林默站在树荫下,指尖轻轻摩挲着讲义的边角,目光平静地看着眼前的一切,没有上前打扰,没有流露担忧、焦躁等情绪,只是默默确认现场秩序可控,没有出现混乱。观察了十分钟左右,她转身返回实训楼,开始逐一核对人员信息。
她先拿出手机,逐一给请假的三名跨学科教师打电话,询问他们的身体症状、就医情况,告知后续补课安排,叮嘱他们安心休养,不用着急课程;随后联系思政师范专业的三个班班长,让他们统计本班缺课学生的姓名、症状、就医地点,每隔两小时更新一次情况,同时安抚好班里其他学生的情绪,不要传播不实信息。她将所有信息逐一登记在笔记本上,字迹工整清晰,每一项都标注得明明白白,没有丝毫疏漏。
临近中午,气温渐渐升高,第二食堂的异味愈发浓烈,弥漫在校园西侧大半片区,即便隔着几百米的距离,也能清晰闻到那股刺鼻的酸腐味。市场监督署的执法人员完成了后厨的全面彻查,彻底封控了第二食堂,将所有出入口都贴上了白色封条,禁止任何人员进出。食堂的所有工作人员,包括厨师、服务员、保洁员,全部被集中到食堂门口的空地上,接受执法人员的询问,全程配合调查,没有抗拒,没有吵闹。
张队长站在第二食堂门口,手里拿着厚厚的初步现场核查记录,对着校领导、后勤处负责人,语气严肃,字字清晰,没有客套,没有情绪化指责,只是客观陈述现场发现的问题:“经过两个小时的全面彻查,第二食堂的问题触目惊心,完全不符合食品安全操作规范。后厨冷库里囤积了大量变质食材,猪肉、禽类食材已经发黏变色,散发着恶臭,米面粮油霉变生虫,食用油是过期回收的劣质油,蔬菜腐烂发黑,甚至发现了过期三个月的酱油、醋等调味品;餐饮具消毒记录全部造假,近一周从未按规定对餐具进行高温消毒,只是用清水简单冲洗;后厨三名从业人员无有效健康证明,其中一人还患有传染性皮肤病;操作间卫生极差,地面污水横流,垃圾桶堆满垃圾未及时清理,墙角长满霉斑,食材生熟混放,砧板和刀具不分荤素,交叉污染严重。”
他顿了顿,语气更加沉重:“更严重的是,你们第一食堂刚因为食材变质问题整改完毕,同一家承包方的第二食堂,不仅存在一模一样的管理漏洞,甚至问题更为恶劣,明显是长期漠视食品安全,为了降低成本、追求利益,刻意违规操作,绝非偶然的管理疏忽。这已经不是简单的食品安全问题,而是涉嫌违法经营,我们会依法严肃处理,绝不姑息。”
校领导与后勤处负责人站在一旁,神色凝重,低着头听着张队长的通报,没有辩解,没有推诿,全程认真记录,时不时应声表态:“是我们监管不到位,负有不可推卸的责任,我们一定全力配合监管部门的调查,该整改的整改,该追责的追责,绝不含糊。”
周边没有围观的师生,只有校方相关工作人员在场,全程安静有序,没有引发任何骚动。这一番对话,清晰传入不远处路过的林默耳中,她正拿着人员统计表,准备去学院办公室上报情况,闻言只是脚步微顿,随即继续往前走,指尖将统计表捏得更紧。此前第一食堂出现问题时,校方和监管部门都存在侥幸心理,以为只是个别窗口的问题,没有对同承包方的其他食堂进行全面排查,也没有及时终止承包合同,才酿成了此次群体性食物中毒事件,监管缺位、管理松懈的问题,已然暴露无遗。
回到教研工作室,林默没有停歇,继续完善教学调整方案,同时配合学院,做好学生与教师的安抚工作。她的安抚从不是空洞的“别担心”“没事的”,而是逐一明确具体的安排:缺课学生无需担心实训和课程进度,后续会根据每个人的康复时间,单独安排一对一补训,确保不落下任何内容;所有就医师生的医疗费用,全部由校方先行垫付,后续会统一向餐饮公司追偿;学校每日会在各班级群、学院官网通报诊疗进展和食安处置情况,绝不隐瞒任何信息。每一项安排都落到实处,没有虚言,没有空话,让师生真正安心。
中午十二点,校园里的就餐时段,所有师生全部被引导至第一食堂就餐。第一食堂临时加开了三个窗口,增加了菜品供应,每个窗口都安排了工作人员维持秩序,全程排队有序,没有拥挤。食堂入口处的公告栏上,张贴着当日所有食材的采购凭证和检验合格报告,每个窗口的玻璃上,都贴着工作人员的健康证明,打餐的工作人员全部戴着一次性帽子、口罩和手套,操作规范,食材新鲜,饭菜的香气驱散了些许校园里的沉闷。
林默依旧在第一食堂就餐,她走到素菜窗口,打了清炒油麦菜、番茄炒蛋和一碗杂粮饭,一共八块五,刷校园卡时,刷卡机发出清脆的“滴”的一声。她端着餐盘,走到靠窗的单人餐桌坐下,安静就餐,没有摆弄手机,没有左顾右盼,只是拿着筷子,慢慢咀嚼饭菜,动作轻缓,全程专注于用餐本身。
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