苏月就知道会是这样。
这就是她观察到的,“本地人对北方市场几乎一无所知”。
她笑了笑,从帆布包里拿出一个油纸包,轻轻打开,一股浓郁的酱香味立刻弥漫开来。
“陈老板,您尝尝这个。”苏月递过去一小块玉米烙,上面淋着她特制的辣酱。
陈建华接过,放入口中。
他眼神一顿,咀嚼了几下,然后猛地抬起头,脸上满是惊喜:“这……这是你铺子里的玉米烙和狼牙土豆的酱料?”
苏月点头:“正是。我这次来,也带了一点样品,这种酱料,在南城是独一份,很受大家欢迎。我想,南方人口味偏甜,但如果能适应一些,像这种麻辣鲜香的味道,应该也能打开市场。”
陈建华又尝了几口,神色渐渐变得凝重。
他放下玉米烙,看着苏月:“苏同志,你这酱料……确实是绝品!味道独特,回味悠长。但咱们羊城人,吃东西确实讲究清淡鲜甜。你确定这种重口味的,能适应市场吗?”
苏月不慌不忙:“陈老板,市场是需要培养的。而且,现在南北交流日益频繁,人们的口味也在变化。
再说,即便是羊城本地人,也不都是一个口味。就像我的小吃,刚开始在南城也不是人人都能接受,但只要品质好,有特色,总能找到自己的受众。”
陈建华沉思良久,指了指油纸包里的酱料:“你这个酱料,如果做成瓶装,保质期能有多久?”
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