘岚捏着鼻子，话里全是调侃。
何雨柱不知什么时候晃到了灶台边。
他什么也没说，就那么抱着胳膊，静静地看着。
黄师傅被他看得后脖颈子发凉，铲子在锅里乱撞，发出“哐啷哐啷”的噪音，差点把锅底给捅穿了。
“行了。”
何雨柱终于开口。
“别在这糟蹋粮食了。”
他抄起旁边一个干净的搪瓷盆，伸到锅边。
“铲出来吧。”
“何……何师傅，这菜……还能吃。”
黄师傅一张脸憋得发紫，额角渗出油汗，还想辩解。
“我让你铲出来！”
何雨柱的声音没有起伏，但黄师傅却猛地一哆嗦。
“你是想让工友们吃了你这锅玩意，下午在厕所里开全员大会吗？”
这话太损了。
黄师傅虽然心里不舒服，但不敢顶嘴。
何雨柱现在是班长，虽然砸不了他饭碗，但是给他穿小鞋也就是一句话的事。
他只能憋着一股气，把一锅半生不熟的玩意全铲进盆里。
何雨柱端着那盆猪食，走到黄师傅面前，往他跟前一递。
“两个选择。”
“一，你自己把它吃了。”
“二，以后这灶台，你别碰了。”
后厨里安静的可怕。
所有人都下意识地往后缩了缩，不敢喘大气。
黄师傅嘴唇哆嗦，看着那盆颜色诡异的东西，一脸的便秘还带着火气。
“何师傅，我……我错了！我下次注意！”
“行。”
何雨柱也没继续为难他，把盆“哐当”一声重重放在地上。
转身，刷锅，热油。
刺啦……！
油烟爆起。
还是那些白菜，还是那些调料。
大铁勺在他手里上下翻飞，锅里的白菜跟着他的节奏狂舞。
颠锅，下料，每个动作都带着一股劲，不拖泥带水。
一股霸道的锅气混着陈醋的酸香，瞬间冲垮了之前那股怪味，蛮横地占领了整个后厨。
“都他妈给我看好了！”
他一边炒，一边吼。
“这叫醋溜白菜！”
“火候差一秒，味道就串了！手腕要活，勺子要快！”
“这么简单的东西都做不明白，还当什么厨子！”
他不是在教，他是在训狗。
一盘色泽金黄、酸香扑鼻的醋溜白菜出锅。
“以后，我炒菜，想学的就凑近了看。”
“脑子跟不上的，就滚远点，别碍事。”
他把勺子“哐”地扔在灶台上。
“好好的材料做成一坨狗屎，你让工人兄弟怎么看我们？”
这一下，再看何雨柱，那帮帮工们的眼神都变了。
没人敢跟他对视，一个个都低着头，手脚麻利了不少。
何雨柱刚回到他的专属躺椅，屁股还没坐热，后勤李副厂长的秘书小王就一阵风似的冲了进来。
“何师傅！大事情！晚上有高规格的招待！”
何雨柱眼皮都没抬一下，示意他继续。
“肉联厂和粮站的头头脑脑都来了！杨厂长和李副厂长亲自作陪！”
“李副厂长说了，让你拿出压箱底的真本事，这顿饭，关系到咱们厂这个月几千张嘴能不能吃上肉！”
何雨柱心里有了计较。
这饭局，显然是厂领导用来舔人家菊花的，不过这也是他扬名的机会。
他点了刘岚、马华和胖子王保国下午留下来打下手，自己则晃悠到躺椅上，直接睡起了回笼觉。
……
下午五点半，小食堂包间。
包间里气氛有些压抑。
杨厂长和李怀德脸上的笑容已经僵硬，嘴皮子都磨破了，人家就是死活不松口。
“林厂长，林老哥！”
李怀德端着酒杯，腰都快弯到桌子底下去了。
“您是管着全四九城肉本子的大神仙。高抬贵手，多给点配额，不然那些工人非得把我给撕了。”
肉联厂的林厂长，一个胖子，身子陷在椅子里，一副公事公办的样子。
“老李啊，不是我说你。月月哭穷，有意思吗？”
他把手里的茶杯放下。
“几十家厂子都盯着我这点肉，我上哪给你变去？再说了，就你们轧钢厂的大锅菜，做的也就勉强能吃，给了你们好肉，那也是糟蹋！”
这话一出，杨厂长和李怀德脸上都有些不好看。
这已经不是谈不拢了，这是指着鼻子羞辱。
就在气氛降到冰点时，包间的门被推开。
刘岚端着一个大盘子，硬着头皮走了进来。
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