后厨这边，也开始调整。
张勇直接下令：“炖菜全部收火，炒菜分两批出。”
“第一批先走，第二批晚一点。”
学徒手有点抖：“万一……”
“万一，也比凉了强。”
张勇打断学徒的话。
系统在这一刻，给出轻微提示：
【判断修正：有效】
前厅，赵婶已经开始接电话。
“下雨了，路慢一点。”
“饭在保温，保证能吃。”
有抱怨的，但没人骂。
六点半，第一批送达。
七点，第二批。
晚了，但没乱。
施工点那边只说了一句：“今天这雨，谁都没辙。”
这句话，等于马马虎虎过关。
七点半，雨小了。
所有单子，清。
程意一直站在后厨门口，没有插手一次。
她只是看，看张勇嗓子哑了、看老孟裤脚全湿、看新人一边擦汗一边继续切菜。
系统在最后，给出一句确认：
【中层应对成功】
【风险兜底能力：初步形成】
夜里复盘。
张勇先开口：“我刚才，有点怕。”
“怕什么？”
“怕我的决策错误。”
程意点头。
“怕是正常的，不怕才危险，，这才是居安思危的道理。”
老孟挠了挠头：“我第一次觉得，我不是送饭的。”
程意看着他：“你当然不是，你现在是餐饮的调度员。”
“这职位……挺高级。”
这句话，让老孟愣了很久。
散会后，程意一个人留在店里。
雨后的空气很冷，她站在门口，看着路灯下的水洼。
她第一次清楚地感受到，她不再是唯一的兜底。
系统最后，给出一条几乎没有情绪的提示：
【组织稳定性：上升】
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