第二天，南华代表团在中方安排下，参观起燕京城，代表团先是参观燕京附近的农村。车窗外的工厂、楼房、街道，渐渐被抛在身后，接着，映入眼帘的，是一望无际的田野。
田野上，不仅能看到大量农民在劳作，还看到官员、学生在干活，他们的喊着整齐响亮的口号，像是在进行一场有组织的劳动。
“那些是公社的农民、学生和干部。”负责导游的小吴指着窗外的田野，解释道。
“1949年后，我们废除了中原上千年的地主土地所有制，农民分到了土地。”
“现在，大家自愿将土地集中起来，大家互帮互助、一起耕种、一起收割。这样比单干效率高多了。”
林钧儒打开车窗，想看的更清楚，他看到许多农田都连接着整齐的水渠，清澈的河水顺着水渠，缓缓流进田里。
“这些水渠是政府组织老百姓修的吗？”李瑾瑜好奇的问道。他研究过中原的农业政策，知道水利建设是重点工作之一，南华在农村的建设都是以水利为主。
“是的。”陈代表点头，说道。
“中原北方平原的水利设施大多被战争破坏了，一到雨季就容易发洪水，旱季就闹旱灾。”
“这几年，我们组织数百万农民、工人、干部和学生修了几万条水渠，打了十几万口水井。”
“多亏了这些水利工程，去年我们的粮食大丰收，报纸多次刊登，今年估计又是一个丰收年。”
车队继续前行，穿过一个个村庄，村庄里的房屋，大多是土坯房，但都修葺得整整齐齐。
在一个公社前停下，公社前的大树下，挂着一个广播喇叭，正播放着新闻和歌曲。公社的食堂里，许多妇女忙碌起来，看起来伙食很丰盛。
“这里的农民，生活比以前好多了吧？”
“好多了。政府还办了农村扫盲班，教农民认字读书，现在村里的年轻人，大多能看懂报纸了。”陈代表怕鹰酱记者听不太懂，又用英语重复一遍。
哈林顿记者在笔记本上飞快地记录着：“土地改革，扫盲班，水利建设……这些政策，确实切中了农村的要害。”
“这个红星公社有一万多社员，是燕京的模范公社，很多外国记者来过这里参观。”
“公社土地都是集体所有，大家一起劳动，一起分配，吃的是大锅饭，干的是集体活，日子过得可红火了。”小吴骄傲的说道。
“大锅饭？”
哈林顿好奇地用中文重复了一遍。
“就是所有人一起吃饭的意思吗？”
“没错！”小吴点头道。
“公社里办了公共食堂，社员们不用自己在家做饭，下工之后直接去食堂吃饭，管够！”
林钧儒微微颔首，心里却泛起了嘀咕。这种集体吃饭的模式，他只在云梦郡的集体农庄见过，可是南华的集体农庄已经开始改革了。
车队在公社食堂的大门口停下，一座崭新的青砖瓦房映入眼帘，门楣上挂着红星人民公社公共食堂的木牌，屋檐下还挂着金黄的玉米和红彤彤的辣椒，几只鸡在旁边悠闲地踱着步。
公社党委书记老周早已带着几名干部等在门口，见到陈代表一行，热情地迎了上来：“欢迎各位远道而来的朋友！”
“快里面请，咱们的午饭刚巧要开饭了！”
一行人跟着老周走进食堂，一股浓郁饭菜香味扑面而来。食堂的大厅宽敞明亮，十几张长条木桌整齐排列，桌上摆着粗瓷大碗和竹制筷子。
灶台边，几名穿着白围裙的厨师正忙得热火朝天，大铁锅里炖着喷香的白菜炖猪肉，蒸笼里蒸的馒头白得像云朵，旁边的大盆里，还盛着金黄的玉米粥。
“今天食堂加餐，杀了两头猪。”老周指着锅里的肉，爽朗地笑道。
“咱们公社的庄稼今年丰收，玉米、高粱都打了不少，现在社员们的伙食，顿顿都有荤腥！”
说话间，下工的社员们扛着锄头、推着小车，闻到食堂的香味后，急匆匆的跑进食堂。
劳作回来的社员脸上都挂满汗珠，孩子们跟在大人身后，闻着香味，叽叽喳喳地闹个不停。
见到林钧儒他们这些外国客人，特别是哈林顿几个金发碧眼的洋人，社员们好奇地停下脚步，有人热情地挥手打招呼，有人凑在一起低声议论，眼神里满是淳朴的好奇。
“大家随便坐！”老周招呼着林钧儒等人，在一张长条桌坐下。很快，厨师便给代表团每个人都端上了满满一碗大白菜炖猪肉，好几个白面馒头，还有一碗冒着热气的玉米粥。
李瑾瑜拿起一个馒头，咬了一口，松软的口感带着淡淡的麦香：“味道还挺不错的！”
老周听了，笑得眼睛眯成了一条缝：“这都是俺们自己种的麦子磨的面，当然香了！”
“以前单干的时候，谁家能顿顿吃白面馒头和白菜炖猪肉？现在入了公社，粮食归集体，大伙齐心协力搞生产，想吃啥就有啥！”
林钧儒夹起一块炖得软烂的猪肉，放进嘴里，味道虽然比不上洛京的饭店做的好吃，但也有股农家的风味。
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