“烤串好！”
“我就爱吃烤串！”
“太带劲了姐妹！我来帮你！”
“我也会！你指哪我打哪！”
沈瓷看着这些年轻的邻居们，心里涌入一股暖意。
这么晚了，大家没有嫌她做菜很吵，味道很大。
而是围起来，把自己家里最好的食材都拿出来，一起分享。
这种感觉，还真的……很好呢！
她低着头，整理着食材，心中不由得想起自己自从离开了沈家之后，似乎运气就一直爆表，不论是财运还是友情，一天比一天好。
现在甚至连系统都来帮她搞好和邻居们之间的关系！
这算不算是她的一个新的开始？
“大家稍等，我去把羊来拆解一下！”沈瓷道。
“我帮你！我之前在公司团建的时候就是负责烤串的！”
“看我带了啥！我妈今天刚从乡下给我摘来的！我家菜地里子种的！绝对的绿色无污染！”一个刚进门的姐妹手里拎着两大袋洗得干干净净的蔬菜，翠绿的青椒、紫莹莹的茄子。
还有一捆带着水珠的生菜：“都是今天早上刚从菜地里摘的，新鲜着呢！”
妹子一进门就看到了那个年轻男生带来的半只羊：“哟，这还有半只羊！”
沈瓷也在系统的加持下，开始处理这半只羊。
肉质紧实，带着淡淡的粉色，皮肤光滑没有多余的杂质，一看就是精心挑选过的。
沈瓷特意去了厨房找了一把趁手的刀具，刀刃在阳光下闪着冷冽的光。
送来半只羊的男孩叫常俊，他哈哈一笑：“我爸妈总担心我在海城吃不好，所以昨天托屠宰场的师傅现杀的，早上刚送过来，趁着新鲜赶紧处理了，他说这样腌出来的肉才嫩。”
院子里渐渐热闹起来，回家取菜的邻居们开始折返，有的手里端着一碟刚切好的西瓜，还有几瓶冰镇的酸梅汤，还有人拎着冰镇啤酒。
一瞬间，院子里就热闹了起来！
“对了，你是新搬来的吧？”那个送来青菜的妹子笑看着沈瓷，介绍道：“我叫聂云荟，送来羊的这位小哥叫常俊，我们俩是海城商务大厦的，我是HR，他是财务。”
“我叫沈瓷。”沈瓷也礼貌的回应着。
“哎？你还会自己拆羊啊？我平时买个带骨的羊肉都不知道怎么处理，每次都得让师傅帮忙切好。”聂云荟感慨着，她最佩服会做饭的姐妹了，尤其是还长得这么好看！
沈瓷拿起刀，找准筋膜的位置，刀刃顺着筋膜的缝隙慢慢划开：“拆羊其实不难，关键是要找准骨头的关节和筋膜的走向，顺着纹理来，既能保证肉的完整性，又不浪费。”
她的动作很娴熟，手腕轻轻用力，刀刃就像有了灵性一样，在羊肉和骨头之间游走，没一会儿，一块带着筋膜的羊肉就被完整地剔了下来。
“我的天，姐妹，你这手艺也太厉害了吧！”院子里几个年轻女孩惊呼：“这刀工，比屠宰场的师傅都专业！”
沈瓷笑了笑，继续拆解羊肉，刀刃划过骨头的缝隙，发出轻微的“咔嚓”声，每一下都精准有力，只是没告诉这些人，自己这些本事，可都是从系统里学来的！
而且，只有两个小时，她必须要快点才行！
拿来水果的小周凑在旁边，看得目不转睛：“但是你也太牛了吧！这刀用得跟武侠小说里的剑一样，又快又准。”
沈瓷把剔下来的羊排放在另一个盘子里，羊排上的肉很厚实，带着均匀的脂肪层，她用手轻轻按了按，又拿起刀，把羊排切成均匀的小块，每一块大小刚好适合串在签子上。
又开始用一些瓶瓶罐罐往里面放入调味料，看起来极其治愈！
聊天中，沈瓷才知道，这里有四个女孩子是合租在这片别墅区的，这里距离经济开发区很近，上班步行也才二十几分钟，而且合租还能住别墅，谁不喜欢呢？
常俊那边在负责烧炭，整理烤架。
沈瓷在拆解半只羊的时候，院子里的炭火已经烧得很旺了，通红的炭火上冒着淡淡的青烟，把周围的空气都烤得暖融融的。
常俊道：“炭火好了，可以开始烤了！”
沈瓷点点头，拿起几串羊排和羊肉串放在烤架上。
羊排一碰到滚烫的烤架，就发出了“滋滋”的声响，油脂慢慢渗出来，滴在炭火上，溅起一串小小的火星，同时散发出浓郁的肉香味。
拿着一把小刷子，不停地给羊排刷着她按照系统的方式准备好的酱料，刷在滋滋作响的羊排上，瞬间就被烤得冒泡，颜色变得更加红亮，香味也更加浓郁了。
“哇，好香啊！”聂云荟眼睛亮晶晶地看着烤架上的羊排：“我都流口水了。”
沈瓷一边转动着烤串，一边笑着说：“还要再等一会儿，烤的表皮脆一点更好吃，别着急，你可以先吃点儿水果。”
她的动作很熟练，时不时地转动一下另外一排的烤串，让每一面都能均匀受热，然后再刷上一层酱料，撒上适量的孜然粉和辣椒粉。
孜然粉和辣椒粉一碰到滚烫的羊排和烤串，就散发出浓郁的香味，和肉香味混合在一起，飘满了整个小院，甚至飘出了院墙，引得路过的邻居都忍不住探头往里看。
沈瓷把烤好的羊排拿下来，放在铺着吸油纸的盘子里，羊排的表面金黄酥脆，油光锃亮，散发着浓郁的肉香味和孜然香味，让人看了就忍不住想咬一口。
“先尝尝看，看看味道怎么样，要是淡了再加点盐。”
周周早就等不及了，拿起一串羊排就咬了一口，“咔嚓”一声，外皮酥脆，里面的肉质却鲜嫩多汁，肥瘦相间的部位烤得恰到好处，脂肪已经完全融化！
这些油脂渗到瘦肉里，吃起来香而不腻，酱料的香味和羊肉本身的香味完美融合在一起，还有淡淡的果木炭香味，让人回味无穷。
“太好吃了！脆脆的皮，里面都是嫩的，不过沈瓷，你都没腌多久，怎么这么好吃啊？”
周周一边吃，一边含糊不清地问着，手里还拿着另一串，准备接着吃。
沈瓷还没等回答，院子外又有了一些动静，众人纷纷看出去，居然是一辆120的急救车，一路疾驰到别墅区的最里头。
“哎？那不是钱总家吗？”聂云荟惊讶：“刚才他不是被抓走了吗？咋还来了救护车？”
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